هل تعلم أنه يمكنك زراعة الملوخية في المنزل لاستخدامها في صنع طبق الملوخية الجميل الذي كان كل المصريين يتوقون إليه منذ زمن الفراعنة وكل العرب أيضًا، واستخدامات وفوائد مهمة أخرى سنقوم بها. تعلم في هذا الموضوع.
تاريخ زراعة مولوخيا
أصل زراعة الملوخية من منطقة الشرق الأوسط إلى جانب عصر الفراعنة، وهو نبات سنوي ينتمي إلى فصيلة البردي، ويبلغ ارتفاع نبات الملوخية حوالي 6 أقدام، وينمو بشكل جيد في المناطق ذات درجات الحرارة العالية.
يظهر الورق الأخضر فيه في الصيف، وفي الخريف، بسبب درجات الحرارة المنخفضة، يتباطأ إنتاج الورق، فتظهر أزهار صغيرة صفراء ملوخية، ثم يتم استبدال أزهارها بقرون رفيعة طويلة.
يمكن حصاد نبات الفلفل بعد قرون بعد أن يجف ويتحول إلى اللون البني، لذا يمكنك الآن الحصول على بذوره من الداخل. يُطلق على نبات الملوخية اسم السبانخ المصري ويُعرف أيضًا باسم الملوخية اليهودية.
أنظر أيضا:
كيف ينمو الملوخية في المنزل
تعتبر زراعة النعناع في المنزل أمرًا سهلاً عن طريق زراعة بذور هذا النبات في تربة حديقتك، ويمكنك أيضًا الاستفادة من إنتاجك بعد 60 يومًا من الزراعة، ولكن هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها. حتى تتمكن من الحصول على إنتاج ملوخية ممتاز. ما يلي.
اختيار التربة
تحتاج إلى اختيار تربة خصبة تستنزف جيدًا حتى تتمكن من الاستمتاع بحصاد كبير.
اختيار الموقع
يجب مراعاة اختيار موقع به تعرض جيد لأشعة الشمس، بشرط أن يتم تخصيص مساحات كبيرة لوضع بذور النباتات وغرسها بحيث يمكن أن تنمو بحرية.
اختيار الوقت
تحتاج إلى اختيار الوقت المناسب لزراعة الملوخية، ويمكن زراعته في الربيع، مع التأكد من عدم وجود فرصة لعودة موجة صقيع أخرى، وإذا قمت بزراعة الملوخية في المنزل، فيمكن أن تبدأ قبل 6 أشهر. موسم الشتاء الماضي.
سقي للنباتات
المياه الوفيرة ضرورية أثناء زراعة مولوتشيا، لذلك يجب ري المحصول بانتظام.
وقت الحصاد
يمكنك حصاد الخبازة عندما يبلغ طولها حوالي قدمين أو حوالي 61 سم. يتم حصادها بقطع ست بوصات أو ما يقرب من 15 سم من أعلى نبات الملوخية، بحيث تتميز أوراقها بأنها ناعمة. وبكى.
تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك حصاد الملوخية عدة مرات لأن أوراقها المقطوعة تنمو بسرعة في الصيف، ويمكنك أيضًا اقتلاع نبات الخبيزة وهو لا يزال صغيرًا بأوراقه الرقيقة لزراعة بذور جديدة. بديله.
انظر أيضًا: فوائد ومضار زراعة الكاجو
فوائد مولوخيا
يعتبر نبات الفلفل من النباتات المغذية للغاية لاحتوائه على الألياف والمعادن والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، وعلى الرغم من ظهور بعض الدراسات التي أظهرت أن هناك حالات تعاني من تناول هذا النبات من الحساسية إلا أنه مشبع. العديد من المزايا أهمها:
تمدد الأوعية الدموية
يساعد تناول المولوشيا في تدفق الدم والأكسجين إلى جسم الإنسان ويساعد أيضًا في تقليل مستويات ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم الضروري لتوسيع الأوعية الدموية.
الوقاية من مخاطر الإصابة بفقر الدم
يعمل على الوقاية من فقر الدم لدى الإنسان لاحتوائه على الحديد وهو أحد المركبات الرئيسية في خلايا الدم الحمراء، كما يساعد المولوشيا على زيادة الدورة الدموية في جسم الإنسان ومستويات طاقته.
يعالج الانتفاخ والتقلصات
يحسن Molochia عملية الهضم لدى الناس لأنه يحتوي على الكثير من الألياف، والتي بدورها تزيد من حجم البراز مع تقليل الإمساك.
يعمل هذا النبات على تسريع عملية الهضم عن طريق المساعدة في امتصاص العناصر الغذائية، مما يعمل على تخفيف الانتفاخ والغازات ويساعد في علاج آلام البطن.
