المشروبات والأطعمة المخفضة للسكر هي موضوعنا اليوم، لأن مرض السكري مرض شائع هذه الأيام ويصيب الصغار والكبار لأسباب عديدة، ومن خلال مقالتنا سنتعرف على الأطعمة التي يمكن أن تقلل السكر.
داء السكري
- مرض السكري هو نتيجة اضطراب في الجسم لا يتحكم في مستويات السكر في الدم، ويرجع ذلك إلى خلل في إنتاج الأنسولين من البنكرياس، وقد يكون ذلك بسبب عدم استجابة خلايا الجسم للأنسولين.
- هناك 3 أنواع من مرض السكري، النوع الأول يظهر عند الشباب وينتج عن خلل في البنكرياس نتيجة خلل في جهاز المناعة، والنوع الثاني ناتج عن نقص الأنسولين وهو سكري الحمل وهو الثالث. يكتب
انظر أيضا: كيفية علاج جروح مرضى السكر
أسباب مرض السكري
عوامل وراثية.
- يمكن أن ينتقل مرض السكري، وخاصة داء السكري من النوع 2، بين العائلات، وذلك لأن الجينات تنتقل فيما بينها.
زيادة الوزن.
- زيادة الوزن لها علاقة كبيرة بمرض السكري لدى البشر، وخاصة النوع الثاني، لأن زيادة الوزن تؤدي إلى زيادة الأنسجة الدهنية في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة مقاومة الأنسولين.
عاطل
- يمكن أن تؤدي التمارين الرياضية إلى زيادة معدل حرق الجلوكوز، وهذا يزيد من خلايا الأنسولين في الجسم، بالإضافة إلى النشاط البدني الذي يساعد على إنقاص الوزن.
ارتفاع ضغط الدم.
- لأن هناك علاقة بين ارتفاع ضغط الدم لدى مرضى السكري.
العمر
- على الرغم من أن داء السكري من النوع 2 شائع عند الأطفال، إلا أن العمر عامل مهم في تطور مرض السكري.
سكري الحمل.
- تتعرض النساء المصابات بسكري الحمل لخطر متزايد للإصابة بمرض السكري، والنساء اللواتي يلدن أطفالًا يزيد وزنهم عن 4 كجم أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري.
اضطرابات الكوليسترول.
- ارتفاع مستويات الدهون في الدم يسبب مرض السكري.
كيس المبيض.
- يحدث تكيس المبايض نتيجة عدم انتظام الدورة الشهرية، وكذلك الوزن الزائد، وهذا يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري لدى البشر.
ما هي الأعشاب التي تخفض السكر؟
الجينسنغ.
- الجينسنغ يعزز السيطرة على نسبة السكر في الدم ويحسن تخزين السكر.
الصبار.
- يقلل من مستويات السكر في الدم وكذلك التراكمي.
عشب الجمنازيوم.
- تعمل هذه العشبة على خفض نسبة السكر في الدم، خاصة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
نوبال الصبار.
- ينظم مستويات السكر في الدم.
القرع المر.
- يحافظ على مستويات السكر في الدم لما له من تأثير مشابه للأنسولين.
- نبات الحلبة. تعمل الحلبة على تعزيز إفراز الأنسولين في الجسم وتقليل مقاومة الأنسولين.
القرع اللبلاب.
- وهو فعال في علاج مرض السكري لأنه قادر على تنظيمه في الدم.
المكملات الغذائية لتقليل السكر
مكملات البروبيوتيك.
- يحتوي على نوع من البكتيريا المفيدة للجسم، كما أنه يخفض مستوى السكر في الدم.
مكمل المغنيسيوم.
- قد يقلل من محتوى السكر.
مكمل الكروم.
- إنه يحفز عمل الأنسولين في جسم الإنسان، ويقلل أيضًا من مستوى السكر.
مكملات د.
- يتحكم في مستويات السكر في الدم.
مكملات ليبويك.
- والتي يمكن أن تقلل تدريجياً من مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة المسؤولة عن تقليل الضرر الناتج عن ارتفاع مستويات السكر.
انظر أيضًا: النظام الغذائي لمرض السكري من النوع 2
المشروبات والأطعمة المخفضة للسكر
1_ الكاجو
تحتوي تركيا على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك المغنيسيوم القادر على المشاركة في العديد من العمليات في الجسم، بما في ذلك تنظيم نسبة السكر في الدم، حيث أنه يحفز الأنسولين في الجسم ويخفض نسبة السكر في الدم.
2_ شوفان
يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان ويتمثل دوره في تنظيم نسبة السكر في الدم، مع تقليل استجابة الجلوكوز بعد الأكل، وكذلك تحسين حساسية الأنسولين، على الرغم من أن العديد من الأطباء ينصحون بتناول كوب واحد فقط من الشوفان.
3_ ستيفيا
إنه بديل للسكر يزرع في أمريكا الجنوبية لأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة أو معدوم تقريبًا ويسمح بخفض نسبة السكر في الدم.
4_ بقوليات
تحتوي البقوليات على العديد من المعادن والعناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف، بالإضافة إلى البروتين، والذي بدوره يحافظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، كما تساعد البقوليات في تقليل الإصابة بالأمراض التي تصيب الأشخاص، وخاصة القلب.
المشروبات الخافضة للسكر
1_ القرفة
- تحتوي القرفة على العديد من المركبات التي تمنع امتصاص السكر في الدم، بالإضافة إلى تحسين وزيادة حساسية الأنسولين، وتحتوي القرفة على العديد من العناصر الغذائية.
- أظهرت عدد من الدراسات حول فائدة القرفة في خفض مستويات السكر أن مرضى السكر وخاصة النوع الثاني عند تناول القرفة لمدة 12 أسبوعًا، انخفضت مستويات السكر لديهم بنحو 10٪ بعد حوالي 6 أسابيع، وكانت النسبة حوالي 17٪، بعد 12 أسبوعًا.
2_ شاي اخضر
الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تتحكم في نسبة السكر في الدم، وأظهرت الأبحاث أن هناك أشخاصًا يتناولون الشاي الأخضر، لذلك هم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري.
2_ خاتم
أظهرت العديد من الدراسات أن الحلبة تساعد في تقليل السكر بعد الأكل في المواد الطبيعية، وكذلك بنسبة 13٪ لدى مرضى السكري.
انظر أيضا: نصائح لمرض السكري
بعد التعرف على المشروبات والأطعمة التي أصبحت شائعة بين الناس وتسبب لهم مشاكل صحية أخرى، فنحن على دراية بأسباب مرض السكري والأطعمة المستخدمة لخفض مستوياته في الدم، فشارك أفكارك معنا.