هل البطيخ يزيد وزنك؟ يعتبر البطيخ مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة، وخاصة الليكوبين (البيريلين) وحمض الأسكوربيك (حمض الستريك) والسيترولين، مما يجعله غذاء وظيفيًا له العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.
مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، يلقي الكثير من الناس باللوم على البطيخ في زيادة الوزن لأنهم يوضحون أن البطيخ يحتوي على الكثير من السكر، لذلك تهدف هذه المقالة إلى شرح حقيقة هذا الادعاء ومناقشة تأثير البطيخ على وزن الجسم.
هل البطيخ يجعلك سمينا؟
لذلك تم إجراء الكثير من الأبحاث حول البطيخ وثبتت فوائده الصحية، ولكن هناك بعض الشائعات حول البطيخ بين الناس، منها:
- هل البطيخ يزيد وزنك؟
- هل للبطيخ دور في التخلص من السمنة وفقدان الوزن؟
البطيخ
- من المعروف أن البطيخ فاكهة صيفية لها العديد من الفروع، والبطيخ من تلك الثمار التي تتميز بشكل كروي أو أسطواني، أخضر في المظهر.
- سواء كانت خضراء داكنة أو خضراء فاتحة، لها لب أحمر بداخلها بذور سوداء، ولبها أبيض، والبطيخ معروف بمذاقه الحلو.
- وبالتالي، فإن الصين وتركيا والبرازيل وإيران والولايات المتحدة الأمريكية والجزائر وروسيا هي من بين الدول التي تنتج أكبر عدد من البطيخ.
- لذلك، نحتاج إلى معرفة ما إذا كان البطيخ يزيد الوزن بالفعل أم يقلل الوزن، ومعرفة مدى صحة هذه الشائعات من وجهة نظر علمية وصحية.
هل البطيخ يجعلك سمينا؟
لذلك، قبل تأكيد أو نفي القول المأثور بأن البطيخ يزيد وزنك، يجب أن تعرف أولاً القيمة الغذائية والمحتوى الغذائي للبطيخ.
في الجدول التالي سوف نشرح القيمة الغذائية للبطيخ عند تناول 100 جرام.
مادة غذائية | القيمة الغذائية / 100 جرام |
ماء | 91.45 جرام |
طاقة | 30 سعرة حرارية |
البروتينات | 0.61 جرام |
سمين جدا | 0.15 جرام |
الكربوهيدرات | 7.55 جرام |
الألياف الغذائية | 0.4 جرام |
السكريات الكلية | 6.20 جرام |
لذا، الكالسيوم | 7 ملليغرام |
حديد | 0.24 ملليغرام |
المغنيسيوم | 10 ملليغرام |
الكثير من الفوسفور | 11 ملليغرام |
البوتاسيوم | 112 ملليغرام |
صوديوم | 1 مليغرام |
الكثير من الزنك | 0.1 ملليغرام |
فيتامين سي | 8.1 ملليغرام |
الثيامين | 0.033 ملليغرام |
لذلك، الريبوفلافين | 0.021 ملليغرام |
النياسين | 0.178 ملليغرام |
فيتامين ب 6 | 0.045 ملليغرام |
لذا، حمض الفوليك | 3 ميكروجرام |
فيتامين ب 12 | 0 ميكروغرام |
فيتامين أ | 569 وحدة دولية أو 28 ميكروغرام |
وكذلك فيتامين هـ | 0.05 ملليغرام |
فيتامين د | 0 نقاط عالمية |
فيتامين ك | 0.1 ملليغرام |
لذا، الكافيين | 0 ميليغرام |
الكوليسترول | 0 ميليغرام |
هل البطيخ يجعلك سمينا؟
لمعرفة أن البطيخ يزيد الوزن. البطيخ من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية. لأنها تحتوي على 90٪ ماء.
كما هو الحال عند تناول 100 جرام من البطيخ، فإنه يمد الجسم بما يعادل 30 سعرة حرارية، وكذلك 6.20 جرام من السكر. لهذا ينصح الأطباء بتناول البطيخ.
لأنه يمنح الجسم الشعور بالامتلاء والشبع في البطن مما يساعد على تقليل كمية الطعام مما يؤدي إلى انخفاض إجمالي السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص أثناء النهار ؛ وبالتالي، سيؤدي ذلك إلى فقدان الوزن بشكل عام.
ماذا عن القول بأن البطيخ يزيد وزنك؟ يحتوي البطيخ على سعرات حرارية، والإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
لذلك، عندما تضيف السعرات الحرارية في البطيخ عند تناوله بكثرة إلى السعرات الحرارية التي يأكلها الشخص في اليوم، يكون المجموع أكبر من إجمالي السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان في اليوم.
كما أثبتت بعض الدراسات أنه عند تناول الكثير من البطيخ، تحدث اضطرابات في الجهاز الهضمي ويزيد مستوى البوتاسيوم في الدم.
