يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان الفول السوداني يسبب زيادة الوزن، خاصة لمن يعانون من النحافة الشديدة. يعتبر الفول السوداني من أهم العناصر الغذائية المفيدة لما يحتويه من بروتينات ودهون صحية. معًا سنتعرف على كل ما يتعلق بها في مقال. كوم.
الفول السوداني يجعلك تكتسب الوزن.
تعتمد عملية اكتساب الوزن على ارتفاع عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص مع السعرات الحرارية القليلة التي يحرقها خلال اليوم، ويحتوي الفول السوداني على سعرات حرارية على النحو التالي:
- تحتوي ملعقتان كبيرتان على 190 سعرة حرارية و 32 جرامًا من البروتين.
- كما أنها تحتوي على 16 جرامًا من الدهون، أي 21٪ من الدهون التي يحتاجها الشخص يوميًا.
- لذلك عندما تأكل الكثير منه في يوم واحد تجد أن السعرات الحرارية أعلى من المعتاد وهذا ما يزيد وزنك.
- ومع ذلك، فإن تناول الفول السوداني بمعدل طبيعي ومتوازن لا يسبب زيادة الوزن.
شاهدي أيضاً: فوائد الفول السوداني للرجال
هل الفول السوداني يقلل الوزن؟
يريد أشخاص آخرون معرفة ما إذا كان للفول السوداني دور في إنقاص الوزن أم لا، وإليك ما يلي.
- هناك العديد من الدراسات التي تدعم دور الفول السوداني وبعض المكسرات الأخرى في إنقاص الوزن.
- اتبعت هذه الدراسة 370.000 على مدى 5 سنوات ووجدت أن النسبة المئوية لزيادة الوزن انخفضت بنحو 5٪.
- من المرجح أن يلتزم الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بنظام غذائي صحي وأن يكونوا نشطين بدنيًا.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن الفول السوداني يقلل الوزن للأسباب التالية:
- يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، مما يحافظ على سرعة كتلة العضلات.
- يشجع على اتباع نظام غذائي صحي إذا تم تضمينه في خطة فقدان الوزن.
وصفات تحتوي على الفول السوداني
نقدم لك عدة وصفات يمكنك من خلالها تضمين الفول السوداني في نظامك الغذائي على النحو التالي:
فطيرة
يمكنك تحضير الفطائر بالخطوات التالية:
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من الفاصوليا إلى الموز واخلطيهم جيدًا.
- صب ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند وبيضة واحدة ونصف كوب من الحليب.
- أضف ربع كوب دقيق.
- لا تسكب الكثير من الزبدة في صينية الخبز وتضاف الخليط.
- اتركي الخليط لمدة دقيقتين ثم اقلبه على الجانب الآخر واتركيه لمدة دقيقتين أخريين حتى ينضج.
- تزيين الفطيرة بالفول السوداني والحصول على مذاق رائع.
شرائح الموز والفول السوداني
إليك أفضل طريقة لتحضير هذه الوصفة.
- نقطع الموز إلى شرائح رفيعة.
- انشر زبدة الفول السوداني على الموز.
- أضف أي عدد تريده من البذور إلى الموز ويمكنك إضافة الحليب أو العسل.
صلصة لحم الفول السوداني
يمكنك تحضير هذه الصلصة ووضعها على اللحم باتباع الخطوات التالية:
- أضف 4 ملاعق كبيرة من الفول السوداني.
- يضاف الزنجبيل والبقدونس والكزبرة والقليل من العسل وزيت السمسم والليمون.
- امزج المكونات المذكورة أعلاه للحصول على كتلة متجانسة.
- ابدأ بصب الصلصة فوق اللحم المطبوخ.
اقرأ أيضا: فوائد الفول السوداني للرجال
فوائد تناول الفول السوداني
فوائد الفول السوداني كثيرة، لاحتوائه على عناصر ذات أهمية كبيرة لصحة الجسم، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- البيوتين. الفول السوداني هو أحد المصادر المعروفة للبيوتين، وهو مهم جدًا للجسم.
- يعالج العديد من الأمراض مثل مرض السكري ومشاكل الدماغ.
- من المهم أيضًا للنساء الحوامل، عندما يكون البيوتين ناقصًا، يكون الجنين أكثر عرضة للإصابة بعيوب خلقية.
- ينصح الأطباء البالغين بتناول 30 ميكروغرامًا في اليوم.
- يمكن الحصول عليه من الفول السوداني حيث يحتوي كل ربع كوب على 26٪ أو أكثر من ميكروجرام.
- الدهون غير المشبعة. يحتوي الفول السوداني على الكثير من هذه الدهون المفيدة للجسم، وخاصة القلب.
- يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والدم.
- كما أنه يساعد في تدفق الدم ويقلل من الإصابة بالسكتات الدماغية.
- مضادات الأكسدة. أنها تعمل ضد الجذور الحرة التي تتلف خلايا الجسم.
- الفول السوداني غني بمضادات الأكسدة.
- نحاس. يوجد النحاس في الفول السوداني وهذا ما يجعلها مفيدة للغاية.
- يعتبر النحاس من أهم العناصر الغذائية الضرورية للعمليات الفسيولوجية في الجسم.
- إنه جزء ضروري من إنزيمات الجهاز العصبي.
- الذي يعمل على إنتاج الطاقة وتحسين نشاط الأعصاب.
- كما أن عدم قبول حاجة الجسم للنحاس يمكن أن يسبب أمراض القلب والدم.
- إذا تم تناوله بالكمية اللازمة، ينخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويمنع حدوث مرض الزهايمر.
- عندما تأكل ربع كوب من الفول السوداني يوميًا، ستصل إلى 47٪ من القيمة الموصى بها.
نصائح لزيادة الوزن
بعد التعرف على فوائد الفول السوداني وآثاره على زيادة الوزن أو إنقاصه، إليك بعض النصائح التي يمكنك اتباعها لزيادة الوزن بطريقة صحية، على النحو التالي:
- تأكد من تناول وجبات صغيرة على فترات متكررة طوال اليوم ولا تتناول وجبات كبيرة حتى لا تشعر بالشبع.
- تناول وجبات خفيفة مغذية مثل الخبز المحمص مع زبدة الفول والجبن بالفواكه والحليب كامل الدسم.
- أضف الكثير من البروتين إلى نظامك الغذائي.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
شاهد من هنا. الفول السوداني يضر الكلى
لذا في هذا المقال أوضحنا لكم إجابة السؤال “هل الفول السوداني يزيد الوزن” وتعلمنا بالتفصيل عن كل ما يتعلق بهذا الموضوع، لأنه سؤال لا يزال كثير من الناس يسألونه.