النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هذا النظام الغذائي مناسب جدًا لبعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل مرضى السكر.
يعتمد ذلك على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الطعام ويساعد على إنقاص الوزن بشكل كبير، لذلك في هذا الموضوع سوف نقدم لك أنظمة غذائية مختلفة منخفضة الكربوهيدرات.
حميه قليلة الكاربوهيدرات
اليوم الأول
وجبة افطار
أومليت مع طبق سلطة خضار أو 3 ملاعق كبيرة فاصوليا مع جرة زبادي.
غداء
حفنة من اللوز الخام مع رقائق جوز الهند وعلبة زبادي.
عشاء
2 قطعة لحم مع الخضار.
في اليوم الثاني
وجبة افطار
2 بيض مسلوق.
غداء
يمكنك أيضًا إضافة حليب جوز الهند مع العصير ومسحوق الشوكولاتة.
عشاء
أجنحة دجاج مشوية وسبانخ.
في اليوم الثالث
وجبة افطار
عجة خضار مطبوخة بالزبدة.
غداء
زبادي مع حفنة من العنب واللوز.
عشاء
برجر بالخضروات المشكلة.
في اليوم الرابع
وجبة افطار
علبة زبادي أو بيض مسلوق أو عجة بالخضار.
غداء
برجر مطهو على البخار وخضروات مشكلة.
عشاء
سمك السلمون المطبوخ بالزبدة مع الخضار.
في اليوم الخامس
وجبة افطار
بيض وخضروات.
غداء
سلطة روبيان بزيت الزيتون.
عشاء
دجاج مشوي مع الخضار.
في اليوم السادس
وجبة افطار
جبن قليل الدسم أو ملعقة عسل مع حفنة من المكسرات أو البيض مع الخضار أيضًا.
غداء
تشيز برجر مع صوص وخضروات وسلطة.
عشاء
طبق سلطة تونة مصفاة بالزيت.
في اليوم السابع
وجبة افطار
عجة خضار.
غداء
عصير حليب جوز الهند مع التوت واللوز.
عشاء
دجاج مشوي مع الخضار أو ستيك مع الخضار.
انظر أيضًا: نظام غذائي خالٍ من السكر
طعام صحي منخفض الكربوهيدرات
عندما تشعر بالجوع بين الوجبات الثلاث الرئيسية، يمكنك تناول بعض هذه الأطعمة التي ستشعرك بالشبع ويمكن تضمينها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات:
- ثمرة الفاكهة.
- 2 بيض مسلوق.
- حفنة من المكسرات.
- جزرة
- زبادي كامل الدسم.
مخطط نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
اليوم الأول
وجبة افطار
عجة البيض بالزبدة والخضروات.
غداء
البرغر على طريقتك المفضلة بدون خبز أيضا مع السلطة.
عشاء
زبادي مع التوت وحفنة من المكسرات.
في اليوم الثاني
وجبة افطار
بيكون مع بيض.
غداء
سمك السلمون المطبوخ بالزبدة مع الخضار.
عشاء
4 قطع برجر مع صحن سلطة.
في اليوم الثالث
وجبة افطار
امزج الخضار مع 3 ملاعق كبيرة من الفاصوليا أو كوب من الحليب كامل الدسم مع حفنة من المكسرات.
غداء
دجاج مشوي أو لحم بقري مشوي مع الخضار على البخار.
عشاء
سلطة سلمون بزيت الزيتون.
في اليوم الرابع
وجبة افطار
عجة بالخضار أو الزبادي مع حفنة من المكسرات أو ملعقة من بذور الكتان.
غداء
100 جرام لحم مسلوق مع خضروات مشكلة.
عشاء
عصير حليب جوز الهند مع حفنة من المكسرات.
في اليوم الخامس
وجبة افطار
بيكون مع بيض.
غداء
كرات اللحم المفروم مع الخضار.
عشاء
سلطة دجاج بزيت الزيتون.
في اليوم السادس
وجبة افطار
علبة زبادي مع التوت أو عصير طبيعي مع حفنة من المكسرات.
غداء
طبق سبانخ مع ربع دجاجة مسلوقة أو مشوية.
عشاء
2 عجة بيض.
في اليوم السابع
وجبة افطار
علبة من الزبادي مع المكسرات أو 2 من الفاكهة تحتوي أيضًا على سعرات حرارية سلبية.
غداء
سمك مشوي مع سلطة خضراء كبيرة.
عشاء
علبة زبادي بالمكسرات.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: مخطط النظام الغذائي للكربوهيدرات
وجبات خفيفة منخفضة الكربوهيدرات
بروكلي
- البروكلي غني بالفيتامينات وعلى رأسها الكالسيوم وحمض الفوليك، ويعتبر غذاءً خفيفاً خصوصاً عند تناوله مع الزبادي اليوناني.
