الذرة المشوية تجعلك تكتسب الوزن الذرة هي من الخضروات النشوية التي تحتوي على الكثير من السكر والكربوهيدرات، لذلك يعتقد البعض أنها تؤدي إلى السمنة، ولكن في هذا المقال سنجيب على سؤال هل الذرة المشوية تجعلك تكتسب وزناً أم لا.
نظرة عامة على الذرة
قبل معالجة مسألة ما إذا كانت الذرة المشوية تسبب زيادة الوزن، نحتاج إلى معرفة المزيد عن نبات الذرة.
- لأن الذرة نبات ينتمي إلى عائلة الأعشاب المعروفة باسم زيا ميس.
- على الرغم من أن موطن الذرة الأصلي هو أمريكا الوسطى، مثل المكسيك وغواتيمالا.
- تزرع في جميع أنحاء العالم ولكنها تختلف في الحجم واللون.
- مثل الذرة الحلوة والفشار، تعتبر الذرة من أهم الأطعمة الأساسية بعد القمح والأرز.
ولا تفوت قراءة مقالتنا. الزبادي قبل النوم يجعلك سمينًا.
هل الفشار يجعلك سمينا؟
- عند البحث هل تسبب الذرة المشوية زيادة الوزن؟ نجد أن الذرة هي أحد المصادر الغنية بالبروتينات التي تجعل الشخص يشعر بالشبع.
- كما أنها تحتوي على الألياف مما يسهل عملية الهضم.
- أيضا، السعرات الحرارية في الذرة ترجع إلى الصلصات والأطعمة القابلة للدهن.
- وهو ما يتناسب معها، خاصة أنها مصنفة ضمن النشويات مثل البطاطس والبازلاء.
- وتجدر الإشارة إلى أن الكربوهيدرات النشوية يمكن أن تساعدك على زيادة الوزن، كما أثبتت ذلك جامعة هارفارد.
- لذا ينصح جميع خبراء التغذية بتناول الفشار بدلًا من الرقائق لأنه صحي ويقلل من الوزن ولكن دون إضافة أي نكهة إليه مثل السكر أو الملح أو الزبدة.
- الجواب على السؤال عما إذا كانت الذرة المشوية تسبب زيادة الوزن هي لا، ولكن عند تناولها باعتدال وبكميات كبيرة، يمكن أن تسبب زيادة الوزن.
القيمة الغذائية للذرة
مع موضوعنا حول ما إذا كانت الذرة المشوية تسبب زيادة الوزن، يجب أن نذكر القيمة الغذائية للذرة، وهي:
- يحتوي نبات الذرة على 10.37 وحدة من الماء.
- البروتينات الموجودة في الذرة 9.42 جرام.
- الدهون: 4.74 جرام، الكربوهيدرات: 74.26 جرام.
- بوتاسيوم: 287 مجم، فيتامين: 0.49 مجم، ألياف تحتوي أيضًا على 7.3 جرام.
- محتوى السعرات الحرارية في الذرة 365 سعرة حرارية.
لا تتردد في زيارة مقالتنا. هل التمر الأحمر يزيد الوزن؟
لماذا تستخدم الذرة المشوية؟
- بعد أن علمنا إجابة السؤال، هل تسبب الذرة المشوية زيادة في الوزن؟ نحتاج إلى شرح استخدامات نبات الذرة.
- نظرًا لأن نبات الذرة له العديد من الاستخدامات، يمكن تجفيفه وطحنه إلى دقيق واستخدامه في الوصفات.
- كما يمكن استخدامه كعلف، ويستخرج منه زيت الذرة، ويؤكل مشويا أو مسلوقا أو مطبوخا.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في العديد من المجالات الطبية لأنه نبات مفيد في عملية مدر البول الطبيعية.
- حيث يتم استخدامه بدلاً من استخدام المستحضرات الكيميائية لعلاج احتقان المسالك البولية.
- يمكن أن يساعد في تفتيت حصوات الكلى حيث يساعد في التخلص من الرمل في جسم الإنسان.
- تعتبر الذرة من النباتات التي تساعد في محاربة السرطان مثل سرطان القولون.
- وكذلك يساعد سرطان المستقيم على منع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
فوائد ومضار الذرة
يجب توضيح أن زيادة الوزن أو إنقاص الوزن بعد تناول الذرة المشوية أو المسلوقة تختلف باختلاف الكمية التي يتم تناولها وفوائد الذرة ؛
- غني بالألياف. مثل السليلوز، فهو يعزز الهضم، ويقلل من الإمساك، ويقي من جميع أمراض الجهاز الهضمي.
- الحفاظ على صحة العين. تحمي الذرة شبكية العين لاحتوائها على مضادات الأكسدة والكاروتينات.
- غني بالبروتينات. الذرة مصدر جيد للبروتين لأنها بديل رائع ورائع للبروتينات الحيوانية.
- مصدر للمعادن. تعتبر الذرة من تلك النباتات التي تحتوي على البوتاسيوم والمنغنيز، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم.
- له خصائص تقوية العضلات، وترطيب الشعر، ومقاومة للقشرة، وله أيضًا العديد من الفوائد للدماغ.
الذرة ضارة
تعتبر الذرة نباتًا آمنًا، ولكن هناك بعض المحاذير عند تناولها، حيث أن لها بعض الجوانب السلبية، ومنها:
- حساسية الذرة. تسمى هذه الحساسية بحساسية الذرة لأن هذه الحساسية تعتبر أقل أنواع حساسية الطعام شيوعًا بين الأفراد.
- حيث يصاب بعض الناس بطفح جلدي أو قد يحدث عسر الهضم.
- مضادات المغذيات. تسمى هذه العناصر بمضادات التغذية وهي العناصر التي تمنع امتصاص الطعام.
- زيادة مستوى السكر في الدم. ينصح الأطباء مرضى السكر بعدم أكل الذرة.
- لأنه يعتبر نشا يرفع مستويات السكر في الدم.
- يمنع امتصاص المعادن. تحتوي الذرة على حمض الفيتيك، وهذا الحمض يمنع أيضًا امتصاص الحديد والزنك.
- يمكن أن يؤثر هذا على الأشخاص المصابين بفقر الدم ونقص الحديد.
- انتقال الفطريات. يمكن أن تحتوي الذرة على فطريات إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح، وفي هذه الحالة يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
اقرأ أيضًا: لسان سبارو يجعلك سمينًا.
لذلك من خلال موقع القلعة وصلنا إلى نهاية موضوعنا اليوم وأجبنا على سؤال هل الذرة المشوية تسبب زيادة الوزن، لأن هذا السؤال يختلف في إجابته حسب الكمية المتناولة إن وجدت. بكميات كبيرة الإجابة هي نعم، ولكن بكميات صغيرة الإجابة هي لا.