السعرات الحرارية للأرز المطبوخ، من المهم معرفة عدد السعرات الحرارية في كل وجبة، خاصة إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، والأرز هو أحد الأطعمة الأساسية في كل منزل، ولا يمكن التخلي عنه.
يمكن أيضًا تناوله كطبق جانبي إلى جانب أطباق معينة مثل الأسماك واللحوم، وكذلك كوجبة رئيسية. في هذا المقال سنتعرف على السعرات الحرارية المسلوقة من خلال موقع القلعة. أرز
السعرات الحرارية في أرز مسلوق
- يعتبر الأرز المطبوخ من أكثر الأطعمة الغنية بالطاقة للجسم لأنه مليء بالكربوهيدرات وليس الدهون.
- يعتبر أيضًا غذاءً أساسيًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا لفقدان الوزن.
- لأن 100 جرام من الأرز المطبوخ أي حوالي نصف كوب يحتوي على 123 سعرة حرارية.
- بالإضافة إلى ذلك، إذا أضفنا إليها ملعقة كبيرة من الزبدة، تزداد السعرات الحرارية بمعدل 102 سعرة حرارية.
- أما إذا أضفنا نصف كوب من مرق الدجاج، تزداد السعرات الحرارية بمقدار 94 سعرة حرارية.
ولا تفوت قراءة مقالتنا. السعرات الحرارية في ملفوف محشي
السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ
- يوجد نوع من الأرز يسمى أرز بسمتي وهو أرز أبيض يتميز بحبوبه الطويلة.
- يقدم أرز بسمتي بجانب أطباق الدجاج واللحوم، ومن أشهر الأطباق التي يستخدم فيها الكبسة التي تعتبر من ألذ الأطعمة.
- يحتوي كل 100 جرام من أرز بسمتي على 204 سعرة حرارية.
- أما أرز بسمتي مسلوق، فكل كوب يحتوي على 120 سعرة حرارية.
- كما يوجد نوع من الأرز يسمى الأرز الإيطالي أو أرز أربوريو، ويتميز هذا النوع بأنه قصير الحبة يشبه الأرز المصري.
- يحتوي أرز أربوريو على حوالي 130 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- يتوفر الأرز البني أيضًا في السوق، وهذا النوع من الأرز غير معالج ويحتفظ بقوامه وجلده ولونه إلى جانب كونه بديلاً للأرز الأبيض.
- على عكس الأرز البني، يستغرق الطهي جيدًا وقتًا طويلاً ويحتوي على عدد من السعرات الحرارية تقدر بـ 111 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام.
- عند طهي الأرز يعتبر تقليل كمية الزيت إن أمكن، لأن الزيت يزيد من عدد السعرات الحرارية ويفضل طهيه بزيت الزيتون.
- في حالة اتباع نظام غذائي خاص لإنقاص الوزن، يفضل تناول ثلاث ملاعق كبيرة فقط على الغداء، وإذا كنت في البداية، فمن الممكن تناول ست ملاعق كبيرة.
العناصر الغذائية في الأرز
- يتميز الأرز بأنه من الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من الكربوهيدرات، حيث يحتوي على نسبة من الكربوهيدرات تقدر بـ 53 جرامًا لكل كوب مصنوع من الأرز.
- بالإضافة إلى 4.5 جرام بروتين و 0.6 جرام ألياف و 0.4 جرام دهون، كل ذلك في الكوب.
- يحتوي الأرز أيضًا على العديد من المعادن مثل الزنك والفوسفور والحديد بالإضافة إلى المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
- كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب 6 وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 5.
- بالإضافة إلى الريبوفلافين والنياسين وبعض العناصر الغذائية الأخرى المفيدة للجسم.
لا تتردد في زيارة مقالتنا. السعرات الحرارية في الكشري المصري
فوائد تناول الأرز على الجسم
- للأرز فائدة كبيرة في تقوية جهاز المناعة في الجسم وبالتالي يساعد الجسم على الوقاية من الأمراض المختلفة.
- بالإضافة إلى تناول الأرز، فإنه له فائدة كبيرة في الوقاية من مرض الزهايمر الذي يعاني منه كبار السن في السنوات الأخيرة.
- كما أن تناول الأرز يعزز إدرار البول وبالتالي يساعد الجسم على التخلص من جميع السموم الموجودة فيه.
- بالإضافة إلى ذلك، فإنه يعزز بشكل كبير عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يقلل من مشاكل الجهاز الهضمي وينظم حركة الطعام في الأمعاء.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الأرز يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.
- يعتبر الأرز مفيدًا جدًا لصحة القلب والشرايين، لذلك فهو يحافظ على مؤشر ضغط الدم الطبيعي.
- بالإضافة إلى أن تناول الأرز مفيد جدًا في حماية الجسم من سرطان القولون والقولون والمعدة.
- إذا تناولت الأرز بكميات مناسبة ومحسوبة فإنه يقلل من نسبة الدهون في الجسم وبالتالي يقي الجسم من السمنة.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن نبات الأرز مهم جدًا في الوقاية من الزحار.
معلومات عامة عن الأرز
- ينتمي الأرز إلى فئة الحبوب، ويتم حصاد الأرز بعد أن يتحول لون الأذنين إلى اللون الأصفر.
- للأرز العديد من الأسماء ومنها الآسيوية، وهناك العديد من الأصناف منها أرز بسمتي، أرز إيطالي، وأرز مصري.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك أكثر من 40000 نوع من الأرز، وهي تختلف في الشكل والمذاق والرائحة والملمس.
- عند زراعة الأرز فإنه يحتاج إلى الكثير من الماء للنمو والنمو، لذلك فهو ينمو في الأماكن التي تتواجد فيها التربة بوفرة وخصوبة.
- يتراوح طول نبتة الأرز من 1 متر إلى 1.8 متر ويمكن أن يصل طول الحبوب إلى 5 سم ولا تتطلب مدة طهي طويلة.
مخاطر تناول الأرز
- للأرز بعض المخاطر والأضرار عندما نأكله.
- على سبيل المثال، يمكن أن يسبب تناول الأرز رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص الذين يتناولونه.
- على الرغم من أن حساسية الأرز ليست شائعة جدًا، إلا أنها تحدث بطريقة جيدة في الدول الآسيوية لأنها تأكل الكثير من الأرز.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الأرز التهاب القولون الناتج عن متلازمة التهاب القولون العصبي والتهاب الأمعاء، والذي يصيب الأطفال والرضع.
- تشمل أعراض هذا المرض القيء والإسهال بالإضافة إلى تضييق الجهاز الهضمي والتسبب في التهابات في الأمعاء الدقيقة والغليظة.
قد ترغب أيضًا في معرفة: سعرات الأرز المعمرة
في الختام، قمنا بإدراج السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ، والسعرات الحرارية الموجودة في الأرز المطبوخ، والعناصر الغذائية الموجودة في الأرز، بالإضافة إلى الفوائد التي نحصل عليها من تناول الأرز وبعض المخاطر التي تأتي من تناول الأرز، ونحن. قدم أيضا معلومات عامة عن الأرز.