طريقة عمل الكوسكوس المصري باللبن

تعتبر طريقة تحضير الكسكس المصري بالحليب من أشهى وألذ الأطباق المصرية والتي يتم تحضيرها بسهولة. يمكن تحضير عجينة الكسكس بسهولة في المنزل عن طريق إضافة الحليب أو السكر وتزيينها. مع رش الزبيب وجوز الهند أو كمية قليلة من القرفة.

طريقة عمل الكسكس المصري باللبن

مكونات

• ربع كيلو كسكس.
• نصف كوب حليب مكثف مبخر.
• ربع كوب زبيب.
• وكذلك ربع كوب من شرائح اللوز.
• ربع كوب صنوبر.
• 5 ملاعق ونصف من السكر البودرة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.

ولا تفوت قراءة مقالتنا. طريقة طبخ البامية باللحم على الطريقة المصرية

كيف تستعد

1. تحتاج أولاً إلى وضع قدر على النار بكمية صغيرة من الماء وتركه يغلي لمدة ربع ساعة على الأقل.
2. ثم نضع الكسكس على الماء المغلي وانتظر نصف ساعة على الأقل حتى ينضج.
   • ثم صب كمية صغيرة من الزبيب في الماء الساخن لمدة عشر دقائق.
3. ثم نصفي الزبيب من الماء ونضعه في مقلاة على النار ونضيف الصنوبر واللوز ونخلط جيداً حتى تحمص كل هذه المكونات.
4. في وعاء آخر يوضع على النار، اسكب كمية الحليب المكثف المبخر واتركه يغلي.
   • ثم يضاف الكسكس مع الجوز المحمص.
5. يوضع الكسكس في طبق التقديم مع رش القرفة للتزيين ويفضل تقديمه ساخناً.
   • تعتبر هذه الطريقة من أسهل وأسرع الطرق المصرية.

طريقة عمل الكسكس المصرى

مكونات

• كوبان ونصف من الكسكس.
• قطعتان من البطاطس.
• قطعة جزر.
• قطعة كوسة
• ربع كوب حمص منقوع طوال الليل.
• ربع كوب فاصوليا خضراء.
• المتداول
• طماطم كبيرة.
• 3 أكواب حليب سائل.
• القليل من البصل.
• 4 فصوص ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

1. يُطهى الحمص في الماء المغلي في قدر على النار حتى يصبح طريًا، ثم يُضاف إليه القليل من الملح.
2. ثم نقطع الجزر والثوم ونضعهما على الكسكس المطهو ​​على البخار.
   • ونخلطهم جيداً مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3. ثم نقطع كل الخضار إلى قطع صغيرة في مقلاة بكمية قليلة من الزيت.
   • نضيف الكلمات والملح والتوابل إلى الخضار ونستمر في التحريك.
4. أخيرًا، أضيفي الطماطم وغطي هذه الخضار لمدة ربع ساعة على الأقل.
   • أو لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم أضيفي 3 أكواب من الحليب.
5. ثم نضيف الحمص إلى الخضار، ونخلط جيداً، ثم نضيف الكسكس إلى هذا الخليط ونقدمها ونزينها بمزيج الجوز.

لا تتردد في زيارة مقالتنا. طريقة عمل البقلاوة المصرية

طريقة عمل الكسكس بالحليب والسكر بالطريقة السهلة

مكونات

• 4 أكواب كبيرة من الكسكس.
• 3 أرباع أكواب سكر بودرة.
• ربع كوب بندق.
• وكذلك ربع كوب زبيب.
• ربع كوب جوز هند
• ربع كوب لوز.
• نصف كوب زيت.
• ربع كوب يانسون.
• 3 أكواب حليب.

كيف تستعد

1. ضعي الكسكس في القدر على النار وانتظري حتى يبدأ في الغليان.
2. عندما ينضج الكسكس، يُسكب فوقه القليل من الحليب.
   • ثم تضاف كمية صغيرة من الزيت وتخلط جيداً بأطراف أصابعك.
3. ثم أضف كمية صغيرة من اليانسون أو الشبت إلى الكسكس واستمر في التقليب.
4. في وعاء آخر، نحمص جوز الهند مع اللوز والبندق حتى يصبح لونها ذهبي وأخيراً.
   • أضيفيها إلى خليط الكسكس وقدميها مع رش الزبيب للتزيين.

طريقة عمل الكسكس في الخلاط

مكونات

• 5 أكواب دقيق.
• كوب زيت كبير.
• كوب ونصف من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.

كيف تستعد

1. يُسكب الدقيق في وعاء كبير، ويُضاف كمية صغيرة من الماء والحليب وكمية صغيرة من السكر، ويُمزج جيدًا.
   • حتى نحصل على خليط متجانس وعجين متجانس.
2. نفرك الدقيق جيدًا بين أيدينا حتى نحصل على خليط مثل حبيبات الرمل.
   • ثم نضرب الكتلة مرة واحدة في الخلاط الكهربائي للتأكد من أن الكتلة متجانسة.
3. ثم نسكب هذا الخليط في قطعة قماش، ثم نضعه على بخار الماء ونتركه حتى يبدأ في الغليان وينضج.
4. ننتظر لمدة ساعة على الأقل حتى ينضج الكسكس ويمكن تقديمه مع السكر.
   • أو صب كوبًا من الحليب وزينه بالزبيب وجوز الهند أو رش بسيط من القرفة.

قد ترغب أيضًا في معرفة: كيف تصنع مسقعة مصرية

في النهاية، تعلمنا كيفية صنع الكسكس المصري بالحليب، وكذلك كيفية صنع الكسكس بالسكر والحليب.

وكيفية عمل الكسكس بطريقة سهلة وسريعة. كما تعلمنا كيف نصنعها بالخضروات المفرومة على الطريقة المصرية.