طريقة عمل الكيكة الهشة

طريقة عمل الكيك لجميع محبي الكيك والحلويات، الكيك من افضل وافضل انواع الحلويات وانا احبها لكل الناس وانا ايضا من محبي الكيك، ما هي طريقة عمل الكيك القصير؟ تمت الإجابة على السؤال أدناه عبر.

كيفية صنع كعكة الغريبة

مقادير الكرسبي كيك

• 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سكر بودرة.
• · نصف كوب زيت.
• 1 كوب حليب سائل.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق حلوى منخول.

كيف تستعد

1. يُسكب السكر والبيض والفانيليا معًا.
2. ثم امزج هذه المكونات معًا في الخلاط.
3. ثم نضيف الحليب والزيت ثم البيكينغ باودر والدقيق.
4. ثم نأخذ وعاءًا وننشره بالزبدة، ثم نسكب قليلًا من الدقيق في الوعاء.
5. سخني الفرن لمدة 10 دقائق، ثم ضعي الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة.
6. وانتهينا من شكل عمل الكعكة المتفتتة.

إقرئي أيضا: وصفة كعكة نجلاء الشرشبي

طريقة عمل كعكة الفانيليا الناعمة

مكونات كعكة فانيليا منفوشة ناجحة

• 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• 1.5 كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زيت ذرة.
• 1 كوب حليب سائل.
• 2 كوب دقيق منخول.
• 1 علبة بيكنج بودر.
• 4 أكياس فانيليا.

كيف تستعد

1. قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة.
2. ثم ننخل الدقيق في وعاء ونتركه حتى تنتهي من تحضير باقي الخطوات.
3. اخفق الفانيليا مع البيضة لمدة 3 دقائق فقط، فيصبح مثل الكريمة ويزداد حجمها.
4. يُسكب الزيت مع السكر واستمر في الخلط جيدًا.
5. ثم نضيف الحليب ونخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات معا.
6. ثم نضيف ببطء مسحوق الخبز وكمية الدقيق ونستمر في خلط المكونات.
7. نأخذ قالب كيك ونضع فيه القليل من زيت الذرة ثم نسكب المزيج فيه ونفرغ الهواء منه ثم نضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة على الأقل.
8. وعندما تبرد، تقطعها وتقدمها، وهكذا تصبح الكعكة.

طريقة عمل كعكة البرتقال المقرمشة

مكونات

• 1 كوب عصير برتقال.
• ابشر القليل من قشر البرتقال.
• 4 بيضات.
• 1.5 كوب سكر.
• 1 علبة بيكنج بودر.
• · نصف كوب زيت.
• 2 كوب دقيق ناعم.

كيف تستعد

1. قبل البدء، قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة.
2. اخلطي قشر البرتقال مع البيض واستمري في الخلط جيدًا حتى يصبح قشديًا ويزداد الحجم.
3. صب عصير البرتقال والسكر والزيت عليها واستمر في الخلط.
4. اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق وأضيفيه تدريجياً إلى الخليط واستمري في الخلط حتى يتماسك الخليط.
5. نأخذ قالب كيك، ثم ندهنه بقليل من الزيت، ثم نسكب المزيج في قالب الكيك، ثم نضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة.

وانتهينا من طريقة عمل الكيك المقرمش بالبرتقال.

طريقة الكاكاو شورت كيك

مكونات

• 4 بيضات.
• نصف كوب زيت ذرة.
• 1.5 كوب سكر.
• 1 كوب حليب دافئ.
• 1 كوب دقيق منخول.
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 4 أكياس فانيليا.
• 1 علبة بيكنج بودر.
• صلصة الشوكولاتة للزينة

كيف تستعد

1. يخفق البيض مع الفانيليا بالخلاط الكهربائي، ثم يضاف الزيت والسكر ويستمر الخفق حتى يتجانس.
2. ثم نضيف الحليب السائل ونخلط قليلاً ثم نضيف الدقيق العادي مع البيكنج بودر والكاكاو ونخلط حتى تمتزج جيداً.
3. نحضر البسكويت ونسكب فيه بعض زيت الذرة ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركه لمدة 45 دقيقة على الأقل.
4. ننتظر حتى تبرد الكيكة، ثم نسكب الصلصة عليها ونقدمها وننتهي من طريقة صنع كعكة الكاكاو المقرمشة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

مكونات

• نصف كوب سكر.
• · نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب سائل.
• نصف كوب كاكاو منخول.

كيف تستعد

1. امزج هذه المكونات جيدًا في الخلاط حتى تصبح سميكة.
2. ثم اتركيه في الثلاجة حتى تنتهي من إحضار الكعكة.

كيفية صنع كعكة متفتتة بالحليب

مكونات ملفات تعريف الارتباط مع الحليب

• 2 و 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 3/4 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 علبة بيكنج بودر.
• 1 علبة فانيليا أو قطرات فانيليا سائلة.
• رشة ملح.

