ما السعرات الحرارية في الكاجو والفستق

يوصي خبراء التغذية بالمكسرات لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يرغبون في إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من البروتين.

وأحماض أوميغا 3 الدهنية، هذه المكسرات عبارة عن 100 سعر حراري فقط يمكنك تناولها كوجبة خفيفة، لذا ترقبوا التفاصيل حول كل هذا وأكثر في ميزتنا المعتادة.

السعرات الحرارية في الكاجو

• تركيا من أفضل المكسرات التي يفضلها الكثير من الناس لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن.
• كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وتناول المزيد من الكاجو يعادل 16-18 حبة من المكسرات.
  • يحتوي على 163 سعرة حرارية وغني بالدهون.
• لذلك، يحتوي كل كاجو على 8-13 جرامًا من الدهون، وهي دهون صحية أحادية غير مشبعة.
• وكل 100 جرام من الكاجو المطحون بالزيت والمحمص بالملح يحتوي على 617.93 سعرة حرارية.
  • من بينها الكربوهيدرات – 120.64 سعرة حرارية، الدهون – 423.93 سعرة حرارية، والبروتين – 67.36 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية للحنطة السوداء

يوجد 553 سعرة حرارية في 100 جرام من الكاجو بدون ملح وزيت.

• 18.22 جرام من البروتين.
• كما أن الدهون 43.85 جرام.
• 30.19 جرام كربوهيدرات.
• وأيضاً 37 مجم كالسيوم، 6.68 مجم حديد.
• الصوديوم 12 مجم.
• بالإضافة إلى 0.5 مجم من فيتامين سي.
• 0.42 مجم ثيامين.
• بالإضافة إلى 0.06 كبريتات الريبوفلافين.
• 1.06 مجم نياسين و 0.86 مجم حمض البانتوثنيك.
• جنبا إلى جنب مع 0.42 ملغ فيتامين ب 6، 25 ميكروغرام حمض الفوليك.
• 0.9 مجم من فيتامين هـ. 34.1 مجم من فيتامين ك.
• وأيضاً 292 مجم مغنيسيوم و 593 مجم فوسفور.
• وكذلك 660 مجم من البوتاسيوم.
• الصوديوم 12 مجم.
• زنك 5.78 مجم.
• 2.19 مجم نحاس 1.65 مجم منجنيز.
• وأخيراً 19.9 جرام من السيلينيوم.

يحتوي كل 100 جرام من الكاجو المحمص بالزيت والملح على:

• 581 كالوري
• بالإضافة إلى 16.84 جرام من البروتين.
• 47.77 جرام من الدهون.
• أيضا 30.16 ملغ من الكربوهيدرات.
• 43 مجم كالسيوم.
• بجانب 6.05 ملغ من الحديد.
• وكذلك 308 مجم من الصوديوم.
• وكذلك 0.3 مجم من فيتامين سي.
• 0.36 مجم ثيامين.
• 0.22 مجم من الريبوفلافين.
• 1.74 مجم من النياسين.
• 0.88 مجم حمض البانتوثنيك.
• 0.32 مجم من فيتامين ب 6.
• 25 ميكروجرام من حمض الفوليك.
• 61 ميكروجرام من الكولين.
• 11.2 مجم بيتين.
• 0.92 مجم من فيتامين هـ.
• بالإضافة إلى 34.7 ميكروجرام من فيتامين ك.
• 273 مجم مغنيسيوم.
• بالإضافة إلى 531 مجم من الفوسفور.
• 632 مجم بوتاسيوم.
• مع 308 مجم من الصوديوم.
• 5.35 مجم من الزنك.
• أيضا 2.04 ملغ من النحاس.
• 1.67 مجم من المنجنيز.
• وأخيرًا 20.3 ميكروجرام من السيلينيوم.

