تعتبر ممارسة الغريبة المصرية، والتي تعد من أبرز رموز الاحتفال بالعديد من الأعياد المصرية، من أشهر الحلويات المخبوزة التي يفضل الكثير من الناس تناولها، وهناك العديد من الطرق التي يقدمها لك موقع القلعة . من السهل جعل غريبان المصري في المنزل.

طريقة عمل الأنواع الغريبة المصرية

يجب اتباع جميع الخطوات المتعلقة بكيفية صنع الغريبة المصرية بالتفصيل، بدءًا من التحضير الدقيق للمكونات وحتى خطوات التحضير، وإليك ما يلي:

مكونات مصرية غريبة

في البداية يفضل الحصول على جميع مكونات وصفة غريبة المصرية، ويجب التقيد بالكميات المحددة بدقة على النحو التالي:

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض، منخول.
  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيليا أو السائل حسب الرغبة.
  • 250 جرام زبدة باردة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كمية مناسبة من الفستق أو اللوز حسب الرغبة لاستخدامها في التزيين.

انظر أيضًا: كيف تصنع شخصًا غريبًا بكأس

طريقة معالجة الدخيلة المصرية

من أجل الحصول على شهيّة غريبة بطعم مصري حقيقي، يجب اتباع الخطوات التالية بالتفصيل، وإليك الخطوات المتسلسلة:

  1. أولاً، خذ وعاءً نظيفًا وعميقًا وجففه جيدًا إذا كان مبللاً.
  2. ثم اسكبي الزبدة والسكر والفانيليا والملح واخلطيهم جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا وحتى تمتزج الكتلة تمامًا.
  3. ثم يضاف الدقيق المنخل بالتدريج، مع الاستمرار في الخلط جيدًا، حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة ذات قوام متوسط ​​نسبيًا، وليست طرية أو صلبة.
  4. ضعي ورقة من الزبدة في صينية للخبز أثناء تسخين الفرن مسبقًا حتى تنتهي من تقطيع كل العجين.
  5. ثم نبدأ في تشكيل العجينة بأخذ قطعة صغيرة من العجين ولفها بأيدينا، ثم نزينها بالمكسرات حسب الرغبة ونضعها في صينية.
  6. بعد إضافة كمية العجين ووضع قطع البسكويت في الصينية، ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
  7. في النهاية، اتركي البسكويت ليبرد وقدميه مع شاي القرنفل.

طريق غريبة المصرى بالبيض

يفضل البعض طريقة عمل الغريبة المصرية، باستخدام البيض كأحد أكثر العناصر الغذائية المفيدة للجسم. حيث يعطي الخليط قيمة غذائية أعلى نعرضها لكم بالوصفة التالية.

مكونات غريبة مع البيض

تعتبر خطوة تحضير مكونات الوصفة من أهم الخطوات التي تساهم في نجاح أي وصفة، لذلك قبل البدء في الوصفة، قم بإعداد المكونات التالية على النحو التالي:

  • ¾ كيلوغرام دقيق متعدد الاستعمالات.
  • نصف كيلو سكر بودرة.
  • 1 بياض بيضة
  • كمية ½ كيلوجرام من الزيت.

وصفة غريبة مصرية بالبيض

هذه الوصفة لها قيمة غذائية مثالية، والبيض يضفي عليها طابعًا مقرمشًا ومذاقًا مختلفًا. فيما يلي خطوات الوصفة بالتفصيل.

  1. أولاً، عليك أن تحضر وعاءً عميقًا، ثم نضع السكر مع الزبدة واستمر في الخلط جيدًا حتى يختلط تمامًا.
  2. ثم نضيف الدقيق إلى الكتلة ونخلط حتى تصبح الكتلة عجينة متجانسة.
  3. ثم نضيف بياض البيض مع الاستمرار في العجن حتى تمتزج العجينة جيداً.
  4. تتكون العجينة على شكل كرات صغيرة وتزين بالبندق أو الفستق حسب الرغبة.
  5. ضعي قطع البسكويت في صينية مدهونة قليلاً بالزيت، ثم ضعيها في فرن ساخن لمدة ربع ساعة، حتى يتحول لونها إلى أبيض ناصع.
  6. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وتقدم باردة.

اقرأ أيضًا: كيفية عمل بيتي فور بالصور

وصفة غريبة محلية الصنع

تتميز غريبة محلية الصنع بطعمها اللذيذ ومذاقها اللذيذ مقارنة بالعديد من أنواع الحلويات والمخبوزات الأخرى، وإليكم هذه الوصفة بالتفصيل:

مكونات غريبة محلية الصنع

تتوفر مكونات غريبة محلية الصنع في كل منزل ويمكن شراؤها بأقل تكلفة أيضًا وإليك المكونات:

  • 3 أكواب دقيق.
  • 2 كوب زبدة.
  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كمية قليلة من الملح.
  • كمية مناسبة من القرنفل.
  • كمية بودرة الهيل.
  • إذا رغبت في ذلك، كمية مناسبة من الجوز المفروم.

الأجنبي ذاهب إلى المنزل

تعتبر الغريبة البيتي من أشهى الحلويات المصرية التي يفضل الكبار والصغار تناولها. فيما يلي خطوات هذه الوصفة بالتفصيل.

  1. أولاً، نحضر خطاف العجين ونضع فيه السكر والزبدة ونركض حتى تمتزج الكتلة تمامًا، ثم نضيف الفانيليا ونبدأ الخلاط مرة أخرى.
  2. نخل الدقيق جيداً، ثم نضيف كمية الملح، ونخلط المزيج جيداً في الخلاط، ثم نضيف الزبدة تدريجياً مع التحريك باستمرار.
  3. أضيفي مسحوق الهال واستمري في الخلط حتى تمتزج بالكامل وتصبح ناعمة.
  4. تُرفع العجينة عن خطاف العجين وتقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  5. ثم نشكل كرات صغيرة من العجين ونضيف قطعة من الجوز للتزيين.
  6. يتم وضع الكائنات الفضائية بشكل منهجي على صينية التسوية دون الالتصاق ببعضها البعض.
  7. يتم وضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة أعلى من 200 درجة.
  8. بعد النضج، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد وقدميها.

شاهد من هنا. كيف تصنع بيتي فور في المنزل، مثل المتاجر

في نهاية عرض طريقة عمل الغريبة المصرية في أكثر من وصفة، مع أو بدون البيض والهيل والقرنفل وغيرها من الوصفات.

للحصول على حلوى لذيذة ننصحك باتباع الخطوات بالتفصيل، مع ضرورة استخدام الدقيق المناسب للحلويات والمخبوزات للحصول على وصفة لذيذة.