فوائد الفلفل الأخضر البارد على جسمك. يعتبر الفلفل الأخضر البارد من أهم أنواع الخضار التي يجب تناولها بكثرة وتحضيرها يومياً، وذلك لاحتوائه على جميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
يؤكل الفلفل الأخضر طازجًا أو في السلطات أو يتم دمجه في العديد من أنواع الطعام نظرًا لأهميته ومحتواه من مضادات الأكسدة.
إذن، مقال اليوم سيكون تحت عنوان فوائد الفلفل الأخضر البارد على جسمك.
حول الفلفل الأخضر البارد
يُطلق على الفلفل الأخضر البارد اسم “الفلفل الحلو” أو “الفلفل الرومي”، وفي بعض البلدان يُطلق عليه “الفلفل البارد”، ويستخدم في بعض الأنظمة الغذائية والسلطات.
الفلفل هو نوع من الخضار يتميز بلونه الأخضر ودرجاته المختلفة، كما يوجد به الفلفل البارد.
بعض الألوان الأخرى مثل الأحمر والأصفر والبني والأبيض والبرتقالي والأرجواني.
الفلفل على شكل قلب مع جذع أخضر قصير وهو مجوف وهش من الداخل، وعادة ما يؤتي نبات الفلفل الأخضر ثمارًا.
على مدار العام، على عكس ألوان الفلفل الأخرى، يكون مثمرًا فقط في الخريف والصيف.
لون الفلفل يعتمد على نضجه. على سبيل المثال، إذا تم قطف الفلفل مبكرًا، فسوف يتحول إلى اللون الأخضر، ولكن إذا تُرك على النبات، سيتحول لونه من الأخضر إلى الأصفر، ثم البرتقالي والأحمر. .
اقرأ أيضًا: فوائد الفلفل الحلو كمصدر لفيتامين سي
القيم الغذائية للفلفل الأخضر البارد
سنقدم لك القيمة الغذائية التالية لمقدار 100 جرام من الفلفل الأخضر البارد:
- يحتوي كل 100 جرام من الفلفل الأخضر البارد على 93.89 ملليلتر من الماء.
- يحتوي كل 100 جرام من الفلفل الأخضر الحلو على 20 سعرة حرارية.
- يحتوي الفلفل الأخضر على 0.86 جرام من البروتين.
- يحتوي الفلفل الأخضر الحلو على كربوهيدرات تقدر بنحو 4.64 جرام لكل 100 جرام.
- يحتوي كل 100 جرام من الفلفل الأخضر على 1.7 جرام من الألياف.
- والفلفل الحلو يحتوي على 10 ملغ من الكالسيوم.
- 100 جرام من الفلفل الأخضر تحتوي على 0.34 مجم من الحديد.
- و 100 جرام من الفلفل الأخضر الحلو تحتوي على 20 ملليغرام من الفوسفور.
- 100 جرام من الفلفل الأخضر تحتوي على 0.13 مجم من الزنك.
- و 100 جرام من الفلفل الأخضر الحلو تحتوي على 0.122 مجم منجنيز.
- يحتوي على 10 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- يحتوي على 7.4 ميكروغرام من فيتامين ك.
- يحتوي على فيتامين أ 370 وحدة دولية.
- يحتوي على 80.4 مجم من فيتامين سي.
- يحتوي على فيتامين ب 1 مع 0.057 مجم.
- يحتوي على 0.028 ملليغرام من فيتامين ب 2.
- يحتوي على 0.48 مجم من فيتامين ب 3.
- يحتوي على 0.099 ملليغرام من فيتامين ب 5.
- يحتوي على فيتامين ب 6 ب 0.224 ملغ.
فوائد الفلفل الأخضر البارد على جسمك
فيما يلي سنخبرك بفوائد الفلفل الأخضر البارد على جسمك، والتي يجهلها الكثير منكم، لأن فوائدها كثيرة ومتنوعة.
