الزبيب والرجيم

الزبيب والزبيب الدايت يصنعان من تجفيف العنب، وهو من أنواع الأطعمة اللذيذة والصحية في نفس الوقت، إذا تم تناوله باعتدال، دون إفراط.

سوف يمد الجسم بكافة احتياجاته الأساسية من الطاقة والمعادن على شكل سكر وسعرات حرارية، ويمكنك الاعتماد على الزبيب بدون أي إضافات كوجبة خفيفة وسريعة طوال اليوم.

ما علاقة الزبيب بالنظام الغذائي؟

كثير من الناس لديهم اعتقاد قوي بأن الزبيب له دور كبير فقط في علاج النحافة، ولكن الزبيب له أيضًا قدرة كبيرة على المساعدة في التخلص من السمنة والتخلص من الوزن الزائد.
وذلك لاحتوائه على الكربوهيدرات، والتي بدورها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، وهو أمر مهم للتحكم في الوزن.
يحتوي الزبيب أيضًا على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن والكثير من الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- لذلك عند تناول الزبيب ينصح بشرب الماء معه لإشباع الجوع والشعور بالشبع.
ويصاحب ذلك الشعور بالشبع وعدم الحاجة للأكل، ويوفر الزبيب جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
لذا لا داعي للأكل وزيادة الوزن، إلى جانب تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية.
- وبالتالي زيادة قدرة الشخص على أداء مهامه اليومية بنشاط وقوة كاملة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبيب على بعض السكريات التي لها تأثير كبير في الفم وتعطي إحساسًا رائعًا بالشبع.
- مع عدم القدرة على تناول المزيد من الطعام مما يؤدي بدوره إلى تأثير السمنة.

ما هي القيمة الغذائية للزبيب وما علاقتها بالنظام الغذائي؟

تحتوي كل وجبة نصف كوب على ما يقرب من 245 سعرة حرارية، معظمها يأتي من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى السكريات الطبيعية.
سيوفر نصف كوب من الزبيب حوالي 12٪ من السعرات الحرارية، بشرط أن تتبع نظامًا غذائيًا يعتمد على تناول 2000 سعر حراري في اليوم.
الزبيب مليء بالألياف الغذائية، حيث يحتوي نصف كوب منها على ما يقرب من ستة جرامات من الألياف، والتي بدورها تمثل حوالي 23٪ من حجم الألياف اليومية التي يحتاجها الجسم.
تلعب الألياف دورًا كبيرًا في الشعور بالشبع، بالإضافة إلى تحسين الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم.
أكدت الدراسات العلمية أن غالبية الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة الجافة، وخاصة الزبيب، أكثر عرضة لفقدان الوزن من غيرهم.
لا يتعارض الزبيب مع نظام إنقاص الوزن، لكن يجب مراعاة باقي السعرات الحرارية التي يتم تناولها في اليوم لتحقيق التوازن بينها.

بعض النصائح المفيدة لاستخدام الزبيب في نظامك الغذائي

من المعروف أن الزبيب لا يعتبر من الأطعمة السحرية التي تساعدك على إنقاص الوزن بعد الأكل، ولكن مثل أنواع الفواكه المجففة الأخرى، يجب أن نستخدمها جيدًا وأن ندرجها في النظام الغذائي بجرعات مقبولة.
تأكد من اختيار الزبيب الذي لا يحتوي على مواد تحلية أو سكر صناعي.
- لأن ذلك من شأنه أن يزيد من عدد السعرات الحرارية أكثر من اللازم.
تقديم وجبة متكاملة غنية بالطاقة والقيمة الغذائية عن طريق وضع الزبيب مع طبق من الشوفان وإضافة الحليب الخالي من الدسم.
يمكننا أيضًا استخدام الدقيق بإضافة دقيق القرفة والنخالة لخبز بعض الكعك الصحي.
- وهكذا نحصل على مخبوزات طبيعية دون الحاجة إلى المحليات الصناعية الضارة.
يجب مراعاة الزبيب عند إضافته إلى النظام الغذائي، لأن نصف كوب من الزبيب يحتوي على 50 جرامًا من السكر، لذلك يجب تناوله باعتدال.

