الطماطم لانقاص الوزن دون معرفة الكثير من الناس الذين يستخدمون الطماطم في نظامهم الغذائي لانقاص الوزن، والسبب في ذلك هو أنهم يأكلون فقط كنوع من الخضار يعزز الشعور بالشبع.
يتجاهل الكثير من الناس فوائده وقيمته الغذائية العالية. لقد تم التخلص التدريجي من فوائدها وسنتعرف عليها في المقالة التالية.
معلومات عن الطماطم
تُعرف فاكهة الطماطم بالاسم العلمي Solanum lycopersicum وتنتمي إلى عائلة الباذنجانيات، وتعتبر أمريكا الجنوبية هي المكان الأصلي لزراعتها، وتأتي ضمن تصنيف الخضار.
كما أنه مصدر غذائي رئيسي يحتوي على مادة اللايكوبين المضادة للأكسدة والتي تلعب دورًا حيويًا في تزويد جسم الإنسان بفوائد صحية عديدة وحمايته من مخاطر الأمراض الغريبة.
فيما يلي قائمة بفوائد الطماطم في إنقاص الوزن وفوائدها للجسم بشكل عام، بالإضافة إلى أفضل أغذية الطماطم لإنقاص الوزن.
فوائد الطماطم لانقاص الوزن
- قبل أن تبدأ، اختر الأطعمة التي يجب أن تكون حريصًا على تناولها أثناء اتباع نظام غذائي صحي لفقدان الوزن.
- يجب أن تحصل على المشورة والتوجيه بشأن هذه الأطعمة من خبير تغذية لديه فهم لصحتك العامة.
- إنه يعرف ما يضرها ويفيدك، والطماطم مناسبة للجميع تقريبًا، ولا شيء يمنعك من تضمينها في نظامك الغذائي من أجل إنقاص الوزن.
الرفض الكامل للأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية يساهم بشكل كبير في عملية إنقاص الوزن.
وتجدر الإشارة إلى أن الخضراوات تلعب أيضًا دورًا حيويًا في هذا الأمر، أما بالنسبة لفوائد الطماطم (البندورة) لنظام التخسيس فهي كالتالي:
- موقع الطماطم في التسلسل الهرمي للغذاء. يتم تضمينه في قائمة تصنيف البستنة للخضروات والاستهلاك اليومي يعزز حرق الدهون.
طماطم منخفضة السعرات الحرارية
- يتميز بكونه لا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث أنه يحتوي على 33 سعرة حرارية، وهذه الخاصية من أهم مميزات الطماطم في إنقاص الوزن.
- خالية تماما من الدهون وغنية بالعناصر الغذائية. الطماطم لا تحتوي على دهون، من ناحية أخرى، فهي تحتوي على 1.5 أو 2.2 جرام من الألياف.
- هذا بالإضافة إلى السكريات الطبيعية والبوتاسيوم وفيتامين سي وكمية قليلة من البروتين.
- كما أنه يحتوي على 7 أو 5 جرامات من الكربوهيدرات، لذلك فهو خيار مناسب لمن يريدون إنقاص الوزن.
- تحتوي على الماء. إن احتواء هذه الفاكهة على نسبة عالية من الماء يساعد على إعطاء الجسم الشعور بالشبع، وينصح بتناولها بين الوجبات اليومية عند الشعور بالجوع.
كيف تأكل الطماطم لإنقاص الوزن
- أفضل طريقة لتناول الطماطم لفقدان الوزن هي شرب عصيرها.
- بعد هرسها جيدًا في الخلاط، وعصر ثمار الطماطم، يمكنك أيضًا تحليتها بكمية صغيرة من عسل النحل.
- لأن شرب عصير الطماطم مفيد جدًا في إنقاص الوزن وحرق الدهون.
- يمكنك إضافة هذا العصير إلى نظامك الغذائي اليومي دون القلق من أي ضرر نتيجة لذلك.
- يمكنك أيضًا إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الصحية مثل الدجاج أو الأرز أو الحساء أو المعكرونة.
- بتقطيعه إلى قطع صغيرة أو تقطيعه، سواء كنت تطبخه أو طازجًا دون طهيه.
الفوائد الصحية للطماطم
تعتبر الطماطم مصدرًا لا غنى عنه للجميع، وذلك بفضل غناها بفيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم وحمض الفوليك.
