طريقة عمل كوكيز لمدة عشر دقائق في نجلاء الشرشاب أثناء انتشار فيروس كورونا، تم حظر التجمعات والمواصلات والخروج والراحة.
ونتيجة لملل الناس ذهب الكثير منهم لعمل بعض الوصفات وخاصة وصفات الحلوى.
من بين الوصفات التي ظهرت خلال هذه الفترة وصفة ملف تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق.
سنعرض لكم في هذا المقال عدة طرق لعمل كوكيز بمدة عشر دقائق وخاصة من وصفات نجلاء الشرشبي.
الطريقة الأولى لعمل ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق
مكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر.
- · نصف كوب زيت.
- ملعقة من الفانيليا
- بيضة واحدة.
- كوب واحد من مسحوق السكر المكرر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح (رشة ملح).
- علبة واحدة من مسحوق الخبيز تساوي ملعقة كبيرة.
لقد اخترنا لك أيضًا ملفات تعريف الارتباط باليانسون والحبة السوداء
كيف تستعد
- نحضر وعاء نظيف للعجن.
- أضف جميع المكونات الجافة، ثم املأ أكواب الدقيق بالبيكنج باودر ورشة ملح.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونملأ البيض بالسكر البودرة والزيت.
- ثم نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على كتلة متجانسة تمامًا.
- ثم نضيف المكونات الخفيفة إلى الخميرة ونمزجها ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتجانسة.
- بعد الحصول على القوام المناسب، تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة.
- نحضر صينية فرن مناسبة ونشكل الكرات حسب الرغبة.
- ثم نسكبه في صينية ونضعه في الفرن بدرجة حرارة لا تتجاوز 180 درجة مئوية.
- اتركه في الفرن لمدة لا تزيد عن عشر دقائق حتى يصبح جاهزًا ثم أخرجه من الفرن.
ملحوظة:
- يمكن ترك ملفات تعريف الارتباط بنكهةها العادية ويمكن إضافة أي نكهة تريدها أيضًا.
- على سبيل المثال، يمكنك إضافة نكهة البرتقال أو جوز الهند أو القهوة.
اقرأ أيضا: السعرات الحرارية في الكعك والبسكويت؟
الطريقة الثانية لعمل ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق
مكونات
- أربعة أكواب من الدقيق الفاخر.
- كوبان من السكر الأبيض الناعم الناعم.
- كوب ونصف من الدهون.
- خمس بيضات.
- ملعقتان ما يعادل خمسة أكياس فانيليا.
- ملعقة صغيرة من الأمونيا.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
كيف تستعد
- أولاً، نأتي بخلاط كهربائي أو عجن.
- أولاً، نضيف الزيت والسكر معًا ونخلط جيدًا حتى نحصل على كتلة كريمية.
- ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدا حتى نحصل على كتلة متجانسة.
- ثم نضيف الدقيق والأمونيا ونضيف الحليب تدريجياً حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتجانسة.
- ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة حسب الرغبة.
- نحضر صينية مناسبة للفرن، ثم نقوم بتشكيل الكرات حسب الرغبة.
- ثم نضع الفرن تحت حرارة متوسطة لا تزيد عن 180 درجة.
- اتركه لمدة عشر دقائق على الأقل ثم أخرجه من الفرن عندما ينضج ويصبح ذهبيًا.
الطريقة الثالثة لعمل ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق
مكونات
- نصف كوب زيت في درجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر الأبيض البودرة.
- كوب دقيق دقيق.
كيف تستعد
- نحضر الخلاط الكهربائي ونسكب الزيت مع السكر ونخلط جيدا حتى نحصل على كتلة كريمية.
- ثم نضيف الدقيق ونستمر في العجن حتى نحصل على كتلة متجانسة.
- ثم نشكل العجين في اسطوانة ونلفها بورق الزبدة.
- ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- بعد مغادرة الثلاجة نقوم بقص الأغاني على شكل حلقات دائرية ذات سماكة مناسبة.
- اسكبيها في صينية مناسبة وضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل ثم أخرجيها من الفرن.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: Easy Coconut Cookies
في الختام نتمنى أن تستمتعوا بالوصفات وتشاركوها لنشر الخبر.