يعتبر خليط القرفة والزنجبيل والقرنفل مشروبًا شهيرًا منذ القدم، حيث أعد قدماء المصريين هذه الوصفة لعلاج العديد من الأمراض والتخلص من العديد من المشاكل الصحية.
يشتهر هذا المشروب أيضًا بالأنفلونزا والبرد، لكن الأبحاث الحديثة أثبتت أنه يحتوي على العديد من الأضرار، فما هي فوائد ومضار هذا المشروب؟
خليط من القرفة والزنجبيل والقرنفل
كان هذا المشروب شائعًا في العصور القديمة وكان يسمى مشروبًا سحريًا لما له من فوائد كبيرة. كما أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة، لذا يمكن للجميع تناوله. هو مشروب صحي له فوائد عديدة ويحتوي على فيتامينات ومعادن: احتياجات الجسم.
كما أنه يستخدم لعلاج العديد من الأمراض مثل الجهاز الهضمي والقولون، بالإضافة إلى زيادة كفاءة الجهاز المناعي لمحاربة العديد من الأمراض.
أنظر أيضا: كيفية استخدام زيت القرنفل للبشرة؟
خليط من القرفة والزنجبيل والقرنفل لفقدان الوزن
في عام 2014 نشرت دراسة عن فوائد مزيج القرفة والزنجبيل والقرنفل لفقدان الوزن، وأجريت تجربة على الفئران البدينة والفئران المصابة بداء السكري.
ووجد أن الفئران البدينة بدأت في إنقاص الوزن، وتم تنظيم كتلة الدهون في الجسم وإنزيمات الكبد، وبدأ مستوى السكر في الدم في الانخفاض وتم التحكم في مستواه.
فوائد خليط القرفة والزنجبيل والقرنفل
- مزيج من القرفة والزنجبيل والقرنفل يقلل من البراز المائي.
- كما أنه يقلل من الطفيليات ومرحلة تنشيطها.
- علاج تلف الغشاء المخاطي المعوي.
- يخفف آلام العضلات للنساء اللواتي يمارسن الرياضة بانتظام.
- يزيد هذا المشروب من مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال ويعزز زيادة عدد الحيوانات المنوية وحركتها، خاصة عند الرجال المصابين بداء السكري.
- يتم استخدامه لنزلات البرد والانفلونزا الشديدة.
- يحسن من كفاءة الجهاز المناعي مما يؤدي إلى مقاومة العديد من الأمراض.
الفوائد الشائعة للقرفة
تحتوي القرفة على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وهناك نوعان من القرفة: القرفة السيلانية والقرفة الصينية. كما أنه متوفر في شكلين: قطع البودرة واللحاء. كما أنها تستخدم في إنتاج المكملات الغذائية والزيوت الأساسية. .
تتعدد الخصائص المفيدة للقرفة، فهي تساعد على إنقاص الوزن، لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، كما أنها تنظم عملية التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي.
الفوائد المشتركة للقرنفل
- يحتوي على المغنيسيوم وهو مهم جدا لصحة العظام.
- غني بالألياف الغذائية ويحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين هـ وفيتامين ج وفيتامين ك.
- يحتوي على بعض أنواع مضادات الأكسدة التي لها دور كبير في مكافحة بعض الأمراض وخاصة الأمراض المزمنة.
- يتم استخدامه كمضاد للفطريات لاحتوائه على الأوجينول.
- يتم تضمينه في حفظ الأغذية لاحتوائه على مواد تثبط الكائنات الحية الدقيقة وتمنع نموها.
- القرنفل مضاد للالتهابات ويمنع أمراض القلب.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي.
- أظهرت الدراسات الحديثة أن المستخلص المائي الموجود في جذور القرنفل الصغير يمكن أن يساعد في علاج هشاشة العظام والحماية من الكسور والكسور.
- يعالج قرحة المعدة ويزيد من الثقل النوعي للمخاط الموجود فيها مما يقيها من العديد من الأمراض.
الفوائد الشائعة للزنجبيل
- من أهم فوائد الزنجبيل أنه مضاد للغثيان والقيء ويخفف منها ؛ خاصة عند تلقي العلاج الكيميائي.
- يخفف الدوخة والدوار.
- يمكن استخدامه للتخفيف من حالات هشاشة العظام، حيث أنه يقلل من الشعور بألم الركبة والمفاصل، كما أنه لا يشعر بالإرهاق أثناء الحركة والمشي.
