كيفية طهي الدجاج بطريقة جديدة هو ما يبحث عنه الكثير من الناس للحصول على أطباق متنوعة لأن الكثير من الناس يحبون أكل الدجاج وبالتالي يرغبون في تغيير وصفته من وقت لآخر حتى يتمكنوا من الاستمتاع بها. شارك.
كيف تطبخ الدجاج بطريقة جديدة
هذه طريقة جديدة لطهي الدجاج وهي سهلة جدا ويمكنك تحضيرها على النحو التالي.
مكونات
- كتكوت كامل.
- قطعة فلفل اخضر بارد.
- طماطم واحدة.
- كمية 2 فصوص، مفرومة ناعماً يومياً.
- بصلة واحدة.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- وأخيرا نصف ملعقة كبيرة كاري.
كيف تستعد
- يجب تقطيع الخضار والبصل والطماطم والفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة وطويلة.
- ثم نقطع الدجاج إلى أجزاء، ونغسل جيدا بالماء.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع فيها البصل المفروم والطماطم والفلفل الأخضر والدجاج المقطع.
- ثم توضع بقية المكونات المطلوبة في التحضير داخل الصينية وتخلط.
- ثم توضع الصينية في الفرن وتكون درجة حرارتها متوسطة، وعندما نلاحظ نضج قطع الدجاج يتم إخراج الصينية من الفرن وتقديمها.
إقرئي أيضًا: طريقة عمل الدجاج المقرمش
طريقة جديدة لعمل جبن الدجاج
مكونات
- كيلو صدر دجاج.
- بصلة واحدة.
- نصف ملعقة كبيرة كاري.
- 2 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
- حبة فلفل أخضر.
- 2 ملاعق صغيرة من الزبادي.
- فص ثوم مفروم.
- كوب مليء بالدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 أكواب من الخبز الطري الجاف.
- 3 بيضات.
- زيت مقلي.
- القليل من البقدونس الأخضر المفروم.
كيف تستعد
- نقطع البصل والفلفل الأخضر جيدًا ثم نضعهما في وعاء.
- ثم يضاف الخل الأبيض والكاري واللبن والتمر والملح إلى البصل المفروم والفلفل.
- نضيف صدر الدجاج إلى الخليط المجهز.
- ثم، بعد تغطية الوعاء، ضعه في الثلاجة، وأخرجه بعد 120 دقيقة.
- تحتاج إلى تحضير 3 أطباق: الأول بالبيض المخفوق، والثاني بالدقيق الأبيض، والثالث مع فتات الخبز.
- نسكب الزيت في المقلاة ونشعله حتى يسخن الزيت.
- نأخذ صدور الدجاج ونلفها في الدقيق ثم في الدقيق وأخيراً في فتات الخبز.
- ثم ضعي صدور الدجاج في الزيت الساخن وعندما يتحول أحد الجانبين إلى اللون الذهبي، اقلبه إلى الجانب الآخر.
- بعد أن تنضج، يتم إزالتها من الزيت وتوضع في طبق تقديم جيد ورشها بقليل من البقدونس.
تحضير الدجاج المسلوق بطريقة جديدة
يعد طهي الدجاج بطريقة جديدة أثناء السلق من أكثر الطرق شيوعًا، حيث يبحث الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا عن طريقة لطهي الدجاج بطريقة جديدة أثناء الغليان حتى يتمكنوا من الاستمتاع به. مذاقه وإليكم الطريقة:
مكونات
- دجاجة متوسطة الحجم.
- بصلة واحدة.
- طماطم واحدة.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- أيضا 4 ملاعق صغيرة من الزيت.
- 2 ورق الغار (ورق الغار).
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 5 حبات هيل.
- نصف ملعقة صغيرة من المصطكي.
كيف تستعد
- يحضرون وعاء ويضعون فيه الملح والفلفل الأسود وورق الغار والهيل والمستكة ويخلطونها جيدًا.
- نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نضعها في وعاء يحتوي على البهارات.
- ثم نضع قدر متوسط الحجم على النار ونسكب الزيت فيه، وعندما يبدأ الزيت في التسخين نضع قطع الدجاج فيه.
- يجب خلط قطع الدجاج مع البصل المفروم بالزيت لمدة دقيقتين، ثم يضاف الماء والطماطم المفرومة.
- ثم أغلق الوعاء بإحكام واترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة.
- عندما تتأكد من نضجها، أخرجي قطع الدجاج وضعيها في وعاء به القليل من المرقة.
طريقة جديدة لطهي الدجاج المشوي
يفضل الكثير من الناس طريقة طهي الدجاج الجديدة أثناء الشواء، لأنها من أكثر الوسائل الصحية للجسم، ويتم تحضيرها على النحو التالي.
مكونات
- دجاجة متوسطة الحجم مفرومة.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة زعتر.
- بصلة واحدة.
- طماطم واحدة.
- 4 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
- قطعة فلفل حار.
- قطعة فلفل بارد.
- 2 ملاعق صغيرة من الصلصة.