من المهم ملاحظة أنها غالبًا ما تكون حمراء عندما تنضج، ولكنها تظهر بألوان مختلفة ولها شكل مميز.
على سبيل المثال، الأصفر والبرتقالي والأخضر والأرجواني، ومن ناحية أخرى لا يمكن إنكار أن لها العديد من الفوائد الصحية، ومن أبرزها:
- الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. تساعد الطماطم في حماية الجسم من النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وهي أكثر أسباب الوفاة شيوعًا.
- وهو يعمل على تعويض ما يفتقر إليه الجسم من مستويات الليكوبين والبيتا كاروتين، حيث يعد نقصهما أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.
- الوقاية من السرطان. السرطان المعروف باسم النمو غير الطبيعي للخلايا الأجنبية.
- ولكن لأن الطماطم تحتوي على مستويات عالية جدًا من مادة اللايكوبين، والتي لها تأثير وقائي ضد السرطان.
- مثل سرطان البروستاتا وسرطان الرئة وسرطان المعدة، فهو حل وقائي مثالي.
- كما أنه يحتوي على مستويات عالية من الكاروتينات التي تمنع تطور مراحل سرطان الثدي.
- مفيد جدا لصحة الجلد. تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين ومركبات نباتية كيميائية أخرى تساعد على حماية الجلد من حروق الشمس.
الأطعمة التي تساعدك على إنقاص الوزن بجانب الطماطم
الأهم من ذلك، أن عملية إنقاص الوزن هي أمر يتطلب اتباع برنامج غني بالأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية ولها خصائص حرق الدهون.
وتعطي الجسم الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة، ومن أهم هذه الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن:
- فول. وهو مصدر غني بالبروتين مما يساعد على الحفاظ على الشعور بالشبع وتقليل الشعور بالجوع.
- كما أنه غني بالألياف بطيئة الهضم، مما يفسر سبب عدم شعورك بالجوع لفترة طويلة أثناء النهار عند تناوله على الإفطار.
الحساء
- يساعدك بدء الغداء أو العشاء بوعاء من الحساء على تناول كميات أقل، ولا يهم إذا كان سميكًا أم لا، يمكنك صنع حساء طماطم لذيذ.
الشوكولاته الداكنة
- بين وجبتك الرئيسية، تناول قطعتين من الشوكولاتة الداكنة مع كوب من الحليب.
- ويساهم في تقليل كمية الطعام التي يتناولها الشخص في الوجبة.
الخضروات المغلية
- بإضافة الطماطم إلى هذه الأنواع من الخضروات، فإنك تحصل على أقصى استفادة من جسمك من خلال تناول تلك القيم الغذائية.
- على سبيل المثال، الكوسة المسلوقة والقرنبيط وتجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.
- يساعد في تقليل نسبة السعرات الحرارية في الوجبة الواحدة.
بيض ونقانق
- يمكنك تناول البيض والنقانق مع شرائح الطماطم على الإفطار.
- مما سيساعدك على تقليل رغبة الجسم في تناول الوجبات الخفيفة أثناء النهار.
- يظهر تأثير هذا النوع من الطعام في المساء، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين.
المكسرات
- يمكنك تناول كميات صغيرة من المكسرات مثل اللوز والجوز أو الفول السوداني بين كل وجبة.
- سوف يساعد في منع الرغبة الشديدة في تناول الطعام بين الوجبات، لكن الأمر يستحق تناول كميات صغيرة لتجنب زيادة الوزن.
تفاحة
- يساعد تناول تفاحة أو شرب عصيرها أو أي فاكهة أخرى بشكل عام على تقليل الشهية.
- تعتبر فاكهة غنية بالألياف لتناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية.
زبادي
- يعزز بشكل فعال فقدان الوزن نظرًا لقدرته على توفير الشعور بالامتلاء في المعدة وتقليل الشعور بالجوع وإزالة دهون البطن.
فاكهة الجريب فروت
- المساهمة في التخلص من الوزن الزائد، خاصة إذا كان الشخص معرضًا لخطر الإصابة بمرض السكري.
- ولكن لا يمكن تناول هذه الفاكهة مع تعاطي أنواع معينة من الأدوية.
شرحنا فوائد الطماطم في إنقاص الوزن، ونأمل أن تكون مقالتنا قد أجابت على جميع أسئلتك، ونتمنى لك دوام الصحة والعافية.