يعد جدول نسبة البروتين في مشروع أعلاف المواشي مشروعًا مربحًا للغاية إذا تمت إدارته بشكل صحيح وأهم شيء في هذا المشروع هو العلف الذي تقدمه لهذه الحيوانات. في هذه المقالة، سوف نتعرف على مخطط البروتين. لكي تطعم
جدول نسبة البروتين في العلف
- حساب النسبة المئوية للبروتين مهم جدًا لأي مزارع لأنه يعرف مدى جودة العلقات التي يستخدمها لحيواناته.
- أولاً، من الضروري معرفة مكونات الأعلاف المركزة.
- المكون الرئيسي للعلف هو الحبوب سواء كانت شعير أو ذرة وتوجد في 60٪ من الأعلاف المركزة.
- يضاف الملح 1٪ وثنائي فوسفات الكالسيوم 1٪.
- بصرف النظر عن كعكة الكتان أو عباد الشمس بنسبة 11٪.
- كما تحتوي على 10٪ نخالة قمح و 15٪ قطن.
- يوجد أيضًا 2٪ دبس السكر، وإذا لم يتوفر يتم استخدام الحليب أو النخالة بدلاً منه.
- من المهم أيضًا إضافة الأملاح المعدنية بالإضافة إلى بعض الفيتامينات، وذلك أيضًا من خلال التعليمات المكتوبة على العبوة.
- من الأشياء التي يتم توفيرها مع الأدغال أو العلف دريس البرسيم.
ولا تفوت قراءة مقالنا عن خلطة أعلاف تسمين العجل
حساب نسبة البروتين في علف التسمين
- كمية العلف مضروبة في 1000 كجم.
- على سبيل المثال، تحتوي علف التسمين على 576 كيلو جرام من الذرة، ونسبة بروتين الذرة 8.9.
- نسبة البروتين في العلف 576 * 8.9 / 1000 أي ما يعادل 5.12٪.
- أما فول الصويا فتبلغ نسبة البروتين فيه 44٪ وفي أعلاف التسمين 287٪ وبذلك تكون نسبته في العلف 278 * 44/1000 أي ما يعادل 12.62٪:
- كما توجد المركزات في علف التسمين لكل 100 كجم ونسبة البروتين فيه 52٪.
- يتم احتساب نسبة البروتين في العلف بنفس طريقة حساب الذرة وفول الصويا بحيث تصبح 5.2٪.
- مسحوق العظام يحتوي على كمية 5 كجم ونسبة البروتين فيه 5.9٪، لذلك عند حساب نسبة البروتين في العلف تكون 0.02٪.
- وبذلك تكون نسبة البروتين الكلية 22.96٪.
نسبة الطاقة في العلف وكيفية حسابها
- يتم حساب النسبة المئوية للطاقة بنفس طريقة حساب النسبة المئوية للبروتين.
- يتم ضرب كمية المكون المطلوب في النسبة المئوية للطاقة الموجودة فيه ومقسمة على 1000.
- وعليه، فإن النسبة المئوية للطاقة في الذرة هي 1938.8.
- كما أن نسبة الطاقة التي يوفرها فول الصويا هي 642.
- النسبة المئوية للطاقة الموجودة في المركزات هي 275.
- بصرف النظر عن النفط الذي تبلغ نسبة طاقته 266.7.
- إذن إجمالي الأس هو 3123.3.
- إذا قسمنا النسبة المئوية للطاقة العلفية على النسبة المئوية للبروتين، فستكون النسبة 136.
- وهذا يعني أن كل 1٪ من البروتين يحتاج إلى 136 سعرًا حراريًا ليهضمه معدة الحيوان.
لا تتردد في زيارة مقالتنا
نخالة القمح ومحتواها من البروتين
هناك نوعان من نشارة الخشب: الأول نشارة الخشب الناعم والثاني نشارة الخشب الخشنة.
نخالة طرية
- تحتوي النخالة الدقيقة على نسبة عالية من البروتين بنسبة 15٪.
- يحتوي على 11٪ ألياف خام.
- كما أنه يحتوي على كمية معقولة من الطاقة عند 1300 كيلو كالوري.
- الاستخدام الأكثر شيوعًا لنخالة القمح الناعم هو في علف الدواجن.
- وهو مصدر مهم وطبيعي للألياف ويساهم في فوائد معظم العناصر الغذائية في النظام الغذائي.
- كما يضاف إلى حصص الكتاكيت بنسبة 10٪ لمساعدتهم على النمو بشكل أسرع.
- كما يضاف إلى حصص البط والإوز بنسبة 30٪ لتسمينهم وزيادة نسبة لحومهم.
نشارة الخشب الخام
- أما النخالة الخشنة فتحتوي على 13٪ ألياف فقط.
- ونسبة البروتين فيه أقل من النخالة الرخوة حيث لا تتعدى 10٪.
- يتم وضعها مع العلف المقدم للدجاج مع نسبة أقل من النخالة اللينة.
نسبة البروتين والطاقة في الأعلاف المختلفة
- يحتوي كل 100 جرام من علف الشعير على 10٪ بروتين.
- كيلوغرام واحد من البرسيم يحتوي على 19٪ بروتين في 190 جرام.
- أما الأراك فتقدر نسبة البروتين فيه بـ 13٪ لكل 130 جراماً منه.
- ويقدر محتوى البروتين في الذرة بنسبة 9٪ لكل 90 جرامًا منها.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي نخالة القمح على 15٪ بروتين في 150 جرامًا من النخالة.
- أما فول الصويا فيحتوي كل 380 جرام على حوالي 38٪ من الكيلوجرام الواحد منه.
- تشكل المصادر النباتية حوالي 60-70٪ من البروتين في علف الدواجن.
- هناك أيضًا عوامل تؤثر على نسبة البروتين في الطعام، بما في ذلك كمية الأحماض الأمينية المتاحة.
- كما تؤثر عملية إنتاج العلف وجودته على محتوى البروتين في العلف.
- نوع آخر من العلف هو عشب البرسيم.
- محتوى البروتين في هذا النوع حوالي 16.5٪.
- بالإضافة إلى 11.8 جرامًا من البروتين القابل للهضم و 32.2٪ ألياف خام، هناك أيضًا 36 جرامًا من النشا.
- نوع آخر من العلف يسمى أيضًا البرسيم الجاف.
- يحتوي هذا الصنف على 14.3٪ بروتين خام، 8.9 جرام بروتين مهضوم، 37.7 جرام نشاء، بالإضافة إلى ألياف خام تعادل 31.9٪.
- نوع آخر من العلف المقدم للحيوانات هو الفول.
- والفول لا يستخدم فقط لتغذية الحيوانات ولكن أيضا للإنسان.
- والفول تحتوي على نسبة عالية من البروتين، لأنها يمكن أن تحل محل اللحوم إذا لم تكن متوفرة.
- لأن كل 100 جرام من اللحوم تعادل 26 جرامًا من البروتين.
- يحتوي العلف الحيواني أيضًا على عناصر غذائية أخرى مثل الكالسيوم والليسين والميثيونين بالإضافة إلى البوتاسيوم والصوديوم.
يمكنك أيضًا الرجوع إلى: جدول التحليل الكيميائي لمواد الأعلاف المفصل pdf
هنا توصلنا إلى خاتمة موضوعنا وهي النسبة المئوية للبروتين في جدول العلف، واكتشفنا كيفية حساب النسبة المئوية للبروتين والطاقة.