الشوفان هو أحد تلك الأعشاب التي لها قيمة غذائية ضخمة، والتي يمكن أن تجعلها بديلاً رائعًا للحوم، ولهذا حاول الناس الاستفادة منه بكل الطرق الممكنة، لذا فقد دخلوا في تغذية الخيول في العصور القديمة.
وقد استخدمه الناس على نطاق واسع لإعداد وصفات رائعة مثل حساء الشوفان اللذيذ وفي هذه المقالة سنتحدث عن استخدام الشوفان بالتفصيل.
كيف تستعمل الشوفان؟
في ما يلي سوف نتحدث عن نبات الشوفان وكيف تم استخدامه في تغذية الخيول في العصور القديمة ومؤخرا لصنع العديد من الأطعمة.
- الشوفان عبارة عن مجموعة من الحبوب تشبه إلى حد بعيد القمح، عشب ذو بتلات طويلة، وأجراس، بداخلها شوفان.
- نبات الشوفان له قيمة غذائية كبيرة. لذلك، يحاول الناس تحقيق أقصى استفادة منه وإدراجه في العديد من المنتجات.
- يستخدم الشوفان لإنتاج رقائق مقرمشة يأكلها الأطفال في الصباح، ويزودهم بالعناصر الغذائية التي يحتاجونها.
- لا يستخدم البشر الشوفان فحسب، بل كان يُطعم الخيول أيضًا في العصور القديمة.
- يستخدم الشوفان في طهي الأطعمة والمعجنات والحساء والكعك وكذلك الخبز.
استخدم الشوفان لعمل كعك القرفة ودقيق الشوفان
فيما يلي سوف نتحدث عن كيفية استخدام الشوفان لعمل وصفات رائعة، وخاصة كيفية صنع بسكويت الشوفان اللذيذ بالقرفة:
- أولاً، اخلطي البيكنج بودر والسكر والدقيق والقليل من القرفة، ثم اخلطيها مع الشوفان حتى تشعري أن المكونات موزعة على الكتلة.
- ثانياً، أضيفي القليل من الحليب والقليل من الزبدة واخلطيهم جيداً، ثم اعجنوا حتى تصبح عجينة قاسية وسهلة التشكيل.
- شكلي العجينة، قسميها إلى أقراص دائرية، ثم افرديها على صينية وضعيها في الفرن.
- اضبطي درجة حرارة الفرن على مائة وثمانين واتركي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- بعد طهي الأقراص، أخرجيها من الفرن وضعيها على الشواية ؛ يتحول وجهه إلى اللون الأحمر.
- بعد التحمير، أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعك يبرد.
- تحضير ملفات تعريف الارتباط للتقديم.
- يمكن تناول ملفات تعريف الارتباط مع الحليب، خاصة إذا كانت للطفل، ويمكن شربها مع الشاي أو النسكافيه، ويمكن تناولها مع العسل.
اقرأ أيضًا: كيف تطبخ الشوفان
استخدام الشوفان لعمل وصفة لزيادة الوزن
فيما يلي سنتحدث عن طريقة تحضير وصفة الشوفان بالحليب والمكسرات والموز، وهي من الوصفات الرائعة والفعالة لزيادة وزن الجسم.
- سخني بعض الحليب على نار متوسطة حتى يغلي.
- ثم أضيفي بعض الشوفان إلى الحليب وقلبي لمدة خمس إلى سبع دقائق.
- يُسكب مزيج الشوفان واللبن في طبق، ثم يُضاف بعض الجوز وبعض العسل وشرائح الموز وزبدة الفاصوليا.
- جهز طبقك للتقديم وحاول أن تأكل هذا الخليط عدة مرات في مكان قريب لزيادة وزنك.
طريقة عمل حساء الشوفان
فيما يلي سوف نتحدث عن كيفية استخدام الشوفان في صنع حساء يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية بأسهل طريقة.
- أولاً، سخني لترًا واحدًا من الماء حتى يصل إلى درجة الغليان.
- ثانيا. نضع الشوفان في طبق التقديم مع أربع أو خمس ملاعق كبيرة.
- ثالثًا، أضيفي جزءًا من مرق الدجاج حسب الرغبة.
- رابعًا، صب بعض الماء المغلي على طبق التقديم حتى يتكون الحساء.
- الخامس. زين طبق التقديم بالبقدونس الأخضر وقدمي الحساء ساخنًا بالتأكيد.
- أخيرًا، استمتع بتذوق حساء دقيق الشوفان اللذيذ الذي سيؤثر إيجابًا على صحتك.
تحقق من كيفية طهي الشوفان من هنا
في هذه المقالة، شرحنا كيفية استخدام الشوفان، وذكرنا عدة وصفات لاستخدامه ذات قيمة غذائية عالية، وتعلمنا كيفية صنع حساء دقيق الشوفان.
وتعلمنا كيفية عمل وصفة لزيادة وزن الشخص وخاصة لمن يعاني من النحافة وتعلمنا كيفية عمل بسكويت الشوفان بالقرفة ونأمل أن ينال المقال إعجابكم.