يمنع فقر الدم
- يعرف فقر الدم بأنه نقص الحديد في الدم الذي يحتاجه الجسم وما دون مستواه الطبيعي، مما يؤدي إلى الكسل والإرهاق والضعف العام للجسم.
- ليس ذلك فحسب، يحتوي الفلفل الأخضر البارد على نسبة عالية من الحديد، ولكنه يحتوي أيضًا على فيتامين سي الذي يحفز الجسم على امتصاص الحديد.
- يمتص الجسم الحديد تمامًا عندما يتم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي من الخضار والفواكه، لذلك ينصح الأطباء مرضى فقر الدم بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي.
- كما يوصون بتناول الفلفل الأخضر النيء مع السبانخ واللحوم، والتي لها القدرة على زيادة محتوى الحديد وتقوية الجسم، مما يمنع احتمال الإصابة بفقر الدم.
زيادة جهاز المناعة
- يحتوي الفلفل الأخضر على فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة ويجعله يقاوم ويحارب جميع أمراض المناعة والالتهابات التي تهاجمه.
- غالبًا ما يوصي الأطباء بتناول الفلفل الأخضر النيء لتقوية جهاز المناعة وتقليل أعراض الأنفلونزا.
لقد اخترنا لك أيضًا: هل الفلفل الاخضر يسبب زيادة الوزن ولماذا؟
تزويد الجنين بالتغذية اللازمة
- يحتوي الفلفل الأخضر على نسبة عالية من حمض الفوليك الضروري لجسم الأم للحصول عليه.
- يجب على المرأة الحامل أن تحافظ على نفسها وعلى جنينها بصحة جيدة، وألا تعاني من عيوب خلقية وأن تغذي نفسها بشكل صحيح.
- بالنسبة للأم المستقبلية، يفضل تناول الفلفل الأخضر البارد ولكن بكمية معتدلة دون فائض، تحت إشراف طبيب مختص.
تقوية الرؤية وتحسين الرؤية
- من الطبيعي أن تتدهور الرؤية مع تقدم العمر، بالإضافة إلى مشاكل العين الأخرى، بما في ذلك الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
- عندما يفتقر الجسم إلى بعض الفيتامينات والمعادن، تبدأ هذه الأمراض بالظهور، وكل هذه العناصر موجودة في الفلفل الأخضر.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي صحة العين وتحسن الرؤية وتحميها إذا تم استخدامها يوميًا.
- يمتلك الفلفل الأخضر البارد القدرة على حماية شبكية العين والحفاظ عليها من عمليات الأكسدة الضارة.
دعم الجهاز العصبي
- يرسل الجهاز العصبي موجات إرسال إلى الدماغ لتنبيه جميع أجهزة الجسم لأداء وظائفها كاملة.
- وقد أظهرت الدراسات أن استهلاك الفلفل الأخضر يزيد من هذه القدرات النفسية والعقلية والمعرفية.
- وغيرها، لاحتوائه على فيتامينات ومعادن ضرورية للدماغ.
دعم الجهاز الهضمي
- عندما يحدث عسر الهضم فإنه يؤدي إلى العديد من المشاكل مثل القيء والغثيان والإسهال وما إلى ذلك.
- لذلك ينصح الأطباء مرضاهم بتناول الفلفل الأخضر البارد.
- الفلفل الأخضر الحار غني بالنياسين الضروري لصحة الجهاز الهضمي.
- مما يساعده على امتصاص جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها بكفاءة.
فقدان الوزن
- الفلفل الأخضر البارد غني بالكربوهيدرات التي لا يتم تخزينها في الجسم ويتم تحويلها تلقائيًا إلى طاقة.
- هذا ما يجعل الجسم نحيفاً.
- كما يحتوي الفلفل على نسبة عالية من الألياف، مما يسبب الشعور بالامتلاء والشبع في المعدة، فضلاً عن العناصر الغذائية التي يوفرها للجسم.
- يمنحك الفلفل الحلو الكثير من الطاقة دون أن يمنحك الكثير من السعرات الحرارية.
