نقدم لكم اليوم طريقة صنع الشاورما في المنزل أفضل من المطاعم والمتاجر الشهيرة، بحيث يمكنك تحضيرها بسهولة ويسر في المنزل وتقديم وجبة خفيفة لذيذة لعائلتك وأطفالك يحبها الكبار والصغار. .
تابعونا في السطور التالية لتتعلموا أكثر عن طريقة تحضير الشاورما في المنزل بطرق بسيطة وسريعة.
طريقة طهي الشاورما في المنزل أفضل من المطعم
تعتبر أطباق الشاورما من أشهر الأطباق في العديد من المطاعم وخاصة في المطاعم السورية وغيرها من المحلات التجارية الشعبية. يمكن تحضير الشاورما في المنزل على شكل مطاعم كالتالي:
مكونات
- كيلو صدر دجاج مسحب.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- كوب من الزبادي.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة كاتشب.
- ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة كمون.
مكونات سلطة الطحينة
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ربع كوب طحينة.
- ملعقة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة من مسحوق الثوم
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة عمل سلطة الطحينة
لتحضير سلطة الطحينة يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء بحجم مناسب، أضيفي كمية الطحينة إلى الزبادي واخلطي المكونات جيدًا.
- ثم أضف الكمية المناسبة من الماء إلى الكتلة حتى يصبح القوام مناسبًا وسميكًا.
- ثم نضيف مسحوق الثوم وعصير الليمون والملح حسب الرغبة وتقدم سلطة الطحينة مع الشاورما.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي
كيف تطبخ الشاورما خطوة بخطوة
خطوات عمل الشاورما في المنزل احلى من المطعم خطوات بسيطة وسهلة ويمكن القيام بهذه الخطوات على النحو التالي:
- نضع صدور الدجاج في وعاء ونضيف الزبادي والكاتشب والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والخل.
- تخلط جميع المكونات السابقة جيداً مع صدور الدجاج، ثم تضاف جميع البهارات الجافة المذكورة أعلاه وتخلط المكونات جيداً.
- اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة أربع ساعات على الأقل في الثلاجة، وللحصول على أفضل النتائج اتركيه طوال الليل.
- ثم أخرجي الشاورما من الثلاجة واسكبيها في وعاء زجاجي بالحجم المناسب، وهو مصمم للدخول في الفرن.
- اتركي الشاورما في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل، مع تقليب شرائح الشاورما من الجانب الآخر كل عشر دقائق.
- للتأكد من أن الشاورما جاهزة في الفرن، نخرج الوعاء الزجاجي من الفرن ليبرد قليلاً.
- ثم نضع الشاورما في خبز التورتيلا الناعم وخبز الشاورما، ونضيف الطحينة للخبز أو الثوم حسب الرغبة، كما يمكنك إضافة المخللات والخس وشرائح الطماطم وحلقات البصل لإضافة المزيد من النكهة.
- بعد ذلك، لف الخبز جيداً بالطريقة المعتادة، ويمكنك إعادة تسخين الخبز في مقلاة ساخنة على النار لتقوية حواف الخبز وإضفاء لون ذهبي لامع على خبز الشاورما.
- ثم يتم تقديم شطائر الشاورما ساخنة على أطباق التقديم مع البطاطس المقلية والسلطات والمشروبات الباردة عند الطلب.
شاهد من هنا. طريقة طهي شاورما الدجاج مثل المحلات
في الختام، تعلمنا معًا من خلال هذا المقال كيفية صنع الشاورما في المنزل، أحلى من المطاعم بطريقة سهلة ومختلفة عن العديد من وصفات شاورما الدجاج في العديد من المطاعم والمتاجر.
نأمل أن تكون تجربة هذه الوصفة تجربة فريدة ولذيذة لكل فرد في عائلتك برضا وشفاء.