خبز التوست بالزبدة والعسل اليوم سنشرح كيفية عمل خبز التوست بالزبدة والعسل من خلال موقع القلعة.
لأنها من الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها كوجبة خفيفة، وطريقة تحضيرها سهلة للغاية.
نظرًا لذوقها الجيد، يفضل الأطفال الصغار والكبار تناولها، وهناك العديد من النكهات التي يمكن ملؤها بهذه الفطائر وهذا ما جعل الكثير من الناس يتبنونها.
توست بالزبدة والعسل
يمكننا تعلم كيفية عمل فطائر التوست بالزبدة والعسل من خلال ذكر ما يلي:
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 40 شريحة من الخبز المحمص.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- 8 بيضات متوسطة الحجم.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 كوب حليب.
طريقة التعديل
- أولاً، حضري وعاءً، ثم اسكبي البيض فيه واخلطي جيدًا.
- ثم نضيف الحليب والسكر ونخلط جيدا.
- ثم نبدأ بتحضير وعاء وسكب البيض فيه، ثم نغمس الخبز، ثم ننتقل إلى الجانب الآخر حتى يمتص البيض تمامًا.
- ضعي القليل من الزبدة في المقلاة وضعيها على النار، وبعد ذوبان الزبدة، ضعي قطع الخبز في المقلاة واتركيها لمدة 3 دقائق وبعد التحمير ارفعيها عن النار.
- نبدأ في قلب الطبقات من الجانب الآخر ونتركها لمدة 3 دقائق حتى يصبح الجانب الآخر بنيًا.
- اقلي الكمية بالكامل كما كان من قبل حتى النهاية.
- ثم اسكبي العسل على الفطائر، وضعيها في طبق مناسب وقدميها – هنيئة وشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة الفطائر السهلة مع الخبز المحمص
طريقة عمل شرائح الخبز بالجبن والعسل
أما طريقة عمل شرائح الخبز بالجبن والعسل فيذكر ما يلي:
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة من اللوز المفروم.
- نصف كوب جبن كريمي.
- يجب قطع التوت إلى النصف.
- 2 قطعة خبز.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- 2 قطعة كيوي.
كيف تستعد
- أولاً نبدأ في قلي التوست بالمقلاة كما هو موضح أعلاه بالطريقة السابقة أو باستخدام شواية كهربائية.
- ثم نستخدم جبنة الكريمة التي توضع بالتساوي على الخبز المحمص.
- ثم انشر الكيوي والتوت واللوز على جبنة الكريمة.
- ثم اسكب العسل على الطبقات وقدم لها النعيم والشفاء.
قد ترغب أيضًا في معرفة: كيفية صنع فطائر الخضار
طريقة عمل اللبنة دونات
الآن سنخبرك بكيفية عمل فطائر اللبنة مع ذكر الآتي:
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة خميرة ويجب أن تكون خشنة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 1 بطاطس.
- 3.5 أكواب دقيق.
- كوبان من الماء.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة ريحان للحشو.
- علبة واحدة من الكرات اللينة.
- صفار البيض لخليط التلميع.
- 1 ملعقة كبيرة من الحليب لخليط التلميع.
- القليل من الخل لخليط التلميع.
- رشة ملح لمركب التلميع.
كيف تستعد
- تحضير خليط التلميع عن طريق خلط جميع مكوناته المذكورة أعلاه.
- ثم دهن قوالب المافن ببعض الزيت واتركه جانبًا.
- ثم نضع الماء والبطاطس في القدر ونضعها على النار حتى الغليان، ثم نخفض النار وعندما تصبح جاهزة نخرجها بعد 10 دقائق.
- ثم صفي البطاطس من الماء، ثم نظف البطاطس واهرسيها واحتفظي بنصف كوب دافئ.
- ثم نأخذ نصف ماء البطاطس ونضيف السكر ونقلب حتى يذوب ثم نضيف الخميرة ونغطي الكتلة ونتركها لبضع دقائق حتى تتبخر الخميرة.
- ثم نبدأ في استخدام أداة العجن بوضعها في الخلاط، ثم نضيف الدقيق والبطاطس والخميرة والملح والحليب والبطاطس المهروسة وكذلك الدهون، ثم نفتحها وننتظر حتى تختلط جميع المكونات وترتيبها ؛ للحصول على عجينة، يمكنك إضافة باقي الدقيق تدريجياً إلى الخليط، ثم عجنه لمدة 4 دقائق.
- ثم نرش الطحينة على سطح الرخام ونضع العجينة عليها ونشكلها ككرة ونطلي السطح بالزيت مع قطع العجين مثل علامة الثقب، فهي تساعد على التخمر بسهولة، ثم نغطي العجين. بالنايلون ووضعها في مكان مناسب.
- ثم نضغط العجين لنزع الهواء ونغطيه ونتركه يرتفع من جديد ثم يمكن تخزينه بالثلاجة.
- بعد ذلك نقسم العجينة إلى عدة كرات، ثم نبدأ في سكب خليط الريحان واللبنة، ونكرر التجربة حتى نهاية الكمية وبعد وضعها في القالب نغطيها ونتركها جانباً. ادهني العجينة بالكامل بخليط التلميع.
- ثم نقوم بتسخين الفرن ونضع الفطائر فيه وننتظر حتى يتحول السطح إلى اللون الذهبي، ثم نخرجه من الفرن ونغلقه لمدة 5 دقائق قبل التقديم، ثم يمكن تناوله برضا وشفاء.
نصائح لعمل الفطائر
سنعرف الآن بعض النصائح التي يجب عليك اتباعها والتي تشمل ما يلي.
- نوع الخبز الذي يمكن استخدامه هو الخبز المحمص العادي أو خبز القمح الكامل.
- هناك أيضًا العديد من الحشوات التي يمكنك ملء الخبز بها حسب تفضيلاتك.
- كما يمكننا تنظيف الخلاط بطريقة تقضي على رائحة البيض عن طريق سكب قشر الليمون فيه مع قليل من الملح والماء الساخن، ويجب توصيله حتى تنتشر رائحة الخليط في الخلاط.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية عمل فطائر الجبن في الفرن
بهذا نكون قد توصلنا إلى خاتمة طريقة عمل الفطائر المحمصة بالزبدة والعسل، ونتمنى للجميع الاستفادة الكاملة من المقال.