في أي بلد يوجد الفول السوداني نبات الفول السوداني هو نبات بقولي، هذا النبات له طعم مختلف عن المكسرات.
قد تحتاج إلى تحميصها لجعلها لذيذة المذاق، ويمكن تحضير أطباق أخرى من الفول السوداني، حيث يعتبر هذا النبات نباتًا لذيذًا له طعم لذيذ.
يمكنك معرفة المزيد من المعلومات حول الدولة التي يوجد بها الفول السوداني من خلال موقع القلعةة.
تاريخ نبات الفول السوداني
- تشير السجلات إلى أنه لم يتم زراعة الفول السوداني كمحصول تجاري في الولايات المتحدة حتى أوائل القرن التاسع عشر، حيث نما لأول مرة في ولاية فرجينيا واستخدم بشكل أساسي للزيت والطعام وكبديل للكاكاو.
- في ذلك الوقت، كان الفول السوداني يعتبر غذاءً للماشية والفقراء، وكان من الصعب زراعته وحصاده.
- نما إنتاج الفول السوداني بشكل مطرد في النصف الأول من القرن التاسع عشر، حيث أصبح الفول السوداني شائعًا بعد الحرب الأهلية.
- عندما وجد جنود الاتحاد أنهم أحبوهم وأخذوهم إلى منازلهم، نجت جيوش بأكملها على مصدر الغذاء الغني بالبروتين هذا.
- باستخدام هذه الوسائل الميكانيكية الكبيرة، تم إنشاء الأجهزة الموفرة للعمالة لزراعة الفول السوداني ومعالجته وحصاده واختيار النباتات وتنظيف وإزالة النواة.
- الطلب على الفول السوداني سريع، خاصة بالنسبة للزيت والمكسرات المحمصة والمملحة وزبدة الفول السوداني والحلوى.
أنظر أيضا: فوائد زيت الفول السوداني
القيمة الغذائية للفول السوداني
- يحتوي نبات الفول السوداني على 4.7 جرام من السكر.
- 5 غرامات من الألياف.
- 56 جرام من أحماض أوميغا 6 الدهنية.
- 2 جرام من الدهون.
- 1 جرام من الكربوهيدرات.
- 28 جرام من الدهون المشبعة.
- 43 جرام من الدهون غير المشبعة.
- 8 جرامات من البروتين.
- خمسمائة وسبعة وستون سعرة حرارية.
- 7 غرامات من السكر.
- 56 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
أين نبتة الفول السوداني؟
الفول السوداني كما ذكرنا في هذا الموضوع ينتمي إلى عائلة البقوليات، وقد ظهر لأول مرة في الأرجنتين، ولكنه مستوطن في قارة أمريكا الجنوبية.
في هذه الأثناء، تم البحث عن الحبوب المتحجرة من نبات الفول السوداني والعثور عليها بين الإنكا في بيرو.
الموطن الأصلي لنبتة الفول السوداني هي البرازيل، وعندما دخل الأسبان أمريكا الجنوبية، بدأ ينتشر إلى بقية قارات العالم.
تم اصطحابهم إلى دولة إفريقيا، وعندما تم نقلهم إلى الدولة الإفريقية أطلقوا عليها (الفستق العبد) في إشارة إليها، وتم نقلهم إلى العديد والعديد من البلدان.
ومن الدول المعروفة بإنتاجها (مقاطعة الصين والهند والولايات المتحدة الأمريكية والبرازيل والسنغال وجنوب إفريقيا وملاوي والسودان ونيجيريا وجنوب إفريقيا والأرجنتين).
حيث اكتشف المستكشفون الأوروبيون في البرازيل الفول السوداني لأول مرة، تمت زراعة الفول السوداني في أقصى شمال المكسيك.
عندما بدأ الإسبان استكشافهم للعالم الجديد، أعاد المستكشفون الفول السوداني إلى إسبانيا، ومن هناك أخذهم التجار والمستكشفون إلى آسيا وأفريقيا.
كان الأفارقة أول من أدخل الفول السوداني إلى أمريكا الشمالية بداية من القرن الثامن عشر.
فوائد نباتات الفول السوداني
يساعد الفول السوداني في حل مشاكل الشيخوخة
- لأن نبات الفول السوداني قد يحتوي على النياسين، والذي يمكن أن يساعد في معالجة وعلاج جميع مشاكل الشيخوخة (مثل المشاكل الإدراكية ومرض الزهايمر).
اقرأ أيضا: فوائد زبدة الفول السوداني لكمال الأجسام
يساعد الفول السوداني في الحفاظ على صحة القلب
- كنبات فول سوداني، قد يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة، مثل حمض الأوليك.
- كما أنه يساعد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، والذي يمكن أن يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك الجلطات الدموية والنوبات القلبية.
يساعد الفول السوداني في منع تكوّن حصوات المرارة
- أيضًا، قد تظهر الدراسات القائمة على الملاحظة أن تناول كميات كبيرة من الفول السوداني قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة.
يساعد الفول السوداني على تقليل وزن الجسم
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يحتوي الفول السوداني على الألياف، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- هذا يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن لأنه يمنع السمنة لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان.
يقي الفول السوداني من مخاطر الإصابة بالسرطان
- باعتباره نبات الفول السوداني، يمكن أن يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأمراض التنكسية والالتهابات الفيروسية.
الفول السوداني يساعد في شفاء العضلات
- لاحتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يمكن أن يساعد العضلات على أداء وظائفها والمساهمة في إنتاج الطاقة في الجسم.
- يساعد نبات الفول السوداني أيضًا في الحفاظ على بشرة صحية.
- كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة الجنين ويمنع تشوهات الجنين.
عيوب الفول السوداني
للفول السوداني أيضًا فوائد ومضار، وهي:
- يُمنع أيضًا تناول نبات الفاصوليا المنبتة إذا كنت تعاني من فقر الدم الانحلالي، والذي يسمى فقر الدم الانحلالي.
أعراض حساسية الفول السوداني
- ضيق في التنفس؛
- دوخة؛
- حرك القلب.
- ● السعال.
- استفراغ و غثيان.
- إذا شعرت بضيق في التنفس.
اخترنا لك فوائد الفول السوداني لفقدان الوزن
كان هذا وصفًا موجزًا للبلد الذي يوجد فيه الفول السوداني، حيث يمكنك التعرف على الفوائد المختلفة لهذا النبات، والتعرف على فوائده العظيمة للجسم ومتى يمكن أن يؤذي الجسم.