كيف تستعد

1. اسكبي هذه المكونات في وعاء كبير، أضيفي الدقيق مع البيكنج بودر ورشي الملح.
2. يُسكب السكر والزبدة في الخلاط ويُخفق جيدًا لمدة 3 دقائق على الأقل حتى يصبح قوام الكريمة متماسكًا.
3. نضيف البيض واحدا تلو الآخر ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخلط.
4. أضف الحليب واحدًا تلو الآخر بالدقيق واستمر في الخلط جيدًا.
5. سخني الفرن على حرارة 180 درجة قبل البدء في تحضير خليط الكيك.
6. نحضر صينية الكيك ونضع فيه القليل من الزبدة، ثم نرش بعض الدقيق على الزبدة حتى لا تلتصق الكعكة بالصينية.
7. اسكبي الكتلة الناتجة في صينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45-40 دقيقة.
8. بعد النضج نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نقدمها مع العصير أو مشروب ساخن، ولهذا ابتكرنا طريقة صنع الكيك المتفتت بالحليب.

قد ترغب أيضًا في الاطلاع على: كيفية صنع البسكويت لنجلاء الشرشبي

كيفية صنع كعكة الغريبة العادية

مكونات وصفة الغريبة المعتادة

• 2 كوب دقيق منخول.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• · نصف كوب زيت.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون.

كيف تستعد

1. سخني الفرن إلى 180 درجة.
2. يُسكب القليل من الزبدة من الصينية ثم يُرش الطحين عليها.
3. يُمزج السكر والبيض والزيت والفانيليا وقشر الليمون في الخلاط الكهربائي ويُخفق جيدًا حتى يصبح رقيقًا ودسمًا.
4. نضع الطحين، صودا الخبز، البيكينغ باودر والملح في وعاء، نخلط جيداً، ثم نضيف إلى باقي مكونات الخليط، بالتناوب مع الحليب، واستمروا في الخلط.
5. نسكب المزيج في صينية، ثم نضعه في الفرن حتى يصبح جاهزاً.
6. بعد أن تنضج الكعكة، أخرجيها وعندما تبرد ضعيها في طبق وقدميها.

طريقة عمل كعكة مقرمشة بالجزر والقرفة

مكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 4 بيضات كبيرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• قطرات بسيطة من سائل الفانيليا.
• 2 كوب سكر.
• · نصف كوب زيت.
• 3 أكواب من الجزر المفروم.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• كوب جوز هند.

كيف تستعد

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2. نأخذ قالب الكيك المزخرف وندهنه بالزيت ثم نرش عليه بعض الدقيق.
3. نضع البيض والسكر والزيت والفانيليا في الخلاط ونخلط جيدا
4. نضيف خليط الدقيق وجوز الهند والجزر المبشور ونرش الملح والبيكنج باودر والقرفة وصودا الخبز ويستمر المزيج جيداً.
5. ثم نسكب المزيج في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة، ونجربه في الدقائق الأخيرة.
6. ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد، ثم نقدمه بسعادة وصحة.

طريقة عمل كعكة الزبادي الناعمة

مكونات

• 2.5 كوب دقيق.
• 1.5 كوب زبادي.
• · نصف كوب زيت.
• كوب سكر.
• 3 بيضات متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

كيف تستعد

1. شغل الفرن واضبط درجة حرارته على 180 درجة مئوية.
2. خذ صينية الكيك وادهنها بالزبدة أو الزيت.
3. نسكب كمية الدقيق في وعاء عميق ونضيف البيكنج بودر ونرش الملح والصودا عليه ونخلط جيدا.
4. ضعي البيض في وعاء في درجة حرارة الغرفة، أضيفي الزبادي والزيت واخلطيهم جيدًا.
5. ثم نضيف السكر إلى البيض ونخلط جيداً، ثم ننشر الخليط على الدقيق وباقي المكونات.
   • اخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
6. ثم نضع المزيج في صينية ونضعه في الفرن حتى يصبح ناعمًا وذهبيًا لمدة 60 دقيقة.
7. ثم أخرجيها واتركي الكعكة حتى تبرد، ثم قطعيها وقدميها في طبق مع الشاي أو العصير.
   • هذه هي الطريقة الناجحة لعمل كعكة الغريبة مع الزبادي.

نصائح مهمة لجميع أنواع نجاح الكعكة القصيرة

• استخدم نوعًا من دقيق المعجنات، ويفضل أن يكون، أو دقيقًا لجميع الأغراض.
• قبل الاستخدام، يُنخل الدقيق حتى تصبح الكعكة رقيقة.
• من المهم تسخين الفرن مسبقًا قبل بدء خطوات خليط الكيك.
• عند وضع الخليط في الفرن، لا داعي لفتح الفرن حتى ربع الساعة الأخير من نضج الكيك، وبعد أن تنضج، تغلق الفرن وتفتحه، ثم تتركه ليبرد بالداخل. فرن.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع كعكة شوكولاتة بسيطة

لذا قدمنا ​​لكم ألذ وصفات كعكة الغريبة اللذيذة بالطعم وأجمل الحلويات، وأنواعها الجميلة والشيقة، وأتمنى أن يوفقني الله في تقديم كل طرق المقال. كيفية صنع كعكة الغريبة