فوائد تناول البطيخ
إذن، هناك فوائد عديدة لتناول البطيخ، منها:
- يقي الإنسان من السرطان وأمراض القلب لاحتوائه على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة.
- وبالتالي، فإن اللايكوبين له تأثير فعال، حيث يقلل من الإصابة بسرطان البروستاتا والقولون، وكذلك يقلل من تراكم الكوليسترول في الجسم، فضلاً عن تقوية المفاصل والعظام والحفاظ عليها.
- وجود البوتاسيوم والمغنيسيوم يحمي الجسم من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
- وبالتالي، نظرًا لاحتوائه على الألياف الموجودة في البطيخ، فإنه يساعد في عملية الهضم.
- ينصح الأطباء الحامل بتناول البطيخ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات الضرورية للحامل والجنين. لأنه يقي المرأة الحامل من تسمم الحمل ويساعدها أيضًا على التخلص من القيء والغثيان.
- وبالتالي فهو يحمي العين لاحتوائه على فيتامين أ وهو من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة العين.
في هذه الأثناء، عندما تأكل قطعة بطيخ. يمد الجسم بأكثر من 30٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين أ.
- يحمي البطيخ البشرة من أشعة الشمس الضارة، وذلك لاحتوائه على بعض أصباغ (اللايكوبين) التي تقلل من تكرار حروق الشمس.
لكن يجب أن تستمر في استخدام واقي الشمس بعامل حماية 30 أو أعلى ؛ لأن هذه الدراسة لم يتم التحقق من صحتها.
السعرات الحرارية في البطيخ
لذا قبل أن ندخل في تأثير فاكهة البطيخ على فقدان الوزن وما إذا كان البطيخ يزيد وزنك أم لا، نحتاج إلى معرفة السعرات الحرارية الموجودة في البطيخ.
من المعروف أن البطيخ ليس كعلبة طعام تتم طباعته على جانب ملصق الطعام الذي يوضح عدد السعرات الحرارية الموجودة بالداخل.
الآن سنقارن السعرات الحرارية الموجودة في البطيخ بالسعرات الحرارية للعديد من الفواكه الأخرى.
الفاكهة | سعرات حراريه |
إذن التفاحة الكبيرة | 130 سعرات حرارية |
الموز كبير | 110 كالوري |
لذلك متوسط الكمثرى | 100 سعرة حرارية |
2 كوب بطيخ | 80 سعرة حرارية |
لذلك عند مقارنة البطيخ بأنواع أخرى من الحلويات والحلويات الصيفية (مثل الآيس كريم والمشروبات الغازية).
للفاكهة الطازجة فوائد عديدة عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن، حيث تحتوي الآيس كريم على أكثر من 500 سعرة حرارية.
السكر في البطيخ هل يزيد وزنك؟
- لذلك كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين يتحكمون في تناول السكر ؛ سيعطيك البطيخ شعورًا معينًا بالقلق.
- لأن كل كوبين من البطيخ يحتويان على حوالي 20 جرامًا من السكر.
- لكن الجسم يحتاج أيضًا إلى السكر، ولكن بكميات يتم تحديدها، وربما تكون قد سمعت عن الكربوهيدرات النقية.
- هي كمية الكربوهيدرات المتبقية من منتج الطرح (إجمالي الكربوهيدرات – كمية الألياف).
- هذه هي الطريقة التي يستخدم بها الجسم الكربوهيدرات الصافية ثم يحولها إلى جلوكوز ليستخدمها الجسم للحصول على الطاقة، على عكس الألياف.
- والبطيخ يحتوي على نسبة من السكر والتي تمثل كربوهيدرات نقية. لأنه لا يحتوي على النشا.
- حصة واحدة من البطيخ تحتوي على غرام واحد من الألياف.
- ويفضل أن يأكل الجسم السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات بدلاً من السكريات المضافة الموجودة في الأطعمة المصنعة.
- هذه هي الطريقة التي توصي بها الأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة الناس بتناول الفاكهة عندما يشتهون السكر بدلاً من الحلويات كطريقة مثالية لتقليل تناول السكر للأطفال.
- لذا، مما قيل من قبل، يمكن الاستنتاج أن كل الاتهامات والإشاعات التي قيلت عن زيادة وزن البطيخ هي اتهامات باطلة.
- والبطيخ بعيد عن هذه الاتهامات وانه الغذاء المناسب الذي يوصي به الاطباء في الحميات الغذائية لانقاص الوزن.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر البطيخ من الأطعمة التي تناسب أولئك الذين يرغبون في حلوى بدون نسبة عالية من السعرات الحرارية والعديد من الفوائد الصحية.
- وعليه فقد سبق أن ناقشنا أن أي طعام يحتوي على سعرات حرارية معينة، كل حسب نسبته، وأن زيادة تناول هذه الأطعمة يؤدي إلى زيادة الوزن.
- لأن إجمالي السعرات الحرارية التي يتم تناولها بهذه الطريقة أكثر من السعرات التي يحتاجها الجسم ويحرقها يوميًا.