أين يوجد فيتامين د في الفاكهة؟ إنها من أكثر الأسئلة شيوعًا التي تهم الكثير من الناس، نظرًا لأهمية فيتامين د في جسم الإنسان. يهتم الكثير من الناس بالبحث عن مصادره، التي يمكنهم من خلالها الحصول على الفيتامين.
سنشارككم اليوم إجابة هذا السؤال، بالإضافة إلى المصادر المختلفة التي يتلقى منها الجسم فيتامين (د) بشكل واضح ومفصل.
أين يوجد فيتامين د في الفاكهة؟
للإجابة على هذا السؤال، يمكننا القول أن الفاكهة لا تحتوي على فيتامين د، كما أن الأطعمة النباتية لا تحتوي على مثل هذا الفيتامين، باستثناء مجموعة من الأطعمة، والتي سنتعرف عليها في السطور التالية.
معًا سنتعرف على أهم مصادر فيتامين د لجسم الإنسان.
أنظر أيضا: يسبب نقص فيتامين د الحمى في الجسم.
فيتامين د مفيد للجسم
هناك العديد من الفوائد التي يحصل عليها جسم الإنسان من فيتامين د، ومن أهم هذه الفوائد:
- يدعم فيتامين د صحة القلب، حيث أن التعرض لنقص هذا الفيتامين في الجسم يزيد من احتمالية الإصابة بالعديد من أمراض القلب.
- كما أنه يزيد من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- وتجدر الإشارة هنا إلى أنه لم يتم إثبات فعالية مكملات فيتامين (د) في الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية والأوعية الدموية الدماغية.
- كما أنه من أهم فوائد فيتامين د التي تقلل بشكل كبير من الاكتئاب للأشخاص الذين يعانون منه.
- ومع ذلك، لا يوجد دليل على وجوب إدراجه في خطة علاج مرضى الاكتئاب.
- أما بالنسبة لفقدان الوزن، فهناك بعض المعتقدات بأن نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى السمنة.
- لذلك، هناك الكثير من الحديث عن تناول مكملات فيتامين د للمساعدة في إنقاص الوزن.
- ومع ذلك، لم يتم تأكيد ذلك بعد.
- يلعب فيتامين د دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة العظام والأسنان من خلال:
- يعزز فيتامين د الامتصاص الآمن لكل من الفوسفات والكالسيوم، وهذه العناصر ضرورية لتقوية طبقة مينا الأسنان.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن آثار نقص فيتامين د تزيد بشكل كبير من احتمالية تسوس الأسنان.
- يتعرض العديد من الأطفال الذين يعانون من نقص فيتامين (د) لخطر متزايد من مشاكل العظام مثل ضعف العظام، وتوقف النمو، والتشوهات الأخرى.
مصادر فيتامين د
كما ذكرنا سابقًا، لا يوجد فيتامين د في الفواكه، ولكن هناك بعض المصادر التي تحتوي على كميات عالية من فيتامين د، ومنها ما يلي:
أشعة الشمس
تعتبر أشعة الشمس من أكثر المصادر فعالية وأمانًا والتي يمكن للفرد الحصول منها على فيتامين (د)، ويتم ذلك عن طريق:
- يعد الخروج عند شروق الشمس طريقة رائعة للحصول على جرعة كبيرة من فيتامين د بطريقة طبيعية وصحية.
- على الرغم من ذلك، نجد أن هناك العديد من الأشخاص الذين لا يتعرضون للشمس بشكل كافٍ.
- يبقون في المنزل لفترة طويلة.
- عندما يغادرون المنزل، يرتدون واقٍ من الشمس.
- كما أنهم لا يأكلون الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د.
- كما أن هناك العديد من العوامل التي تؤثر بشكل كبير على قدرة الجسم على إنتاج هذا الفيتامين ومنها ما يلي:
- موقع جغرافي.
- عوامل الطقس.
- لون البشرة
- التلوث.
- ملابس.
- وزن الجسم
- الجينات الوراثية.
- ملابس.
الأطعمة الغنية بفيتامين د
هنا عندما نسأل أين يوجد فيتامين د في الفاكهة نجد أن هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د بكميات متفاوتة، ومن هذه الأطعمة:
- فطر. الفطر هو المصدر النباتي الوحيد لفيتامين د.
