هل الفشار مسموح به في نظام كيتو دايت يعتبر الفشار أحد تلك الوجبات الخفيفة التي نتناولها مرارًا وتكرارًا خلال أوقات المرح مثل مشاهدة فيلم، لكننا نحتاج إلى معرفة ما الذي يجعلنا نغير نظامنا الغذائي ووزننا. .
حمية الكيتو
- جميع الأنظمة الغذائية الكيتونية غنية بالدهون وقليلة البروتين وقليلة الكربوهيدرات.
- يغير هذا المزيج الطريقة التي يستخدم بها الجسم الطاقة عن طريق تحويل الدهون إلى أحماض دهنية وكيتونات في الكبد.
- عندما يكون هناك نسبة عالية من الكيتونات في الدم، يكون الشخص في حالة الكيتوزيه.
- والتي لها عدد من الفوائد العلاجية لكل من المريض والصحي.
- بالإضافة إلى نسب المغذيات الكبيرة، يمكن أن يؤثر تكرار تناول الطعام على الحالة الكيتونية.
- اكثر تحديدا.
- يمكن أن تساعد ممارسة تسمى الصيام المتقطع في تحقيق الكيتوزية والحفاظ عليها.
- عندما يتم تقصير فترة الأكل، يجب على الجسم الحصول على الطاقة من احتياطياته من الدهون.
- بدلًا من الحصول على السعرات الحرارية مباشرة من نظامك الغذائي.
- يمكن أن يكون للدخول في الحالة الكيتونية فوائد عديدة، من علاج الحالات المزمنة إلى تحسين الأداء.
- على الرغم من أن الفوائد موثقة جيدًا، إلا أن الآلية الأساسية للعمل ليست مفهومة تمامًا، لأن النظام الغذائي يزيد من قدرة الميتوكوندريا.
- إنها مراكز القوة لخلايانا لتلبية احتياجات الجسم من الطاقة بطريقة تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
- من خلال تحسين طريقة استخدام الجسم للطاقة، نزيد من قدرة الجسم على محاربة العديد من الأمراض بالإضافة إلى تحمل ضغوط أسلوب حياتنا الحديث.
في هذه المقالة سوف نتعرف على الجواب. هل الفشار مسموح به في حمية الكيتو أم لا؟
قد تكون مهتمًا أيضًا. ما هي كمية السكر المسموح بها في الكيتو؟
فوائد الفشار
- الألياف الموجودة في الفشار لها تأثير كبير على مستويات السكر في الدم في الجسم
- لأن الألياف تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والأنسولين بشكل أفضل من إفراز وإدارة الأشخاص ذوي المستويات المنخفضة.
- هذا يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
- إذا كنت مصابًا بداء السكري، فإن تناول مصادر كافية من الألياف يساعد في تقليل تقلبات السكر في الدم.
- لذلك، يمكن أن يكون الفشار وجبة خفيفة رائعة بسبب محتواه من الألياف.
- فقط تذكر أن التحكم في جزء هو المفتاح.
- تجنب إضافة الكثير من السكر أو الدهون لضمان وجبة خفيفة مغذية.
- تعمل مادة البوليفينول الموجودة في الفشار كمضاد للأكسدة في الجسم، مما يساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي.
- وتحارب تطور الأمراض المزمنة وتقليل علامات الشيخوخة، لأن الباحثين اكتشفوا ذلك الفشار.
- يحتوي على تركيزات عالية من البوليفينول والألياف الموجودة في قشرة النواة.
- بالإضافة إلى كونها منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة نسبيًا في الكربوهيدرات، يعمل الفشار جيدًا بسبب محتواه من الألياف.
- قد لا يساعدك تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الفشار فقط على تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
- كما أنه يمنع تطور الأعراض المرتبطة بالعمر مثل التجاعيد والبقع العمرية.
الكربوهيدرات في الفشار
- تعتمد كمية الكربوهيدرات في الفشار على نوع الفشار الذي تتناوله وكيفية تناوله.
- يحتوي الفشار على 77.78 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام و 6.22 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب (8 جرام).
- يحتوي الفشار الميكروويف على 57.26 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام و 4.52 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب (7.9 جرام).
- يحتوي الفشار المصنوع من الزيت على 58.10 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام و 4.65 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب (8 جرام).
