كيف يصنع زيت الزيتون من المعروف أن زيت الزيتون من الزيوت المشهورة في كثير من دول العالم، لأن زيت الزيتون يتم الحصول عليه من عملية عصر ثمار الزيتون، كما أن زيت الزيتون مفيد لكثير من المنتجات الطبية وحتى ؛ من المجالات العلاجية لاحتوائه على العديد من المركبات والأحماض الدهنية المفيدة.
كيف يصنع زيت الزيتون؟
- أولاً: يجب غسل الزيتون جيداً بالماء البارد للتخلص من الأوساخ والجراثيم العالقة فيه وللتخلص من الأوراق أو الأغصان أو الحصى العالقة.
- ثم جفف الزيتون جيداً بالمناشف الورقية للتخلص من الماء الزائد.
- لإزالة بذور الزيتون من الداخل، اعمل على فصلها عن الزيتون باستخدام فاصل أو باليد.
- اجمع كل الزيتون المخلل في وعاء عميق للغاية واسحق الزيتون بقوة بمطرقة معدنية أو بلاستيكية نظيفة. تجنب استخدام مطرقة خشبية لتجنب امتصاص السوائل.
- نهرس لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة سميكة جدًا، ويمكننا وضع الخليط في الخلاط لمدة 5 دقائق.
- نضع العجينة في وعاء طويل ونضيف حوالي 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ لكل كوب من العجينة المهروسة ونخلط جيداً.
- نستمر في تصغير الحجم حتى ينفصل الزيت عن العجين، ثم نغطي الوعاء دون تحريكه بقطعة قماش نظيفة.
- كما نحضر مصفاة كبيرة ونضع عليها قطعة قماش قطنية وهريس زيتون، ونضغط جيدًا على العجين حتى يخرج كل الزيت، ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى يخرج كل الزيت.
- يمكن عصر العجينة باليد لمدة 5 إلى 10 دقائق لتصريف الماء والزيت منها.
- أخيرًا، انقل الزيت، وهو زيت الزيتون المكثف، إلى وعاء نظيف آخر وأغلق الوعاء جيدًا بغطاء من الفلين أو بغطاء لولبي محكم.
- من المهم أيضًا الاحتفاظ بالوعاء في مكان بارد وجاف.
- يفضل استخدامه لمدة 2 إلى 4 أشهر.
اقرأ أيضًا: استخدامات زيت الزيتون في الغذاء
استخدامات زيت الزيتون العديدة
- في الحقيقة، زيت الزيتون عبارة عن الكثير من الدهون من ثمار شجرة الزيتون، ويمكن الحصول على زيت الزيتون عن طريق عصر الزيتون.
- يستخدم زيت الزيتون بشكل رئيسي في العديد من دول العالم لمختلف الأطباق والمأكولات حول العالم.
- من الممكن استخدام زيت الزيتون في صناعة الصابون أو الاعتماد على إنتاج منتجات التجميل المختلفة.
- يمكن أيضًا استخدام زيت الزيتون طبيًا أو استخدامه لإضاءة المصابيح.
يمكنك أيضًا التعرف على استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز
فوائد عديدة لزيت الزيتون
- في الواقع، يعتبر زيت الزيتون مفيدًا جدًا للشرايين حيث يعمل على زيادة مرونة الشرايين بشكل فعال.
- يفضل تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون كل يوم لحماية الشخص من السكتات الدماغية أو النوبات القلبية.
- بالإضافة إلى ذلك فإن لزيت الزيتون دور فعال في علاج حب الشباب عن طريق خلط زيت الزيتون مع قليل من الملح ودهن الحبوب به.
- علاوة على ذلك، تمتد فوائد زيت الزيتون إلى مكافحة السرطان.
- نجد أيضًا أن زيت الزيتون مفيد لإحساس الشخص بالشبع.
- يرطب البشرة بشكل فعال ويتخلص من الجفاف.
- منع ترهل الجلد.
- الحفاظ على نضارة البشرة العامة.
يمكنك أيضا أن ترى: زيت الزيتون لفقدان الوزن قبل النوم
في نهاية مقال اليوم نعرف إجابة السؤال عن كيفية صنع زيت الزيتون، ويجب اتباع الطريقة السابقة بحذر شديد للحصول على زيت زيتون مركز يمكن استخدامه في كثير من المجالات.