الفوائد الصحية لتناول الحنطة السوداء

• تعتبر تركيا مصدرًا غنيًا للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، والتي يمكن أن تحسن مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم.
• يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسكتة الدماغية.
• يساعد في تكوين مصدر مهم للبروتين للخلايا البشرية.
• يحافظ على صحة اللثة والأسنان ويقلل من فرص تسوس الأسنان ومشاكل اللثة.
• إنه غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحارب السرطان.
• إنه غني بالبروتينات والألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام وفقدان الوزن.
• مصدر مهم للمغنيسيوم، فهو يساعد في نمو العضلات ويحافظ على سلامة الأعصاب.
• يحتوي على البوتاسيوم وكمية قليلة من الصوديوم، مما يساعد على التحكم في مستويات ضغط الدم.
• يمكن لمصادر الطعام الغنية بالزنك أن تقوي جهاز المناعة في الجسم.
• وهو غني بالنحاس وهو مهم لمرونة الأوعية الدموية والعظام والمفاصل.
• محاربة حصوات المرارة.
• وهو غذاء مهم للحامل لأنه غني بالفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية الضرورية لصحة الجنين ونموه.
  • وكذلك نمو الأعصاب والدماغ.

ما هي عيوب الديك الرومي؟

1. المضاعفات الصحية لمرضى السكري

• يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للحنطة السوداء إلى زيادة نسبة السكر في الدم.
• لذلك، فإن تناول هذه المكسرات يمكن أن يكون ضارًا لمرضى السكر.
• خاصة إذا كان المريض يستهلك كمية كبيرة من الكاجو بغض النظر عن حالته.

اقرأ أيضا: فوائد ومضار زراعة الكاجو

2. حساسية الكاجو

• قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بعض الأطعمة، من بينها حساسية المكسرات.
• لأن تناول أنواع معينة من المكسرات يمكن أن يسبب الحساسية، يمكن أن يتراوح رد الفعل من خفيف إلى شديد.
  • خاصة الأنواع التالية من المكسرات: الكاجو والجوز والفستق.

فيما يلي بعض الأعراض التي قد يعاني منها الأشخاص المصابون بحساسية الكاجو:

• التهاب الجلد التماسي في بعض الأحيان قد يؤدي ملامسة الجلد مع الكاجو أو لحاءها إلى الحكة والتورم والطفح الجلدي.
  • والتي يمكن أن تكون شديدة عند حدوث التلامس.
• قد تشمل صعوبة التنفس ومشاكله: ضيق التنفس والسعال وسيلان الأنف.
• أمراض الجهاز الهضمي المختلفة مثل الغثيان والإسهال وآلام البطن والقيء.
• بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب تناول الكاجو في بعض الأحيان ردود فعل تحسسية خطيرة.
  • تسمى صدمة الحساسية وهي حالة طبية طارئة بسبب شدتها.
• هذه بعض أعراض الصدمة التأقية ويمكن أن تحدث عند البشر: تورم اللسان أو الحلق، شحوب الجلد، فقدان الوعي.

3. الضرر المتعلق بمحتوى الدهون والملح في الكاجو البكر

• يحتوي الكاجو بشكل طبيعي على كمية معينة من الدهون، على الرغم من أن معظمها دهون صحية وغير مشبعة.
  • من الأفضل تناوله باعتدال لتجنب الضرر المحتمل للدهون.
• بالإضافة إلى ذلك، يبلغ إجمالي عدد الدهون والسعرات الحرارية 28.35 جرامًا من الكاجو الخام.
• وأيضا التوزيع كالتالي: 2.21 جرام أحماض دهنية مشبعة، 6.75 جرام دهون أحادية غير مشبعة.
  • و 2.22 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة – 157 سعرة حرارية.
• وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الكاجو المحمص والمملح يمكن أن يحتوي على نسبة عالية من الملح والدهون.
  • مما قد يجعله خيارًا غير صحي.

4. حصوات الكلى

تحتوي تركيا على كمية معينة من الأوكسالات، ويمكن أن يؤثر هذا الملح سلبًا على قدرة الجسم على امتصاص واستخدام الكالسيوم.

أيضًا، نظرًا لتراكم الكالسيوم في الجسم، يمكن أن يحفز تكوين حصوات الكلى.

