فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم. تتعدد الخصائص المفيدة لبذور الكتان، فهي غنية بالعناصر الغذائية والمعادن المهمة للجسم. في هذا الموضوع، سنتعرف على الفوائد المختلفة لبذور الكتان، وكيفية تحضيرها كمشروب، وقيمتها الغذائية.
فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم
هناك العديد من الفوائد لشرب بذور الكتان بالماء قبل النوم، ومن هذه الفوائد:
فقدان الوزن
- شرب بذور الكتان بالماء يساعد على زيادة الشعور بالامتلاء، لأن هذه البذور تختلف في البقاء في المعدة لفترة طويلة.
- لذلك، فإن شرب هذه البذور يقلل من كمية الطعام التي يتم تناولها خلال النهار.
- أظهرت بعض الأبحاث أن إضافة 2.5 جرام من مستخلص بذور الكتان المطحون إلى الماء يساعد في تقليل الجوع.
- والسبب في ذلك أنه غني بالألياف الغذائية التي تذوب في الماء الموجود في الكتان.
- مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم مما يساعد على التحكم في الهرمونات التي تتحكم في الجوع والشبع في الجسم.
أنظر أيضا: ما هي فوائد ومضار بذور الكتان؟
منع الإمساك
- من فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم أنها تمنع الإمساك لأنها غنية بالألياف الغذائية، وبعضها يقبل استبداله بالماء بينما لا يقبله البعض الآخر.
- لذلك فإن شرب بذور الكتان الممزوجة بالماء يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- تمتص الألياف التي لا تمتص الماء لتذوب للمساعدة في تنظيم حركات الأمعاء.
- وأظهرت بعض الدراسات أن شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم يقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك أو يمنعه بشكل دائم.
كيف تشرب بذور الكتان؟
- بعد أن تعلمنا عن فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم، نحتاج إلى معرفة كيفية تناولها كمشروب.
- يمكننا القيام بذلك عن طريق غلي كمية مناسبة من الماء تعادل 177 مليلترًا، ثم إضافتها إلى كوب يحتوي على ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة وتناولها على معدة فارغة.
الفوائد الشائعة لبذور الكتان
- يتم الحصول على بذور الكتان من نباتات الكتان وتتميز بصغر حجمها ولونها البني أو الذهبي.
- تتميز بذور الكتان بنكهة جوز خفيفة جدًا وهي متوفرة كبذرة كاملة كزيت أو مستخلص أو دقيق أو كعنصر غذائي يستخدم في جميع أنواع تتبيلات السلطة.
الفوائد الصحية لبذور الكتان هي كما يلي:
يحتوي على دهون صحية
- من فوائد بذور الكتان أنها غنية بالدهون الصحية المختلفة المفيدة للجسم.
- مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية وحمض ألفا لينولينيك بالإضافة إلى أوميغا 6 المعروف بحمض اللينوليك.
- تساعد الدهون الصحية في بذور الكتان على تحسين صحة القلب إذا تم تضمينها في النظام الغذائي واستبدالها بالدهون غير الصحية وغير الصحية مثل الدهون المشبعة.
- يمكن أن يساعد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم على الاستفادة الجيدة من الأحماض الموجودة في هذه البذور.
- يمكن أيضًا طحنها أو سحقها وتناولها للحصول على فوائدها الصحية المختلفة.
- لأن الجسم غير قادر على هضم بذور الكتان بشكل كامل وبالتالي لا يستفيد من زيوت أوميغا 3 التي يحتوي عليها.
يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات المفيدة
- من أهم فوائد بذور الكتان أنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات النباتية الغنية بالأحماض الأمينية الأساسية مثل الأرجينين، المعروف بالإنجليزية باسم الأرجينين.
- بالإضافة إلى حمض الأسبارتيك المعروف بالإنجليزية بحمض الأسبارتيك وكذلك حمض الجلوتاميك المعروف بالإنجليزية بحمض الجلوتاميك.
- يساعد البروتين النباتي الموجود في بذور الكتان على زيادة هرمونات الأمعاء. وبالتالي، يقل الشعور بالجوع، ويقل تناول الطعام في الوجبات الغذائية.