- قطعة واحدة من البروكلي تحتوي على 15 سعرة حرارية، و 7 جرامات من الكربوهيدرات، و 1 مليغرام من الصوديوم، و 3 جرامات من السكر، و 4 جرامات من الألياف.
زبادي يوناني
- يحتوي على نسبة عالية من البروتين وقليلة الكربوهيدرات ومضادات الأكسدة الطبيعية.
- كما أنه يجعل المرء يشعر بالشبع لفترة أطول دون ارتفاع نسبة السكر في الدم، لذلك يوصى بتناول كوب من الزبادي اليوناني.
- أدرجه في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
فلفل أخضر
يحتوي على القليل من الكربوهيدرات، لذا يمكن استخدامه مع العديد من الوجبات.
تحتوي كل حصة من الفلفل الأخضر على 15 سعرة حرارية، و 4 جرامات من الكربوهيدرات، و 3 ملليغرام من الصوديوم، و 2 جرام من السكر، و 2 جرام من الألياف، و 1 جرام من البروتين.
جمبري
يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، لكن لا يجب تناوله مع الصلصات الحلوة، والأفضل تناوله مع الصلصات الحارة، لأن كل حصة من الروبيان تحتوي على 72 سعرة حرارية.
فستق
يحتوي على الكثير من البروتين، كما أنه غني بالدهون والبروتينات الصحية ويحتوي على نسبة عالية من الألياف، لذلك فهو يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
خبز بدون كربوهيدرات
- يعد الخبز والمعكرونة والأرز من أصح الأطعمة ويمكن تناولها بكميات محدودة في أي نظام غذائي صحي.
- وإذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، فستبحث بالتأكيد عن طرق بديلة للخبز، وفي السطور التالية سنقدم بديلاً مناسبًا للوصفة:
مكونات الخبز الخالية من الكربوهيدرات
- بروتينات البيض.
- أيضا الجبن الكريمي.
- أيضا صفار البيض.
- مسحوق الخبز.
كيف تستعد
- خذ وعاء واملأ بياض البيض بالجبن الكريمي واخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على كتلة متجانسة.
- ثم نحضر وعاء آخر ونسكب صفار البيض مع البيكنج باودر ونخلط حتى تصبح المكونات متجانسة، ثم نخلط جميع المكونات جيدًا للحصول على عجينة مناسبة.
- بعد ذلك نحضر صينية ونضع العجينة على شكل أقراص ونضعها في الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الخبز ذهبي.
- شريحة واحدة من الخبز تحتوي على 60 سعرة حرارية، وشريحة واحدة لا تحتوي على أكثر من 1 جرام من الكربوهيدرات.
- لكن هذا الخبز غني جدًا بالبروتينات المفيدة والمغذية للجسم.
اخترنا لك: حمية خالية من الكربوهيدرات
مخطط النظام الغذائي للكربوهيدرات
اليوم الأول
وجبة افطار
- يتم حجزها على مدار الأسبوع وتكون عبارة عن 2 بيضة مسلوقة مع قطعة من التوست البني أو بديل الخبز.
- أو علبة زبادي مع حفنة من المسكرات أو التوت.
- من الممكن أيضًا تناول 3 ملاعق كبيرة من الفاصوليا مع علبة واحدة من الزبادي.
- أو قطعة جبن مع جزر وخيار.
غداء
صدر دجاج مشوي مع سلطة.
عشاء
شوربة خضار مع 2 فواكه أخرى.
في اليوم الثاني
غداء
ربع دجاجة مسلوقة أو مشوية مع الخضار المطبوخة.
عشاء
سلطة التونة مع قطعتين من الفاكهة.
في اليوم الثالث
غداء
2 قطعة ستيك مع شوربة الخضار أو القلي السريع.
عشاء
كوب حليب مع 2 فواكه.
في اليوم الرابع
غداء
طبق سلطة ستيك مشوي.
عشاء
قطعة جبن مع عصير طازج وقطعة فاكهة أيضا.
في اليوم الخامس
غداء
2 بيض مسلوق مع سلطة.
عشاء
ستيك مشوي مع سلطة.
في اليوم السادس
غداء
ستيك مشوي مع صينية سلطة أو نصف كيلو سمك مشوي مع السلطة.
عشاء
ملعقة لبنة وكوب حليب و 2 فاكهة.
في اليوم السابع
غداء
شوربة و سلطة الخضار و صدور الدجاج.
عشاء
كوب حليب بالإضافة إلى 2 فاكهة.
وفي نهاية الموضوع وعلى موقع القلعة وبعد أن قدمنا لك في هذا المقال أكثر من جدول حمية منخفضة الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى جدول رجيم الكربوهيدرات بالإضافة إلى الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والخبز الذي لا يحتوي على الكربوهيدرات.
عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.