ما هو الموطن الأصلي لجوز الهند؟ جوز الهند ينتمي إلى عائلة أشجار النخيل. ربما نشأ جوز الهند في مكان ما في الهند وهو أحد أهم المحاصيل في المناطق الاستوائية. لحم جوز الهند غني بالدهون ويمكن تجفيفه أو أكله. يستخدم السائل الذي يتم الحصول عليه من جوز الهند الطازج في المشروبات.
نخلة جوز الهند
يرتفع نخيل جوز الهند النحيف والنحيف إلى 25 مترًا (80 قدمًا) من قاعدة على شكل حافر ويعلوه تاج أنيق من أوراق الريش العملاقة. الثمار الناضجة بيضاوية، 300-450 ملم (12-18 بوصة). ) بطول 150-200 مم (6-8 بوصات)، وله لحاء ليفي سميك.
انظر أيضا: معلومات شجرة جوز الهند
ما هو الموطن الأصلي لجوز الهند؟
تزدهر أشجار النخيل بالقرب من البحر في المناطق المنخفضة على بعد أمتار قليلة من ارتفاع المياه، حيث تتدفق المياه الجوفية وتكثر الأمطار، ويتم إنتاج معظم جوز الهند في العالم في مزارع محلية صغيرة.
استخدام جوز الهند
- بالإضافة إلى استخدامه في الأطعمة والمشروبات، ينتج جوز الهند المقطوع أيضًا زيتًا أساسيًا وهو زيت نباتي رئيسي. تعد الفلبين وإندونيسيا من الدول المنتجة الرئيسية للنفط، وهي واحدة من أهم الصادرات في جنوب المحيط الهادئ.
- يمكن استخدام اللب وخلطه بالماء لصنع حليب جوز الهند الذي يستخدم في الطهي وكبديل لحليب البقر.
- على الرغم من أن جوز الهند يجد أكبر استخدام تجاري له في البلدان الصناعية في العالم الغربي، إلا أن فائدته أكبر في مناطقه الثقافية الأصلية، حيث يدعي الإندونيسيون أن جوز الهند له العديد من الاستخدامات الأخرى: مواد البناء.
الأهمية الصحية لجوز الهند
- يحتوي جوز الهند على الكثير من الدهون المشبعة، لكنه غير ضار لاحتوائه على دهون ثلاثية الجليسريدات متوسطة السلسلة.
- يمتص الجسم هذه الأحماض الدهنية بشكل مختلف.
- ينتقلون مباشرة من الجهاز الهضمي إلى الكبد، وقد يكون لهذا آثار علاجية على اضطرابات الدماغ مثل الصرع ومرض الزهايمر.
تشمل الفوائد الصحية لجوز الهند ما يلي:
- مرض الزهايمر. من أكثر المجالات الجديدة إثارة في أبحاث زيت جوز الهند علاج مرض الزهايمر، حيث يساعد في علاج هذا المرض المدمر الذي يصيب بعض الأشخاص مع تقدمهم في العمر ويقاومون العلاج الطبي التقليدي.
- ومع ذلك، أدرك طبيب في فلوريدا أن أحد أكثر الأدوية الواعدة لعلاج المرض لم يكن سوى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، وهي نوع من الدهون الموجودة في زيت جوز الهند.
- نشاط الجسم. أصبح ماء جوز الهند رائجًا جدًا مؤخرًا ولسبب وجيه. ماء جوز الهند مليء بالإلكتروليتات الطبيعية التي يحتاجها جسمك، خاصة عندما تكون غير نشط. يمكن اعتباره مشروبًا رياضيًا مصممًا لترطيب جسمك عن طريق الحفاظ على رطوبتك. المنحلات بالكهرباء، ولكنه يحتوي أيضًا على شراب الذرة. ماء جوز الهند الذي يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز أو السكريات الأخرى طبيعي بالكامل ويحتوي فقط على السكريات الموجودة في الفاكهة.
- التهاب رئوي. وجدت دراسة أجراها الأطباء أن الأطفال المصابين بالالتهاب الرئوي الذين تلقوا زيت جوز الهند مع العلاج بالمضادات الحيوية تعافوا بشكل أسرع من أولئك الذين تلقوا المضادات الحيوية وحدها. يبدو أن الزيت يساعد في تنقية النفس وتقليل الحمى وتحسين نقل الأكسجين في الدم.
- طاقة. تحتوي معظم الأطعمة الدهنية على دهون تتكون من سلاسل كربونية طويلة.
- الدهون في زيت جوز الهند عبارة عن أحماض دهنية متوسطة السلسلة أو MCFAs.
- لأنها أقصر، لا تحتاج إلى هضمها من قبل الكبد والمرارة.
- وعندما تستهلك زيت جوز الهند، تحصل على مصدر طاقة أسرع بكثير مقارنة بالأطعمة الدهنية الأخرى.
- غالبًا ما يتبع الأشخاص الذين أزالوا مثانتهم نظامًا غذائيًا قليل الدسم.
