كيفية صنع مربى الفراولة بدون سكر، يعتبر مربى الفراولة من ألذ الأطعمة، لذلك نرى دائمًا أسئلة مثل كيفية صنع مربى الفراولة على الصفحات ومحركات بحث جوجل، حيث يحتوي مربى الفراولة على العديد من الفوائد الصحية التي تفيد الإنسان للجسم .
تحتوي ملعقة منه أيضًا على الكثير من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتينات والسكريات، وبالتالي فهو مفقود لمن يتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن، لاحتوائه على السكر، ولكن هناك طرق لصنع المربى بدون سكر، وهو ما نفتقده سوف تكتشف من خلالنا. عنوان:
اصنع مربى الفراولة في المنزل بدون سكر
هناك طرق عديدة لعمل مربى الفراولة في المنزل، بحيث تكون مناسبة لمن يعانون من مرض السكري وزيادة الوزن، وسنعرض بعض هذه الوصفات حتى يستفيد منها الجميع.
انظر أيضا التين واللعنة حاول
طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الأولى)
مكونات
- كيلوغرام واحد فقط من الفراولة الطازجة، خالية أو بدون سيقان.
- ربع كوب عصير ليمون طازج.
- كوبان ونصف من التحلية الاصطناعية أو سبلندا.
خطوات العمل
- نحضر وعاءً كبيرًا، ثم نضع الفراولة فيه لهرسها جيدًا حتى نحصل أخيرًا على أربعة أكواب من الفراولة.
- بعد هرس الفراولة المحضرة، ضعيها في وعاء مع عصير الليمون أو السكر الصناعي أو سبليندا.
- حرك هذا الخليط على نار خفيفة حتى يذوب السكر الصناعي أو سبليندا.
- نرفع درجة حرارة النار على الخليط ونقلبه بين الحين والآخر.
- عندما نلاحظ أن الخليط قد سخن على النار وأصبح مثل المربى، فإننا نزيله عن النار.
- صب الخليط في وعاء زجاجي أو وعاء، وتأكد من عدم وجود فراغ في الأعلى، ثم أغلقه.
- انتظر حتى يبرد المربى، ثم ضعه في الثلاجة، وهذه أفضل طريقة لعمل مربى الفراولة.
طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الثانية)
مكونات
- كوب من فاكهة الفراولة.
- كأس من الماء.
خطوات العمل
- نضع كوبًا من الفراولة والماء على نار بطيئة حتى يختفي الماء تمامًا وتصبح الكتلة مثل المربى.
- بعد وضعه في وعاء زجاجي، اتركه بالخارج ليبرد، ثم ضعه في الثلاجة.
- إذا كنت تريد المزيد من الفراولة، يمكنك طهيها، لكن أضف الليمون لجعلها تدوم لفترة أطول.
طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الثالثة)
مكونات
- كمية الفراولة حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة من طعم البرتقال.
- العسل إذا أردت.
- ستيفيا التحلية الطبيعية.
خطوات العمل
- نحضر وعاءًا ونسكب الفراولة فيه ونقلب جيدًا بملعقة خشبية حتى تصبح طرية تمامًا.
- ثم تُهرس الفراولة جيداً بالشوكة ويضاف محلي ستيفيا ونكهة البرتقال.
- نسكب العسل على الخليط حتى يمكن حفظه لفترة طويلة.
- بعد غلي المزيج على النار يصبح مثل المربى، نأخذه ونتركه حتى يبرد تماما.
- ثم اسكبي الخليط في وعاء زجاجي وضعيه في الثلاجة.
طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الرابعة)
مكونات
- كوبان ونصف من الفراولة الطازجة أو المجمدة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق أروروت من نبات الطاعة.
خطوات العمل
- اهرسي الفراولة جيدًا.
- نأخذ وعاءً، ثم املأ مسحوق الجذع والماء بعصير الليمون، ثم ضعيها على النار واخلطيها جيدًا.
- نضيف الفراولة المهروسة على النار مع المكونات الأخرى.
- نحرك الخليط باستمرار حتى لا تتشكل فيه كتل على نار متوسطة، ونزيل من الخليط كل ما هو على جوانب القدر حتى لا يحترق.