ما هي فوائد الزبيب للرجيم؟

أجريت العديد من الدراسات حول فوائد الزبيب في عملية إنقاص الوزن، وفي عام 2017 نشرت مجلة أبحاث الغذاء والتغذية أن تناول الزبيب يؤدي إلى حياة صحية، وتم إجراء البحث على النحو التالي:

موضوع الدراسة

كان نشأة هذه الدراسة هو مقارنة مستخدمي الزبيب ومستخدمي غير الزبيب.

نتائج

استنتج مؤلفو الدراسة أن الأشخاص الذين يميلون إلى تناول الزبيب.
- لديهم 9٪ طاقة أكثر، بالإضافة إلى 34٪ ألياف أكثر.
وارتفعت حصة البوتاسيوم إلى 16٪، وبلغت نسبة البوتاسيوم وفيتامين هـ 22٪، وبلغت نسبة فيتامين ج 24٪.
أيضا، الأشخاص الذين يتناولون الزبيب لديهم أقل نسبة من السكر المضاف، وهو
17٪ دهون مشبعة، حتى 15٪، وأقل من 10٪ صوديوم. نتائج الأبحاث الحديثة
وجد الباحثون أن الأفراد الذين يرغبون في تناول الزبيب لديهم وزن أقل.
- مؤشر كتلة الجسم ومحيط الصدر أقل.
بالإضافة إلى عدم السمنة أو زيادة الوزن، فإنهم أيضًا أقل عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
- وهذا يجعلهم أكثر عرضة بنسبة 54٪ من غيرهم للإصابة بأمراض القلب المزمنة.

وصفات الزبيب للرجيم

وصفة الزبيب والماء

ما تطالب به هذه الوصفة هو تناول الزبيب وشرب الماء بعد الأكل، وهذا سيجعلك تشعر بالشبع ولن تحتاج إلى الأكل.
لأن الزبيب يمد الجسم باحتياجاته الغذائية ويعزز قدرته على أداء وظائفه اليومية، فإن الماء يعطي إحساسًا رائعًا بالامتلاء والشبع.

وصفة الزبيب واللبن والبرتقال

مكونات

كوب من الزبادي.
برتقالي متوسط.
ملعقة كبيرة من الزبيب.

طريقة

نضع جميع مكونات الوصفة في الخلاط الكهربائي وعندما نشعر بالجوع نأكلها وبالتالي نملأ الجوع ونقلل الشهية ونقلل من حجم الطعام الذي نتناوله وبالتالي نفقد الوزن بشكل آمن.

فوائد الزبيب للجسم

يساعد في التخلص من الإمساك لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف.
- مما يؤدي إلى سرعة حركة الطعام ويسهل عملية الهضم وبالتالي يعالج مشكلة الإمساك.
يساعد الزبيب في الحماية من السرطان لأنه غني بمضادات الأكسدة “البوليفينولية”.
- من المعروف أن هذه المركبات تزيل الجذور الحرة في الجسم.
- ما هو أحد العوامل الرئيسية التي تسبب نمو بعض الخلايا السرطانية وتدمير وظيفتها؟
يساعد الزبيب في خفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على البوتاسيوم.
- مما له دور كبير في تقليل الضغط على الأوعية الدموية.
يساعد تناول الزبيب على التخلص من فقر الدم بسبب وجود الحديد فيه مما يعالج الأنيميا بشكل مباشر.
- بالإضافة إلى احتوائه على النحاس الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تكوين خلايا الدم الحمراء.
يلعب الزبيب دورًا رئيسيًا في علاج الحمى من خلال محاربة الالتهابات البكتيرية والفيروسية.
- وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة والفينولات التي تمنحه بعض الخصائص الفعالة في مكافحة الحمى.
يحتوي الزبيب على الأرجينين الذي يحفز الرغبة الجنسية وله دور فعال في علاج ضعف الانتصاب لدى الرجال.

في الختام أتمنى أن أكون قد أضفت لك القليل من المعلومات وحتى ساعدتك قليلاً.في هذا المقال، ناقشنا كل ما يتعلق بالزبيب والنظام الغذائي.