- يعالج عسر الهضم ويحسن حركة الأمعاء وكذلك الانزعاج والألم في المعدة.
- يساهم الزنجبيل في علاج الصداع وخاصة الصداع النصفي.
- يخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- يخفف أعراض الانفلونزا والبرد مثل الحمى والصداع والقشعريرة وأعراض أخرى.
ما هي الآثار الجانبية للقرفة؟
- يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من القرفة الصينية أو السيلانية إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
- يمنع استخدام القرفة السيلانية في حالة انخفاض ضغط الدم لأنها تسبب انخفاض ضغط الدم.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد عدم تناول الكثير من القرفة الصينية لتجنب المضاعفات.
تلف القرنفل
- يحظر استخدام القرنفل لمدة أسبوعين متتاليين على الأقل قبل الجراحة، لأن القرنفل يحتوي على الأوجينول الذي يمكن أن يسبب نزيفًا حادًا أثناء الجراحة.
- يتم تحذير الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف من استخدام القرنفل لأنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالعدوى.
- قبل تناول القرنفل، يجب استشارة الطبيب إذا كنت تتناول أدوية تخثر الدم لتجنب التفاعلات الدوائية.
الآثار الجانبية للزنجبيل
- يحظر الإفراط في استخدامه في حالة الإصابة بمرض السكري، حيث يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، كما يؤدي إلى زيادة مستوى الأنسولين في الدم.
- يمكن أن يسبب الزنجبيل مضاعفات للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
- قد يزيد من تواتر النزيف عند الأشخاص الذين يعانون من نزيف حاد.
طريقة عمل خليط من القرفة والزنجبيل والقرنفل
لتحضير مزيج من القرنفل والزنجبيل والقرنفل، قم بما يلي:
مكونات
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- أربعة فصوص.
كيف تستعد
صب جميع المكونات السابقة في كوب من الماء واتركها تغلي على النار، ثم صفيها من التلوث وصبها في كوب، ويمكنك إضافة نصف ليمونة إلى الوصفة.
اقرأ أيضا: فوائد شرب القرفة قبل النوم للجسم
طريقة عمل خليط من القرفة والزنجبيل والقرنفل والكمون والليمون
مكونات
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- عصير نصف ليمونة.
- خمسة فصوص.
كيف تستعد
- صب الماء مع الزنجبيل والقرفة والكمون والليمون والقرنفل في القدر.
- نضعها على نار خفيفة ونتركها تغلي.
- صفي الخليط من خلال مصفاة دقيقة.
- نصب المشروب في كوب ويمكن تحليته بالسكر لكن يفضل إضافة العسل الأبيض إليه.
فيما يلي بعض الأسئلة المتداولة حول مشروب مزيج القرفة والزنجبيل والقرنفل
هل هذا المشروب آمن أثناء الحمل؟
حتى الآن هذه الوصفة ليس لها ضرر جسيم على المرأة الحامل، وكما ذكرنا من قبل فإن الزنجبيل يمكن أن يخفف من أعراض الغثيان والدوار التي تصيب المرأة الحامل في الأشهر الأولى من الحمل.
لكن قبل تناول أي نوع من الأعشاب يفضل استشارة الطبيب لتجنب الآثار الجانبية.
يفضل عدم تناول القرفة الصينية أثناء الحمل، لأن هناك بعض الأضرار التي يمكن أن تسببها للأم والجنين.
ما هي فوائد مزيج القرفة والزنجبيل والقرنفل على معدة فارغة؟
حتى الآن، لا توجد دراسة حول فوائد هذه الوصفة على معدة فارغة.
ما هي فوائد هذا الخليط خلال الدورة الشهرية؟
لا توجد دراسة محددة توضح فوائد هذه الوصفة خلال الدورة الشهرية، ولكن وجدنا أن الزنجبيل يخفف الشعور بالألم، وتناول القرفة خلال الأيام الثلاثة الأولى من هذه الفترة يمكن أن يقلل من حدوث التقلصات.
تحقق هنا من فوائد الكركم والقرفة قبل النوم لفقدان الوزن
لقد تحدثنا عن فوائد ومضار القرفة والزنجبيل والقرنفل وكيفية تحضيرها ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدام أي نوع من الأعشاب وخاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب أو الكبد. من مرض السكري وأمراض أخرى لتجنب المضاعفات الصحية.