- نجد أن فيتامين د ينتج عن تعرض الفطريات للأشعة فوق البنفسجية من الشمس خلال فترة نموها.
- صفار البيض: يعتبر صفار البيض من أهم مصادر فيتامين د للجسم.
- بعض أنواع الأسماك. توجد مجموعة من الأسماك البحرية تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د، وأهمها:
- المحار والتونة والسردين والسلمون وزيت كبد سمك القد.
- كل هذه الأنواع من الأسماك البحرية من أقوى الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د التي يحتاجها الجسم.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان.
- بعض أنواع الحبوب. هناك مجموعة من الحبوب المدعمة التي تلعب دورًا مهمًا في الحصول على فيتامين د.
- حليب وعصير برتقال. من أكثر المصادر الغنية التي يحصل الجسم من خلالها على فيتامين د.
اقرأ أيضًا: أعراض نقص الكالسيوم وفيتامين د
الكمية اليومية التي يحتاجها الجسم من فيتامين د
هناك كمية معينة يجب توافرها في الجسم بشكل يومي لسد احتياجات الجسم من هذا الفيتامين، وهذه الكمية على النحو التالي:
- يحتاج الجسم من يوم واحد إلى عام واحد إلى 400 وحدة دولية من فيتامين د يوميًا.
- يحتاج الكائن الحي الذي يتراوح عمره من عام واحد إلى 70 عامًا أيضًا إلى ما يقرب من 600 وحدة دولية في اليوم.
- عندما يزيد عمر الشخص عن 70 عامًا، تكون الاحتياجات اليومية من فيتامين د حوالي 800 وحدة دولية.
- أما المرأة الحامل والمرضعة فهي بحاجة إلى جرعة يومية من فيتامين د والتي تصل إلى حوالي 600 وحدة دولية.
مخاطر زيادة فيتامين د
ما يعرف بتسمم فيتامين د، وهي حالة نادرة، تحدث نتيجة تراكم فيتامين د في الجسم بما يزيد عن الكمية الموصى بها للجسم، وتحدث على النحو التالي:
- تحدث زيادة فيتامين د نتيجة تناول كميات كبيرة من المكملات الغذائية، حيث يصعب إنتاجه بسبب التعرض للشمس.
- لأنه في هذه الحالة، ينظم الجسم الكميات التي يحتاجها أثناء وجوده تحت أشعة الشمس.
- الأمر نفسه ينطبق على الأطعمة المدعمة بفيتامين د. بالطبع، لا تحتوي على الكثير من فيتامين د.
- من الآثار الجانبية لتناول الكثير من فيتامين (د) ما يُعرف باسم تسمم فيتامين (د)، والذي ينتج عنه:
- تأثير فرط كالسيوم الدم الذي يؤدي بطبيعة الحال إلى كثرة التبول والقيء والضعف والغثيان.
- كما أن له العديد من الأعراض المتقدمة، بما في ذلك آلام العظام الشديدة ومشاكل الكلى مثل حصوات الكلى من الكالسيوم.
- وتجدر الإشارة هنا إلى أنه يتم أيضًا تجنب هذه المخاطر ومعالجتها عن طريق التوقف عن تناول هذه المكملات الغذائية.
- هذا بالإضافة إلى الحد بشكل كبير من تناول الكالسيوم في النظام الغذائي.
- يجب عليك أيضًا اتباع الجرعات التي أوصى بها طبيبك المعالج لتجنب هذه المخاطر بشكل كبير.
- يجب تنظيم الموضوع هنا فقط في مسألة قبول الجرعات اليومية المسموحة، حتى لا يواجه الجسم نقص فيتامين د أو زيادته.
مشاهدة هنا: فوائد فيتامين د للأطفال
هنا نختتم مقالنا اليوم عن مكان وجود فيتامين (د) في الفاكهة، لأن أحد أهم أعراض نقص فيتامين (د) في الجسم، والتي يجب الانتباه إليها، هو التعرض المتكرر لأمراض مختلفة.
هذا بالإضافة إلى آلام العظام المتكررة، والتعب والإرهاق المستمر، وبطء التئام الجروح، ونسبة عالية من تساقط الشعر.