لحساب صافي الكربوهيدرات في الفشار، نطرح الألياف الكلية من إجمالي الكربوهيدرات، وبالتالي:
- يحتوي الفشار على 63.28 كربوهيدرات صافية لكل 100 جرام و 5.02 صافي كربوهيدرات لكل كوب.
- يحتوي الفشار الميكروويف على 47.26 صافي الكربوهيدرات لكل 100 جرام و 3.72 صافي الكربوهيدرات لكل كوب.
- يحتوي الفشار المصنوع من الزيت على 48.10 صافي كربوهيدرات لكل 100 جرام و 3.85 صافي كربوهيدرات لكل كوب.
هل الفشار مسموح به في حمية الكيتو؟
- الفشار بالتأكيد ليس أسوأ طعام يمكنك تناوله في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
- وإذا كنت تقيد تناول الكربوهيدرات، فلن يخرجك كوب واحد فقط من الفشار من الحالة الكيتونية، ولكن يجب تناولها باعتدال.
- من غير المعروف أيضًا أن الفشار هو أكثر الأطعمة إشباعًا، لذلك إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة مليئة بدون الكثير من الكربوهيدرات، فقد لا يكون الفشار هو الخيار الأفضل بالنسبة لك.
- لذلك ستكون الخضروات دائمًا الخيار الأول لأفضل وجبة خفيفة في نظام كيتو الغذائي لأن العديد من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات ومنخفضة السعرات الحرارية ويمكنك أيضًا الاستفادة من حقيقة أن الخضروات مليئة بالعناصر الغذائية.
- إذا كنت في حالة مزاجية لتناول الوجبات الخفيفة ولا تستطيع تحمل فكرة تناول الخضار، فلديك بعض الخيارات الأخرى، مثل اللحم البقري والدجاج والديك الرومي والجبن والزيتون والمخللات والبيض المسلوق، وكلها وجبات خفيفة منخفضة الكربوهيدرات.: .
انظر أيضًا: علامات اتباع نظام كيتو الغذائي
هل الذرة جيدة لنظام كيتو الغذائي؟
- على الرغم من أن الذرة من الخضروات، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات لأنها من الخضروات النشوية.
- تحتوي الذرة الصفراء على ما بين 13 و 27 كربوهيدرات، وفي النظام الغذائي الكيتوني النموذجي، تعرضك حبات الذرة لخطر الخروج من الحالة الكيتونية.
- نظرًا لأن البقاء في الحالة الكيتونية هو أحد الأهداف الرئيسية لنظام كيتو الغذائي، يمكن اعتبار الذرة “سيئة”.
- ومع ذلك، لا نريد تصنيف الأطعمة على أنها جيدة أو سيئة، وبدلاً من ذلك، من المرجح أن تؤثر الذرة على قدرتك على الحفاظ على الحالة الكيتونية وبالتالي يجب تجنبها.
السعرات الحرارية في الفشار
- مثلما تختلف الكربوهيدرات في الفشار، تختلف السعرات الحرارية في الفشار.
- تتراوح السعرات الحرارية في كوب واحد من الفشار سعة 8 جرام من 31 إلى 42.
- فيما يتعلق بوجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية، فإن الفشار مناسب لك بالتأكيد طالما أنك لا تأكل أكثر من اللازم، ومثل معظم الأطعمة، فإن الاعتدال هو المفتاح لدمج الفشار في أي نظام غذائي.
الأطعمة المسموح بها في نظام كيتو الغذائي
- الفشار ليس صديقك إذا كنت تتبع حمية الكيتو لأنه مصنوع من الذرة ويحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، 3 أكواب من الفشار تحتوي على أكثر من 15 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
- يجب أن يكون هدفك في نظام كيتو الغذائي هو تناول أكبر عدد ممكن من الأطعمة غير المصنعة، لذا فإن عبوات الفشار بالميكروويف مليئة بالألوان والنكهات الاصطناعية، بالإضافة إلى الزيوت النباتية وغالبًا السكر.
- الخبر السار هو أن الالتزام بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يعني أنك لن تشعر بالجوع بين الوجبات على أي حال.
اقرأ أيضا: ما الفرق بين حمية الكيتو والنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، وأيهما أفضل؟
في نهاية المقال، لا يتناسب الفشار جيدًا مع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، لذا استخدم بعض الاقتراحات البديلة بدلاً من ذلك وسيكون لديك وقت أسهل في الوصول إلى وحدات الماكرو الخاصة بك.