كيف تصنع بيتزا عباد الشمس بخطوات سهلة وسريعة ومكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. سميت البيتزا على اسم الوردة الصفراء التي تشبه الشمس.
انتشرت البيتزا ذات الأصل الإيطالي في جميع أنحاء العالم بمرور الوقت وأصبحت مفضلة لملايين الأشخاص.
طريقة بيتزا دوار الشمس بالعجين الجاهز
لتحضير بيتزا عباد الشمس بشكل صحيح، تحتاج إلى تسخين الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة قبل الخبز والتأكد من تحضير جميع المكونات، وهي:
- عجينة جاهزة.
- شرائح جبن موزاريلا.
- بيضة
- 2 بصل مفروم.
- 6 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
- 250 جرام لحم ستيك مطبوخ في شرائح.
- 2 فلفل أخضر مشوي.
- ملعقة من الخل والزعتر والزعتر.
- معجون الطماطم.
شاهد أيضًا: كيفية صنع البيتزا الإيطالية
طريقة عمل بيتزا عباد الشمس
يمكن تحضير البيتزا بخطوات بسيطة وسريعة لا تتطلب الكثير من الجهد وتضمن لك وجبة شهية غنية بالعناصر الصحية. الجوائز هي:
- افرد عجينة البيتزا المحضرة في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- نقطع وسط العجين على شكل نجمة ونغطي حواف البيتزا بالجبن الكريمي ونفرك بالزيت.
- ضعي البصل والفلفل الأخضر وشرائح اللحم وجبنة الموزاريلا داخل العجينة.
- نخلط البيض والخل جيداً في وعاء مناسب، ثم نضعهما على سطح العجين.
- انشر الزعتر والزعتر على العجينة، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
- بعد مرور الوقت، تصبح البيتزا جاهزة للتقديم، ويمكنك إضافة صلصة الأفوكادو لإضفاء طعم لذيذ.
بيتزا دوار الشمس بالعجين العادي
ترغب بعض النساء في صنع البيتزا في المنزل بالإضافة إلى صنع العجين دون شرائه من المتاجر الجاهزة، ويتم ذلك بالمكونات التالية:
- كوب كبير من صلصة الطماطم الجاهزة.
- 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- جرة فطر طازج.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح مستديرة.
- نصف ملعقة كبيرة ريحان، زعتر، اوريجانو، بالإضافة إلى إكليل الجبل المجفف.
- فلفل أسود مطحون وملح المائدة.
- علبة ذرة صغيرة.
- 200 جرام جبنة موتزاريلا، بالإضافة إلى زيتون أسود وجبن كريمي.
- ملعقة ثوم ومسحوق البصل.
- عجينة البيتزا المعمولة بالبيت.
- كمية مناسبة من بذور السمسم و حبة البركة.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع لفافة بيتزا
طريقة عمل بيتزا عباد الشمس
يتم تحضير بيتزا عباد الشمس بطريقة سريعة تروق لكثير من النساء اللواتي ليس لديهن وقت لتحضير وجبة كبيرة، والأشياء الجيدة هي:
- وزعي العجينة داخل صينية البيتزا وافركي الصلصة من جميع الجهات، ورش بسيط من البهارات والأعشاب المجففة لإعطاء المذاق المطلوب.
- نضع الخضار في وعاء عميق ونخلط ونرش الثوم ومسحوق البصل على العجينة، ويمكن إضافة ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا إلى الحشوة.
- نضيف جبنة الموزاريلا إلى العجينة الكاملة، ثم نضع الجبن المبشور ونضعها في الفرن لمدة خمس دقائق.
- نصنع الكرات من العجين ونملأها بحشوة البيتزا وجبنة الشيدر، نتأكد من إغلاق الكرات ثم نضعها على العجينة.
- نصنع مثلثات من العجين لتزيين الزهرة كاملة، ثم ننشر السمسم وبذور حبة البركة على سطح العجين.
- نضعها في فرن درجة الحرارة المتوسطة مرة أخرى لمدة عشرين دقيقة، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
بيتزا عباد الشمس
البيتزا من أكثر الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، ويريدون تناولها طوال الوقت دون الشعور بالملل، لذلك تهتم الكثير من النساء بطريقة تحضيرها والمكونات الضرورية ؛
- 3 أكواب دقيق.
- · نصف كوب زيت.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- الخميرة المعتمدة.
- ملح وفلفل أسود.
- كوب كبير من الماء الدافئ.
كيف تصنع البيتزا؟
خطوات صنع البيتزا بسيطة ويمكن القيام بها دون أن تستغرق الكثير من الوقت حيث لا تحتاج سوى نصف ساعة لتكون جاهزًا تمامًا والخطوات كالتالي:
- ننشر العجينة داخل الصينية، ثم نقوم بعمل 4 خطوات متقاطعة في وسط العجينة، بحيث تصبح القطعة مثل المثلث.
- ندهن أطراف العجينة بالصلصة، ثم نبدأ في وضع الحشوة داخل العجينة، بدءاً بتقسيم الصلصة وإضافة المكونات بداخلها، ثم تقسيم الجبن من جميع الجهات.
- نصنع نجمة في وسط العجينة ونحرص على ترك الحواف بدون تقطيع حتى نغلق العجينة بعد حشوها بالكامل.
- انشر الأوريجانو والزيت والفلفل والجبن في جميع أنحاء حواف البيتزا وختمها حتى تصبح مقرمشة عند طهيها.
- نغلق حواف العجين وبعد ذلك ندهن البيض وننثر السمسم والحبة السوداء عليه ونضعه في فرن عالي الحرارة لمدة ثلث ساعة فقط.
- بيتزا عباد الشمس من الأطباق الشهية التي يحبها الكثير من الأطفال لوجود بعض الأشكال الجميلة داخل العجينة، بحيث يمكنك عمل نجمة كبيرة أو زهرة على شكل زهرة عباد الشمس داخل العجين.
انظر أيضًا: كيفية صنع بيتزا المأكولات البحرية
في النهاية شرحنا لموقع القلعة كيفية صنع بيتزا دوار الشمس والخطوات المطلوبة للحصول على وجبة لذيذة ولذيذة يحبها جميع الناس، صغارًا وكبارًا.
لأن البيتزا من أشهر الأطعمة في العالم لما تتمتع به من مذاق جميل وأنواعها المختلفة التي يفضلها الكثير من الناس في مناطق مختلفة.