- مزايا أخرى: بالإضافة إلى الأسباب المذكورة أعلاه لاستخدام زيت جوز الهند، فإنه يمكن أيضًا أن يحمي من السرطان، ويزود الجسم بمضادات الأكسدة لمحاربة الأمراض المختلفة، ويساعد على تنظيم الهرمونات، ويساعد في عكس أعراض التعب المزمن، ويقوي الكبد، وينظم وظيفة الغدة الدرقية. وتقوي مناعتك.
أنظر أيضا: ما هي فوائد حليب جوز الهند المعلب؟
الأهمية العامة لزيت جوز الهند
يعتبر زيت جوز الهند مثاليًا للطهي لأنه مستقر، ولكن يمكن استخدامه موضعياً بعدة طرق.
بما في ذلك غسول البشرة ومزيل العرق ومزيل مكياج العيون وجل الشعر وأي نوع من علاجات البشرة.
1. زيت جوز الهند مفيد لصحتك العامة
- زيت جوز الهند هو مصدر للدهون الأساسية وهو نوع خاص من الدهون يسمى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة.
- يتم استخدامه بسهولة من قبل أجسامنا، ويعمل كوقود للدماغ، وقد ثبت أنه يخفض مستويات السكر في الدم.
- وهو أيضًا حمض دهني أساسي مضاد للالتهابات وهو أساسي للصحة العامة لكل خلية في جسمك وجميع أغشيتك.
- الدهون المشبعة هي الدهون الرئيسية التي يحتاجها الجسم، كما أن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة سهلة الهضم بشكل خاص.
- لأنها لا تتطلب عمل الكبد أو المرارة، في حين يعتقد الناس أن الدهون المشبعة ضارة للكوليسترول.
- لكنه سيساعد في الواقع على التحكم في مستويات الكوليسترول الجيدة ويمكن أن يساعد في إنقاص الوزن أيضًا.
2. زيت جوز الهند مثالي للطبخ
هناك نوعان رئيسيان من زيت جوز الهند للطبخ: البكر والمكرر.
يحافظ زيت جوز الهند البكر على نكهة جوز الهند في الطبق، بينما زيت جوز الهند المكرر ليس له رائحة أو طعم جوز الهند، لكنه سيظل يتمتع بجميع فوائده.
يعتبر زيت جوز الهند مفيدًا أيضًا للطهي في درجات حرارة عالية لأنه يحتوي على نقطة دخان أعلى من زيت الزيتون.
3. يمكن استخدام زيت جوز الهند لشعرك وبشرتك وأظافرك
- يمكنك استخدام زيت جوز الهند كمزيل للمكياج أو لوشن للجسم أو زيت حلاقة أو كقناع للشعر.
- يصنع بعض الأشخاص أيضًا معجون أسنان عن طريق خلط زيت جوز الهند مع صودا الخبز.
- يمكنك شراء زيت جوز الهند العضوي حتى تتمكني من استخدامه للطبخ أو التجميل.
- إذا كنت تريد أن تكون رائحة زيت جوز الهند مثل جوز الهند، احصل على النوع البكر الممتاز، وإلا.
- إذا كنت تريد أن يكون عديم الرائحة، احصل على زيت جوز الهند المكرر.
- يمكن تخزين زيت جوز الهند في درجة حرارة الغرفة.
- إذا كانت أكثر دفئًا من درجة حرارة الغرفة، سيبدأ زيت جوز الهند في الذوبان.
- بينما في درجات الحرارة الباردة سيكون الأمر أكثر صعوبة لأن الشيء الجيد في زيت جوز الهند هو أنه لا يفسد بسهولة مثل العديد من الزيوت الأخرى.
4. يمكن أن يساعدك زيت جوز الهند على التخلص من السموم
- إن صحة الفم ونظافة الفم هي حقًا في صميم صحتك، ولا عجب أن الكثير من الناس يتحدثون ويجربون جميع أنواع الطرق لتبييض أسنانهم.
- حيث يمكن استخدام جوز الهند لتنظيف الفم هي ممارسة نشأت في الطب الهندي القديم.
- من بينها زيت جوز الهند في الفم لمدة 15 دقيقة، عادة في الصباح، لفوائده العديدة على صحة الفم.
- هذا يجعل الأسنان أكثر بياضا.
- كما أنه يقلل من الالتهابات في الجسم بشكل عام ويمكن أن يساعد في علاج رائحة الفم الكريهة أو الاختلالات البكتيرية المشتبه بها.
أنظر أيضا: ما هي فوائد بذور جوز الهند؟
وأخيرًا، في نهاية رحلتنا، ما هو الموطن الأصلي لجوز الهند. يعتبر زيت جوز الهند أيضًا مضادًا للميكروبات، لذلك يمكن أن يساعد في موازنة البكتيريا في الفم وكذلك التخلص من أي التهاب في الجسم، وتأكد دائمًا من مراجعة طبيب أسنانك قبل البدء في نظام جديد لنظافة الفم.