طريقه شوي الفراخ على الشوايه

الدجاج المشوي يبحث عنه الكثير من الناس وخاصة ربة المنزل التي ترغب في تحضير أفضل الأطباق لأسرتها الحبيبة، فالفراخ المشوي ليس فقط غذاء صحي غني بالبروتين بل مذاقه رائع أيضا. هذا الحب الصغير والكبير، ولأفضل طريقة لطهي الدجاج المشوي تابع المقال عبر

طريقة شواء الدجاج على الشواية

فيما يلي مكونات الدجاج المشوي:

• يتم تقطيع دجاجة واحدة بالتساوي إلى أربعة أرباع.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود ناعم ويفضل ملعقة كبيرة.
• يمكنك وضع الكزبرة الجافة، ملعقة واحدة تكفي.
• ملعقة كبيرة كمون.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر وبالطبع حسب الذوق لأن بعض الناس لا يحبون الطعم الحار للفلفل.
• نصف ملعقة صغيرة خل.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة طهي الدجاج المشوي على الشواية

الطبخ هو شكل من أشكال الفن، والفن هو التحكم في المكونات. لأفضل طريقة لطهي الفرج المشوي قم بما يلي:

• تحضير التتبيلة عن طريق خلط الزيت والملح والكزبرة ومسحوق الفلفل الأحمر والخل والقرفة.
• يقلب الخليط جيداً.
• أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط.
• افركي الدجاج جيداً بالتتبيلة.
• ضعي الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
• بعد ساعة يتم إخراج الدجاج من الثلاجة.
• أضيفي الدجاج إلى الشواية وقلبي حتى ينضج تمامًا.
• تقدم ساخنة مع السلطة والخبز والطحينة.
• بالطبع يمكن تناول الدجاج المشوي مع المعكرونة والأرز، ويعتمد ذلك على مذاق الأكل.

دجاج مشوي بالفرن

سيدتي، ها هي مكونات الدجاج المشوي بالفرن.

• نقطع الدجاج إلى أرباع.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• أيضا، 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو.
• أيضا 2 ملاعق صغيرة من القرفة.
• 2 ملاعق صغيرة من البهارات.
• فصوص ثوم مهروسة.
• ملعقة زعتر.
• 2 ملاعق صغيرة من الريحان المجفف.

انظر أيضًا: كيفية تتبيل الدجاج المشوي

خطوات عمل الدجاج المشوي بالفرن

يقال إن التوابل هي سر الطعام اللذيذ، لذا اتبع هذه الخطوات لصنع أفضل دجاج مشوي للأطفال:

• يجب غسل الدجاج جيدًا بالطحين والملح.
• اتركي الدجاج حتى يخرج كل السائل فيه.
• الآن عليك أن تضع كل التوابل في وعاء.
• تبلي قطع الدجاج جيدًا بالبهارات حتى تتغلغل البهارات بين جلد الدجاج واللحم.
• نضع الدجاج المتبل في الثلاجة حتى الصباح حتى يمتص التتبيلة بشكل أفضل.
• يقلب الفرن على نار متوسطة ويوضع الدجاج المتبل في الصينية.
• اتركيه لمدة ساعة تقريبًا حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• يتم إخراجها من الفرن وتقديمها ساخنة وبالطبع تقدم مع مختلف السلطات والطحينة.

دجاج مشوي على شواية كهربائية

الشواية الكهربائية هنا الآن، وهي أسرع وأفضل، وإليكم مكونات الدجاج المشوي:

• نصف كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام.
• ملعقة من الكركم المطحون
• بضع فصوص من الثوم.
• 3 ملاعق كبيرة من الصلصة.
• 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة الزنجبيل المبشور
• أسياخ الخيزران المنقوعة في الماء مسبقًا.
• رز مسلوق.
• شرائح ليمون.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة من صلصة المحار.
• 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً.

طريقة طهي الدجاج المشوي في شواية كهربائية

الخطوات بسيطة وسهلة ويمكنك القيام بذلك على النحو التالي:

• نضع الفلفل الأسود والزنجبيل والثوم والكزبرة في وعاء ونخلط جيداً حتى نحصل على كتلة متجانسة.
• يُسكب السكر ويُمزج مع البهارات.
• ضعي الصلصة عليهم.
• بعد تقطيع الدجاج، أضفه إلى الخليط.
• بعد نقع الدجاج جيدًا، ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
• بعد إخراج الدجاج من الثلاجة، ضعه على أسياخ.
• الآن ضع الدجاج على الشواية.
• يجب تقليبها من وقت لآخر.
• يُسكب الدجاج في أطباق التقديم مع الأرز وشرائح الليمون.
• قدميها ساخنة مع السلطات.

اقرأ أيضًا: كيفية تتبيل الدجاج المشوي على الفحم

دجاج مشوي

هذا الطبق مفضل لدى الأسرة ومكوناته هي:

• 4 دجاجات صغيرة.
• ملعقة من بذور الهيل المطحون.
• الثوم المفروم.
• القليل من ملح الطعام.
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقتان صغيرتان من أوراق الزعتر الطازجة.
• نصف كوب زبادي.
• يمكن استبدال نصف كوب من الزيت النباتي بزيت الزيتون.
• بعض الليمون.
• ملعقة من الفلفل الأحمر أو الفلفل الأحمر.
• رشة فلفل حار حسب الرغبة.

طريقة طهي الدجاج المشوي على الشواية

يمكنك الحصول على أفضل دجاج مشوي على الشواية باتباع الخطوات التالية:

• اغسل الدجاج بالملح والماء والليمون.
• صفي الدجاج من أي سائل.
• قطع لحم الدجاج وإزالة العظام.
• اخلطي البهارات.
• يُسكب الثوم مع الزبادي وزيت الزيتون.
• نضيف الزعتر ونخلط المزيج جيداً.
• ضعي الدجاج المتبل في الثلاجة ليوم كامل.
• اقلي الدجاج على الشواية.
• تأكد من وضع الزيت النباتي على الشواية حتى لا تلتصق قطع الدجاج.
• قلبي من وقت لاخر
• قدميها ساخنة مع السلطة والخبز والأرز حسب الرغبة.

تحقق من كيفية صنع الدجاج المشوي بالصور خطوة بخطوة هنا

كان شواء الدجاج هو السبيل للذهاب، وبالطبع يمكن تحضير الدجاج المشوي بعدة طرق. الدجاج هو نوع الطعام المفضل لدى الجميع. من الصعب العثور على شخص يرفض الدجاج المشوي، خاصة إذا كان هذا هو الحال. مشوي بشكل جيد مما يعطيها طعمًا رائعًا.