- ارفعي المزيج عن النار وغطيه واتركيه يطهى حتى ينضج تمامًا، وهناك حيلة لمعرفة ما إذا كان الخليط مطبوخًا أم لا، وهي تركه في الخليط إذا استغرق بضع ثوانٍ. ، مما يعني أنه قد نضج.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد تماماً، ثم نسكبه في أوعية ونغلقه جيداً ونضعه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن شهرين.
- إذا كان المربى أكثر سمكًا، يمكنك صب القليل من الماء عليه.
طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الخامسة)
مكونات
- الفراولة.
- ماء وملعقة نشاء.
- سكر الفركتوز أو العسل أو دبس النخيل.
- عصير ليمون.
انظر أيضًا: أفضل الفواكه لصنع المربيات والعصائر
خطوات العمل
- قطعي الفراولة ثم ضعيها على النار حتى تغلي.
- بعد غلي الفراولة على النار، أضيفي باقي مكونات عصير الليمون.
- اتركي الخليط يبرد ثم احفظيه في برطمانات.
- ثم توضع في الثلاجة.
فوائد مربى الفراولة
كما سبق وشرحنا وأثنينا على أهمية المربى وطرح طريقة صنع مربى الفراولة لمرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لأهميتها الكبيرة، وإليكم فوائد مربى الفراولة:
- يقوي المناعة (حيث أن المربى يحتوي على الفيتامينات، فإن استخدامه اليومي يساعد في حماية الجسم من الأمراض).
- يرطب البشرة (احتوائه على المربى من فيتامين E يساعد على الحصول على بشرة صحية ويمنع الالتهابات.
- كما أنه يحافظ على نضارة البشرة ويحافظ عليها ويقلل من ظهور التجاعيد).
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية (يساعد مربى الفراولة على عدم زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، حيث أنه غني بمضادات الأكسدة.
- يقي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية، ويقلل من امتصاص السكر في الدم، أي يمنع صعوده وهبوطه المفاجئ.
- يقوي العظام (الماء يقوي العظام وكذلك الأسنان لاحتوائه على فيتامين د ويقلل من الإصابة بهشاشة العظام).
- يحتوي على فيتامين سي (المربى غني بفيتامين سي الذي يساعد في الحفاظ على الجلد وشفاء الأمراض).
- يعطي الطاقة (الماء يساعد على التخلص تمامًا من التعب والإجهاد ويزيد من معدل طاقة الشخص يوميًا).
- يسهل عملية الهضم (يساعد على تسهيل عملية الهضم حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويعمل على تقوية الجهاز الهضمي والحفاظ على الصحة بالإضافة إلى توفير الطاقة للجسم).
- شح الشهية (طعم المربى اللذيذ مفيد لإثارة الشهية وزيادة الرغبة والسعادة للأكل).
- تقوية الشعر (يحتوي المربى على العديد من المعادن التي تساعد على تقوية الشعر عن طريق وضعه على الشعر بحيث تمتصه فروة الرأس بالكامل، مما يجعل الشعر أكثر نعومة ولمعاناً).
- محاربة فقر الدم (تحتوي الفراولة على عناصر الحديد، وهذا يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين إلى الدم ويساعد الأعضاء الأخرى على أداء وظائفها الحيوية).
- نضارة الجلد (حيث أن المربى يحتوي على العديد من الفيتامينات، وهذا يساهم في نضارة وحيوية البشرة ويجدد خلاياها).
تلف مربى الفراولة
- وهو ضار لمرضى السكر لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.
- قد يعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية من الفراولة من طفح جلدي وحكة وصعوبة في التنفس عند تناولها.
- قد يتفاعل مربى الفراولة مع بعض الأدوية التي يتناولها المرضى.
- يساهم الاستهلاك المستمر للمربى في زيادة الوزن نتيجة زيادة السعرات الحرارية والسكريات في الجسم ويسبب الأمراض الناجمة عن تناول السكريات، لذلك تم تطوير طريقة صنع مربى الفراولة الخالي من السكر.
أنظر أيضا: مربى التين وفوائده
هكذا يصنعون مربى الفراولة بدون سكر لمساعدة المرضى ومن يفقدون الوزن، وقد تم تطوير طرق عديدة وليست طريقة واحدة، كما تم توضيح فوائد وأضرار المربى. أتمنى توضيح هذا الموضوع . لتنال إعجاب المهتمين بها.