طريقة خبز البيتزا بالفرن الكهربائي بخطوات سهلة وبسيطة تجعلنا نحصل على الطعام في وقت قصير.
حيث تختلف مكونات البيتزا أن لدينا العديد من أنواع الشهية للجميع، وطريقة خبزها في فرن كهربائي من أشهر الطرق المستخدمة حاليًا لسهولة وسرعة تحضيرها.
كيف نخبز بيتزا في فرن كهربائي
يمكن عمل طريقة خبز البيتزا في فرن كهربائي بخطوات سهلة بعد تحضير المكونات اللازمة والتحضير للطهي بالمكونات التالية:
- 2 كوب طحين كبير.
- رشة ملح وسكر.
- 3 ملاعق كبيرة حليب.
- 2 كوب ماء فاتر.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- 100 جرام أنواع مختلفة من الجبن.
- كاس زيتون اسود.
- 2 طماطم على شكل حلقات.
- قطع حبك للفلفل إلى حلقات.
انظر أيضًا: كيفية صنع البيتزا لنظام غذائي
كيف تستعد
- يُسكب الدقيق في وعاء عميق ويُضاف مكونات العجين: السكر والملح ويُعجن ويُضاف الماء والزيت تدريجياً.
- نخلط المكونات جيداً ونتركها في مكان مناسب حتى تخمر وتصبح جاهزة للبيتزا.
- تحضير صلصة البيتزا عن طريق إضافة الصلصة والخردل والزعتر والملح إلى وعاء وخلط المكونات حتى تمتزج.
- دهن صينية البيتزا بكمية قليلة من الزيت وافرد العجينة من الداخل، ثم اخبز العجينة بطبقة من الصلصة.
- افردي حلقات الطماطم والفلفل الحلو والزيتون الأسود على العجينة، وادخلي شوكة في العجينة حتى لا تنتفخ عند وضعها في الفرن الكهربائي.
- نضع البيتزا داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة، ثم نخرجها لنضيف جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر ونعيدها للفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبن تمامًا.
- بعد إخراج البيتزا من الفرن الكهربائي، قم بتغطيتها بقطعة قماش قطنية لتحافظ على طراوتها، وبعد بضع دقائق قطعها إلى مثلثات وهي جاهزة للتقديم.
فطائر بيتزا بالفرن الكهربائي
يعد عمل فطائر البيتزا اللذيذة في فرن كهربائي من أسهل الطرق وأسرعها التي تستخدمها النساء في المنزل لتوفير الكثير من الوقت والجهد بالمكونات التالية:
- ملعقة ملح وسكر.
- 3 أكواب دقيق بيتزا.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 3 ملاعق كبيرة حليب.
- كوب ماء فاتر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- يرش بالفلفل الأسود والملح.
- ملعقة زيت نباتي.
- قطعة من البصل المفروم.
- 6 ـ حبوب كلب الموت.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس.
- شريحة طماطم وفلفل حلو.
- شنق الزعتر.
- جبنة الكريمة.
- 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- نصف كوب كاتشب.
- جبنة موتزاريلا و شيدر.
اقرأ أيضًا: كيفية تخزين عجينة البيتزا
كيف تستعد
- نسكب الدقيق والخميرة والملح والسكر والزيت النباتي والبيكنج بودر والماء الساخن في وعاء عميق ونخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- نضع خطاف العجين في الوعاء لمدة خمس دقائق حتى نحصل على القوام المطلوب.
- شكلي العجين على شكل كرة وضعيه في وعاء لمدة ساعة، في مكان مناسب لدرجة الحرارة، حتى يتخمر.
- يُسكب الزيت في قدر مناسب على نار متوسطة، يُضاف البصل المفروم ناعماً ويستمر في التقليب حتى يتغير لونه.
- بعد بضع دقائق نضيف الهوت دوج والبقدونس والملح والكزبرة والطماطم والزعتر والجبن الكريمي على النار ونخلط المكونات، وبعد إطفاء النار نترك المكونات حتى تبرد.
- سخني الفرن الكهربائي على درجة حرارة عالية 180 درجة مئوية، ضعي كمية قليلة من الكاتشب على سطح العجين وافركي الحشوة بداخلها.
- نضع العجينة في الفرن حتى تحمر وبعد فترة قصيرة نضع عليها جبنة الموزاريلا ونعيدها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتصبح البيتزا جاهزة للأكل.
صنع البيتزا الايطالية
ترغب الكثير من النساء في معرفة كيفية صنع عجينة البيتزا بشكل صحيح، مثل الطريقة الإيطالية، للحصول على بيتزا بالطعم الموجود في العديد من المطاعم الشهيرة، من خلال المكونات:
- 2 طماطم كبيرة.
- 2 ملاعق كبيرة كاتشب.
- ألوان الفلفل.
- علبة جاهزة بالفطر.
- علبة ذرة.
- يرش بالملح والفلفل الأسود.
- أوراق الزعتر المجففة.
- جبنة موتزاريلا.
- مرتديلا مدخنة.
كيف تستعد
- ضعي قطع الطماطم الصغيرة في الخلاط مع ملعقة كاتشب، أضيفي رشة ملح وفلفل وبهارات البيتزا الإيطالية واخلطي المكونات.
- نقطع الفلفل الملون إلى حلقات دائرية متساوية الحجم، دهن سطح الصينية بالزيت حتى لا يلتصق العجين عند الفتح.
- نضع عجينة البيتزا في صينية ونضيف طبقة من صلصة البيتزا المحضرة بحيث تغطى بالكامل من جميع الجهات.
- رشي أوراق الزعتر الجافة وحلقات الفلفل الملون على سطح العجينة، أضيفي الفطر والزيتون الأسود والذرة.
- ضعي صينية البيتزا داخل الفرن الكهربائي لمدة عشرين دقيقة، ثم افصلي الجبن من جميع الجهات وضعيها في الفرن مرة أخرى حتى تذوب.
- بعد خمس دقائق، أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها حتى تبرد وتصبح جاهزة للأكل.
مشاهدة هنا. كيف تصنع بيتزا الجبن مثل المطاعم
في النهاية شرحنا عبر موقع القلعة كيفية خبز البيتزا في فرن كهربائي بطرق مختلفة، لأن البيتزا من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم.
وهي من الوصفات السريعة التي لا تتطلب الكثير من الوقت لتحضيرها، بصرف النظر عن المكونات البسيطة المتوفرة للجميع والمتوفرة في الأسواق التجارية.