تحسين صحة الجلد
- يعتبر الفلفل من أهم مصادر فيتامين سي، لذلك يجب تناوله بكثرة وبانتظام للحفاظ على بشرة صحية وتحسين مظهرها بشكل ملحوظ.
- كما يحتوي الفلفل على نسبة عالية من البيتا كاروتين المهم لصحة الجلد ويحفز إنتاج الكولاجين في الجلد مما يقلل من ظهور التجاعيد ويرطب ويمنع الشوائب والتصبغات.
يقي من السرطان
- يتميز الفلفل الحلو باحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات اللازمة لتقوية مناعة الجسم والمعادن الضرورية لمنع الاختلالات فيه.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وتمنع نموها وتستبدلها بخلايا صحية للجسم.
فوائد الفلفل الاخضر البارد للشعر
- يضفي حيوية على الشعر لاحتوائه على نسبة عالية من السيليكون الذي يعمل على الحفاظ على صحة الشعر وجعله أكثر حيوية.
- الفلفل الأخضر الحار هو محفز طبيعي لنمو الشعر لأنه يزيد من نمو الشعر لقدرته على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس مما يعزز نمو الشعر ونموه في أقصر فترة زمنية.
- يمنع تساقط الشعر لأنه يعمل عن طريق منع إفراز هرمون الهيد والتستوستيرون الذي يضر بصيلات الشعر.
- عند انسداد هذا الهرمون تتوقف مشكلة تساقط الشعر وتصبح بصيلات الشعر أقوى من ذي قبل.
- يعالج الفلفل الأخضر البارد مشكلة تقصف الشعر لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي الذي يعزز امتصاص الجسم للحديد وخاصة الشعر.
- من هنا، يتلقى الشعر الكمية المناسبة من الأكسجين الذي يحتاجه للتجدد ومنع التكسر واستعادة روحه.
- يعالج الفلفل الأخضر قشرة الرأس لاحتوائه على كمية كافية من الفيتامينات والمعادن اللازمة لتقوية فروة الرأس ومنع نمو البكتيريا والفطريات.
- الفطريات التي إذا تم علاجها تؤدي إلى جميع مشاكل الشعر السابقة مثل تساقط الشعر وتقصفه وتوقف نموه وضعف بصيلات الشعر والقصف.
- لذلك يتحدث الأطباء دائمًا عن فوائد الفلفل الأخضر البارد على الجسم والشعر ويوصون بتناوله يوميًا وباستمرار أثناء الوجبات، وللحصول على أقصى استفادة منه ويفضل أن يكون نيئًا.
الآثار الجانبية للفلفل الأخضر
- لا يسبب تناول الفلفل الأخضر البارد ضررًا كبيرًا للجسم، باستثناء أولئك الذين لديهم حساسية من الفلفل أو أولئك الذين لديهم حساسية من حبوب اللقاح.
- تظهر هذه الحساسية عند تناول الفلفل لأول مرة، ولكن لا ضرر إذا تم تناوله بالكمية المناسبة وباعتدال دون إفراط.
- لكن تناول الفلفل الحار يسبب الكثير من الضرر، على عكس الفلفل الحلو، لأنه يسبب الانتفاخ والحموضة والإسهال والتقلصات المعوية.
- يؤدي الإفراط في تناوله أيضًا إلى فقدان المستقبلات العصبية.
قد تكون مهتمًا. فوائد الفلفل الاخضر للمعدة والقولون
هذه نهاية هذا المقال حيث تحدثنا عن فوائد الفلفل الأخضر على جسمك وتحدثنا أيضًا عن القيمة الغذائية للفلفل الحار والفلفل الأخضر.
تحدثنا أيضًا عن فوائد الفلفل الأخضر الحلو للشعر وأضرار الفلفل الأخضر الحلو، نتمنى أن نكون قد أدرجنا جميع المعلومات التي تحتاجها وأن تنال إعجابك مقالتنا.