ما هي فوائد عصير الخضار قد لا يفضل الكثير من الناس تناول الخضار على شكل عصير، لكن تناول عصير الخضار أصبح طريقة مثالية للغاية لمن يريد أن يتمتع بجسم صحي أو يرغب في إنقاص الوزن وتناول عصير الخضار. انتشر بدلا من الفاكهة مؤخرا في هذا المقال سوف نتعرف على أهم فوائد عصير الخضار والوصفات المختلفة لعصائر الخضار.
فوائد عصير الخضار
- يجعل البشرة تبدو رائعة بفضل المحتوى الغني لفيتامين E الذي ينظف البشرة ويخلصها من الأوساخ.
- يتحكم في مستوى الكوليسترول في الجسم.
- يعتبر من أفضل الخيارات لفقدان الوزن، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات والمعادن التي تسبب الشعور بالشبع وبالتالي يأكل الجسم كميات أقل من الطعام.
- يقلل استهلاك عصير الخضار من احتمالية الإصابة بمرض السكري.
- يساعد في علاج اضطرابات الأمعاء والقولون وعسر الهضم وتحقيق التوازن في عملية التمثيل الغذائي
- يزيد من قدرة الجهاز المناعي على محاربة الأمراض وتخليص الجسم من السموم والنفايات الحمضية.
- يساعد عصير الخضار على الحماية من السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
شاهدي أيضاً: لماذا نأكل الخضار، فوائد الخضار
فوائد عصير الخضار للبشرة
من أهم فوائد عصير الخضار فوائده للبشرة حيث يعالج مشاكل البشرة ويجعلها تبدو صحية وطازجة. فيما يلي سوف نلقي نظرة على أهم الخضروات المفيدة للبشرة.
-
طماطم
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية التي تحمي البشرة من الملوثات التي تسبب حب الشباب وعلامات الشيخوخة المبكرة، وتطهر البشرة من الملوثات مثل الغبار والدخان، كما تحتوي على نسبة عالية من الليوسين. يعمل في مجال الرعاية الصحية. كما أن لها العديد من الفوائد الصحية للعين.
-
ألف
يحتوي الخس على الكثير من الألياف التي تنظف البشرة من السموم وتجعلها مرنة بشكل طبيعي، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجلد، مثل فيتامين أ الذي يجدد البشرة ويزيد من تجدد الخلايا. البوتاسيوم الذي ينشط الدورة الدموية، وفيتامين ج الذي يحمي البشرة، كما أن الجلد محمي من أشعة الشمس والأشعة فوق البنفسجية ويقلل من ظهور التجاعيد.
-
قرنبيط
يحتوي القرنبيط على فيتامين (أ) و (ج)، اللذين يساعدان في إصلاح عيوب الجلد، وتسريع تجديد خلايا الجلد، وتوفير النضارة الطبيعية، والقرنبيط يحمي الجلد من السرطان الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.
-
سبانخ
تساعد السبانخ على تجديد خلايا الجلد والتخلص من الزيوت الزائدة بداخلها، كما تساعد في الحفاظ على صحة الجلد وتحرير البشرة من الأوساخ والالتهابات التي تظهر عليها.
-
بامية
تمنح البامية البشرة مظهرًا أكثر شبابًا بفضل محتواها الغني بفيتامين سي الذي يشفي الجلد التالف ويجعله أكثر حيوية ونضارة.
-
جزرة
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، يعد الجزر من أهم الخضروات الغنية بفيتامين أ، ويحتوي الجزر على مادة بيتا كاروتين التي تعطي الجزر لونه البرتقالي، وتساعد هذه المادة في الحد من سرطان الرئة وسرطان البروستاتا، وقد أظهرت الدراسات أن الجزر أسبوعيًا إن تناوله يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة خمسة بالمائة، وتناوله أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين.
أنظر أيضا: ما هي فوائد زيت الخس؟
-
البازلاء الخضراء
إنه غني بالكثير والكثير من البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك بالإضافة إلى الكثير من الألياف التي تدعم البكتيريا المفيدة في الأمعاء.توافر وتحسين الصحة . الجهاز الهضمي.
-
الثوم
أظهر عدد من الدراسات أن الثوم يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ويحسن صحة القلب، بينما أظهرت دراسة أخرى أن الثوم يساعد على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد وخفض مستويات الكوليسترول السيئ.
فوائد عصير الخضار لانقاص الوزن
- أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن يجب أن يدرجوا عصير الخضار في نظامهم الغذائي، لأن عصائر الخضار تمنح الجسم المزيد من الطاقة.
- عصير الخضار هو أسلم طريقة لإنقاص الوزن، لأنه طبيعي وخالي من المواد الحافظة.
- يوفر عصير الخضار العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ويقلل من الشعور بالجوع، مما يساعد في عملية إنقاص الوزن.
- عصير الخضار هو أفضل وأسهل طريقة لخسارة الوزن مقارنة بالطرق الأخرى التي تتطلب الكثير من الجهد والمال.
وصفات عصير الخضار لانقاص الوزن
فيما يلي بعض الوصفات البسيطة لعصير الخضروات التي تساعدك على إنقاص الوزن كثيرًا.
-
عصير السبانخ والليمون
- نحضر كوبًا من جدري الماء وكوبًا من السبانخ.
- يُقطّع الجرجير والسبانخ إلى قطع صغيرة ويُضاف إليها قطعة من الزنجبيل وليمون واحد وفصّين من الثوم.
- ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا.
-
عصير جزر وخيار
- قطعي ليمونة وخيار وجزرين وتفاحتين.
- أضف القليل من الماء واخلط جميع المكونات في الخلاط.
-
بروكلي وعصير تفاح اخضر
- نحضر حفنة كبيرة من النعناع وخمس أوراق لفت.
- أضف إليهم كوبًا من الأناناس المفروم وزهيرات البروكلي.
- اسكبي كل هذه المكونات واخلطيها جيدًا في الخلاط.
-
عصير القرنبيط والسبانخ
- نقطع الخيار إلى شرائح ونضيف كوبًا من السبانخ وكوبين من البروكلي وعصير الليمون.
- امزج جميع المكونات في وعاء واخلطهم جميعًا في الخلاط.
شاهدي أيضاً: فوائد ومضار الكريم
في نهاية مقالنا عن فوائد عصير الخضار تعرفنا على أهم فوائد عصير الخضار للجسم والبشرة وكذلك وصفات الخضار المختلفة وكيفية استخدامها. الحفاظ على الصحة وتقوية الجسم والوقاية من الأمراض ؛