علاج تصلب الشرايين
يخفض نبات النعناع الكوليسترول السيئ الذي يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين، والذي يمكن أن يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
علاج الأرق
يساعد نبات النعناع على تحسين نوم الشخص وعلاج الأرق لاحتوائه على كمية كبيرة من المغنيسيوم الذي ينتج الهرمونات اللازمة لتهدئة الأعصاب والاستمتاع بساعات نوم مريحة وغير متقطعة.
تقوية جهاز المناعة البشري
إن استخدام نبات النعناع يقوي جهاز المناعة للإنسان، ويمنع تطور العديد من السرطانات وأمراض القلب المزمنة، كما يمنع ما يعرف بالضمور البقعي.
لاحتوائه على فيتامين أ الذي يساعد خلايا الدم البيضاء على أداء وظائفها، وفيتامين إي أحد مضادات الأكسدة.
الوقاية من أمراض العظام
يحتوي نبات الفلفل على عناصر “الحديد – الكالسيوم – المغنيسيوم – السيلينيوم” والعديد من المعادن الأخرى التي تفيد في تحسين صحة عظام الإنسان، وتعمل هذه العناصر والمعادن على الوقاية من أمراض هشاشة العظام.
الوقاية من الالتهابات
يحتوي نبات النعناع على فيتامين E المفيد في علاج الالتهابات المختلفة مثل التهاب المفاصل والتهابات النقرس.
نمو الأطفال
لأن نبات الملوخية يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وخاصة المغنيسيوم فهو يعمل على نمو وتطور الأطفال من خلال بناء خلايا الجسم والعضلات والأربطة والجلد.
للمولوشيا العديد من الاستخدامات الطبية، حيث تشارك في حل العديد من المشكلات الصحية، ولكن قبل البدء في استخدام الملوخية في علاج أي أمراض مزمنة، يجب استشارة الطبيب، ومن أهمها:
مشاكل المثانة والبول
أوراق الملوخية مدر للبول وتعالج سلس البول والتهابات المثانة المزمنة والسيلان.
فتح الشهية
ينشط مولوشيا الشهية وينشط الجسم عن طريق نقع أوراق مولوشيا في الماء وتناولها رطبة.
علاج الإمساك
تعالج بذور نبات الفلفل الإمساك لأنها ملين ومسهل.
تقوية القلب
هناك حقنة تسمى ستروفانتين تساعد على تقوية قلب الشخص، ولكن هناك بديل يسمى الحقن الفائق، والذي يتم استخراجه من نبات الملوخية.
يعالج الكثير من الأمراض
يتميز بأنه دواء شعبي لتسكين الآلام، حيث يوصف لعلاج الزحار والتهابات الأمعاء وأمراض الحرارة وآلام الصدر والأورام.
علاج البواسير
في الطب الهندي القديم، استخدم الهنود أوراق نبات الملوخية لعلاج الاستسقاء والبواسير.
استخدامات اخرى:
تشمل بعض استخدامات نبات النعناع ما يلي:
إنتاج الصوف
يتم إنتاج التوت عن طريق استخراج ألياف الجوت من نباتات التوت التي تتميز بخشونتها.
إنتاج الورق
تُصنع الأوراق عن طريق غلي ألياف الملوخية في محلول هيدروكسيد الصوديوم لمدة 120 دقيقة، ثم طحنها في مطحنة كروية لمدة 4.5 ساعة، مما ينتج عنه أوراق رمادية أو برتقالية.
إنتاج أعواد الكبريت
تصنع أعواد الثقاب من خشب نبات الملوخية.
مزايا الخبيزة المتنامية في المنزل
المنفعة الإجمالية
الفائدة الإجمالية لزراعة الملوخية في المنزل هي الاكتفاء الذاتي، لأننا في مجتمعاتنا العربية نأكل دائمًا طبق الملوخية على موائدنا.
المنفعة المادية
بعد نجاح واكتفاء وفائض الملوخية المتنامية في المنزل، يمكننا تقليديا بيع منتجاتنا من خلال الجيران والمعارف والأصدقاء وبيعها بسعر مناسب.
أو إنشاء صفحة على Facebook وتسويقها إلكترونيًا مع وصف مكتوب جيدًا، بما في ذلك حقيقة أنها صحية ولا تحتوي على مواد كيميائية في معالجتها، لأننا جميعًا نفضل عمومًا تناول الطعام الصحي.
انظر أيضًا: كيفية زراعة المانجو وأنواعه
في نهاية الموضوع وبعد أن تعلمنا كيف ننمو الملوخية في المنزل وتعرفنا على أصلها وتاريخها، بالإضافة إلى فوائدها الصحية والعديد من الاستخدامات، ما عليك سوى مشاركتها على جميع الشبكات الاجتماعية.