5. أضرار أخرى

• قد يكون للكاجو العديد من المخاطر المحتملة الأخرى.
• يمكن أن يتسبب الكاجو الخام أيضًا في تهيج الجلد والتسبب في ظهور بثور.
• يمكن أن تحدث الإصابة أيضًا أثناء الجراحة.
  • لأن الكاجو أثناء العملية يمكن أن يتسبب في خروج نسبة السكر في الدم عن السيطرة.

السعرات الحرارية في الفستق

يحتوي كل 100 جرام من الفستق الخام على 599.63 سعرة حرارية، 110.04 منها كربوهيدرات.

وكذلك دهون 408.51 سعرات حرارية وبروتين 81.08 سعرات حرارية.

قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: أعراض حساسية الفستق وعلاجها

القيمة الغذائية للفستق

يحتوي كل 100 جرام من الفستق النيء على:

• 562 سعرة حرارية
• البروتينات 20.26 جرام.
• 45.39 جرام من الدهون.
• 27.51 جرام كربوهيدرات، 105 ملليجرام كالسيوم، 3.92 ملليجرام.
• 1 مجم صوديوم.
• 5.6 ملغ من فيتامين سي.
• 415 وحدة دولية من فيتامين أ.
• الثيامين 0.87 مجم.
• 0.16 مجم ريبوفلافين.
• 1.3 مجم نياسين.
• 0.52 مجم حمض البانتوثنيك.
• 1.7 ملغ من فيتامين ب 6.
• حمض الفوليك 51 ميكروجرام.
• 2.3 مجم من فيتامين هـ.
• 121 مجم مغنيسيوم و 490 مجم فوسفور.
• 1025 مجم بوتاسيوم و 1 مجم صوديوم.
• زنك 2.2 مجم.
• 1.3 مجم من النحاس و 7 ميكروجرام من السيلينيوم.
• 3.4 مجم من الفلورايد.

فوائد تناول الفستق على الجسم

• يساعد الفستق في التحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم وأيضًا زيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
  • وتقليل مستوى الكوليسترول الضار.
• للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية.
• كما أنه يساعد في تقليل تدفق الدم ومنع السكتة الدماغية.
• ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة، يمكن أن يمنع السكتات الدماغية والسكري وارتفاع ضغط الدم.
• يحسن وظائف المخ.
• يحتوي على الألياف الغذائية التي تحسن أداء الجهاز الهضمي وتعالج الإمساك والإمساك.
• زيادة الأداء الجنسي لدى الرجال والنساء.

فوائد تناول الفستق للحامل

• يُنصح النساء الحوامل بتناول الفستق، لأن الفستق يمكن أن يمنع العيوب الخلقية.
  • يوفر البروتين اللازم لنمو الجنين.
• كما أنه يحتوي على نسبة معينة من الحديد، والتي يمكن أن تحمي من فقر الدم.
• منع الحساسية أيضًا بعد الولادة.
• كما أنه يساعد في التخلص من الإمساك الذي تعاني منه المرأة الحامل.

فوائد تناول الفستق للأطفال

• الفستق هو أحد أنواع المكسرات الغنية بالمعادن والفيتامينات والبروتينات، وهي مهمة جدًا لنمو الأطفال.
• يمكنه أيضًا تحسين الذكاء وتعزيز الذاكرة والتركيز.
• لتقوية جهاز المناعة في الجسم والوقاية من الأمراض.

فوائد تناول الفستق للرجيم

• الفستق غني بالدهون الصحية غير المشبعة التي يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول.
• كما أنها غنية بالبروتينات والألياف الغذائية التي تساعد على ملء معدتك.
• كما أنه يحسن التمثيل الغذائي عن طريق زيادة معدل حرق الدهون.
  • وتقليل أمراض الجهاز الهضمي وتقليل تراكم الدهون في الجسم.

أنظر أيضا:

من خلال هذا المقال، قدمنا ​​لك بعض المعلومات المهمة حول محتوى السعرات الحرارية لسمك القد والفستق الهندي من خلال موقع Maqal. نأمل أن تنال إعجابكم. كن جيد.