قد تكون مهتمًا. ما هي فوائد بذور الكتان للتوتر؟
يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية
- فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم كثيرة، حيث تحتوي هذه البذور على كمية كبيرة من أنواع مختلفة من الألياف، سواء كانت قابلة للذوبان في الماء أو غير قابلة للذوبان في الماء.
- تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء وتبطئ عملية الهضم، بينما تضيف الألياف غير القابلة للذوبان الماء إلى البراز.
- وبالتالي تزداد كتلة البراز ونعومته، مما يؤدي إلى انخفاض احتمالية الإصابة بالإمساك والمشكلات التي تصيب الجهاز الهضمي.
- وتجدر الإشارة إلى أنه عند تناول بذور الكتان، من الضروري تناول كمية كبيرة من الماء أو المواد السائلة بشكل عام كما نفعل مع أي طعام آخر غني بالألياف.
يحتوي على مغذيات نباتية
من أهم فوائد بذور الكتان أنها تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية النباتية التالية:
قشور
ومن فوائد هذه المركبات أنها من مضادات الأكسدة، وبالتالي فهي تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف أو التلف.
حمض كوريك
إنه مركب متعدد الفينول يعمل كمضاد للأكسدة وأحد مركباته الرئيسية.
حمض الفيرليك
تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من حمض الفيروليك، وهي تعمل كنوع من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الناس من الأمراض المزمنة.
ألفا فيتوستيرول
هذا المركب موجود في أغشية الخلايا النباتية وله تأثير إيجابي على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
مصدر غني بالمعادن والفيتامينات
تتميز بذور الكتان بكمية كبيرة من العناصر الغذائية والمعادن المفيدة للجسم، وهي كالتالي:
- فيتامين ب 1.
- فيتامين ب 2.
- أيضا فيتامين ب 6.
- نحاس؛
- الفوسفور:
- المغنيسيوم؛
- مانجا
- حمض الفوليك؛
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- حديد.
يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الالتهاب
- ذكرنا في السطور السابقة أن من مزايا بذور الكتان أنها غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية.
- مما يساعد في تقليل الالتهابات التي تسببها الأمراض المختلفة مثل الربو.
- حيث تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية على منع بعض الأشياء التي تسبب الالتهابات.
اخترنا لك فوائد بذور الكتان مع الزبادي
القيمة الغذائية لبذور الكتان
بعد التعرف على فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل الذهاب إلى الفراش وبيان فوائدها العامة، سنتعرف على القيمة الغذائية لمائة جرام من بذور الكتان.
- تحتوي بذور الكتان على 6.96 جرام من الماء.
- بينما يحتوي على 534 سعرة حرارية.
- يحتوي على 18.29 جرام من البروتين.
- تحتوي بذور الكتان على 42.16 جرام من الدهون.
- بينما يحتوي على 28.88 جرام من الكربوهيدرات.
- تحتوي هذه البذور أيضًا على ألياف غذائية تحتوي على 27.3 جرامًا.
- كما تحتوي هذه الكمية من الكتان على 1.55 جرام من السكر.
- تحتوي بذور الكتان على 255 مجم من الكالسيوم.
- تحتوي بذور الكتان على 5.73 ملغ من الحديد.
- بينما تحتوي بذور الكتان على 392 مجم من المغنيسيوم.
- تحتوي هذه الكمية من البذور على 642 ملليغرام من الفوسفور.
- تحتوي بذور الكتان على 813 مجم من البوتاسيوم.
- وفي الوقت نفسه، تحتوي هذه البذور على 30 ملغ من الصوديوم.
- تحتوي بذور الكتان على 4.34 ملليغرام من الزنك.
- تحتوي هذه الكمية من البذور على 0.6 ملغ من فيتامين سي.
- تحتوي بذور الكتان على 0.473 مجم من فيتامين ب 6.
- تحتوي بذور الكتان على 87 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- تحتوي هذه الكمية من البذور على 4.3 ميكروغرام من فيتامين ك.
في نهاية الخيط وعلى موقع القلعة مقال بعد التعرف على فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم.
ذكرنا أيضًا الفوائد العامة لبذور الكتان، وتعلمنا كيفية صنع مشروب من بذور الكتان ولاحظنا قيمتها الغذائية.
عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.