- 2 ملاعق صغيرة من الكاري.
- علبة واحدة من الزبادي.
- 6 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
كيف تستعد
- اسكبي جميع المكونات في خلاط كهربائي واخلطيها حتى يتم الحصول على مزيج ناعم.
- نضع قطع الدجاج في وعاء كبير ونضيف الخليط الطري فوقها ثم نخلط جيدا ويفضل وضع الخليط تحت جلد الدجاج.
- ثم توضع قطع الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة 180 دقيقة.
- بعد ذلك أخرجي قطع الدجاج من الثلاجة وضعيها على الشواية وقلبيها حتى تنضج تمامًا.
- في النهاية، ضعيها في طبق وقدميها مع القليل من البقدونس والسلطة.
يمكنك أيضًا معرفة: طريقة عمل الدجاج المشوي كالهاتي
وصفة جديدة لطهي الدجاج بالفرن
مكونات
- بصلة واحدة.
- طماطم واحدة.
- 2 ستربس دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- قطعة فلفل اخضر غير حاره.
- نصف ملعقة كبيرة كمون.
- 2 ملاعق صغيرة من الكاري.
- 3 فصوص ثوم مفرومة مسبقًا.
كيف تستعد
- تقطع الخضار إلى شرائح متوسطة السماكة وتوضع في صينية متوسطة الحجم.
- تضاف جميع البهارات إلى الخضار مع قطع الدجاج ويجب خلطها.
- يتم وضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة متوسطة، ليست مرتفعة أو منخفضة.
- عندما ينضج الدجاج تمامًا، أشعل النار في الفرن حتى يتحول إلى اللون الذهبي اللامع.
- ثم يتم إخراجها من الفرن وتوضع على طبق تقديم كبير.
طريقة جديدة لطهي الدجاج بعد سلقه
مكونات
- دجاجة واحدة.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- كأس حليب.
- كوب واحد من الخبز الطري الجاف.
- 2 بيض
- زيت مقلي.
كيف تستعد
- أولاً نقطع الدجاج ونضعه في وعاء به الماء والبهارات على النار حتى ينضج.
- بعد أن تنضج قطع الدجاج تمامًا، أخرجها من الماء المغلي.
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونسكب فيه الحليب والبيض ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
- ضعي قطع الدجاج في الخليط، ثم غطيها بفتات الخبز الطرية.
- ثم نسكب الزيت في المقلاة ونشعل النار فيه.
- مع التأكد من أن الزيت ساخن، أضيفي قطع الدجاج مع التحريك عندما يتحول جانب واحد إلى اللون الذهبي.
- عندما ينضج الدجاج، أخرجه من الزيت وضع قطع الدجاج في طبق كبير مع البقدونس الأخضر للتقديم.
طريقة جديدة لقلي الدجاج بالطماطم
مكونات
- دجاجة مقطعة شرائح.
- بصلة واحدة.
- ليمونة متوسطة الحجم.
- 2 ملاعق صغيرة من الزيت.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- القليل من الزنجبيل.
- نصف ملعقة كبيرة من بذور الهيل.
- نصف ملعقة كبيرة قرنفل.
- 3 ورقات من ورق الغار (ورق نقل).
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- نصف ملعقة كبيرة كركم.
- معجون الطماطم.
- نصف ملعقة كبيرة كاري.
- 2 ملاعق كبيرة من الجبن.
- نصف ملعقة كبيرة سماق.
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
- 3 فصوص ثوم مفروم ناعم.
- نصف ملعقة كبيرة كزبرة.
كيف تستعد
- أولاً، يجب إزالة القشرة الخارجية من قطع الدجاج، ثم وضعها تحت الماء حتى تصبح نظيفة تمامًا.
- نضع البصل المفروم والثوم المفروم في مقلاة بالزيت على نار متوسطة.
- عندما يبدأ البصل والثوم في التحول إلى اللون الأصفر، يجب وضع قطع الدجاج عليها، وتخلط بملعقة كبيرة.
- يُضاف الليمون والزنجبيل إلى قطع الدجاج، ثم يُسكب عليها الماء.
- عندما يبدأ الماء في الغليان، أضيفي الملح والفلفل الأسود وبذور الهيل والقرنفل وأوراق الغار.
- عندما تنضج قطع الدجاج، أخرجيها من الماء المغلي وضعيها في وعاء.
- نضع البهارات وبقية المكونات في وعاء فارغ ونخلط جيداً، ثم نضيف قطع الدجاج.
- بعد ذلك، يُطهى الدجاج في الفرن مع صلصة الطماطم، وعندما يتحول لونه إلى اللون الذهبي يتم إخراجه وتقديمه.
يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة طهي الدجاج البني على يد الشيف علاء
اليوم، مع، أوضحنا لك كيفية طهي الدجاج بطريقة جديدة، والتي يهتم بها الكثيرون. هناك العديد من الطرق لجعل الدجاج شكلًا ومذاقًا، وهذه الطرق صديقة للإنسان. الذين يتبعون النظام الغذائي.