اسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة

أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحم المفروم هي من أكثر الأشياء التي تبحث عنها النساء، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك.

أسهل طريقة لعمل الجلش باللحم المفروم

وصفة الجلاش باللحم المفروم يتم تحضيرها بخطوات بسيطة ومكونات سهلة، ويتم تحضير هذه الوصفة على النحو التالي:

مكونات

• 1/2 كجم من الصقيل.
• 1/4 كيلو لحم مفروم.
• كوب من الحليب
• بيضتان.
• بصلتان.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• كمية الزيت.
• فلفل أخضر.
• ملعقتان كبيرتان من جبنة الروم المبروشة.

كيف تستعد

1. أولا نضع المقلاة على النار ثم نضيف عليها كمية معينة من الدهن حتى تذوب.
2. يُضاف البصل المفروم واللحم المفروم إلى المقلاة، ويُترك حتى يصبح طرياً، ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود.
3. اخلطي اللحم جيدًا، ثم أضيفي الفلفل الأخضر المفروم والجبن الرومي المبشور، ثم اخلطيهم مرة أخرى.
4. نحضر صينية، ثم نضع الكمية الأخرى من الزيت، ونضع بعضها في أنصاف طبقات الجولاش، مع مراعاة إضافة الزيت بين طبقة وأخرى.
5. يوضع اللحم المفروم على الجولاش، ثم نستمر في وضع الكمية الأخرى من الجولاش.
6. كمية الدهون التي تضاف إلى الوجه.
7. يُسكب البيض والحليب في وعاء عميق، ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود ويخلط جيدًا، ثم يُسكب هذا المزيج على الصقيل.
8. نضع القدر في الفرن مسخن لدرجة الحرارة المناسبة، ثم نخرجه عندما يتحول الوجه إلى اللون الأحمر ويكون جاهزًا للتقديم.

طريقة طبخ الجلاش باللحم المفروم والخضروات

إضافة الخضار إلى الطعام يمنحه طعمًا رائعًا ومزيدًا من الفوائد، لذلك سنقدم لك هذه الوصفة الغنية بالخضروات من خلال الفقرات التالية.

مكونات

• كمية الجلش.
• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• كمية من الفلفل المفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• حفنة من الطماطم المفرومة.
• وكذلك الجزر المفروم ناعما.
• حفنة من شرائح البطاطس.
• عدد البازلاء.
• بيضة
• كأس حليب.

كيف تستعد

1. يضعون مقلاة بالزيت على النار، ثم يضافون اللحم المفروم والبصل.
2. نضيف خضرواتنا ونقلب جيدا حتى تصبح طرية.
3. ثم يوضع الجولاش في صينية ملطخة بالزيت، ثم توضع فيه اللحم المفروم والخضروات، ثم توضع الكمية الأخرى من الجولاش.
4. تضاف البيضة إلى كوب من الحليب مع قليل من الملح والفلفل الأسود، ثم نخلطها جيداً ونسكبها على الصقيل.
5. ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج أو تنضج.
6. نخرج الصينية من الفرن ونقطع الجولاش ونقدمها بهذه الطريقة.

شاهدي أيضاً: جلش باللحم المفروم مروة الشافعي

طريقة طبخ الجلاش باللحم المفروم والبشاميل

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الفريدة من نوعها للغاية وسوف تنال إعجابك، فهي محضرة على النحو التالي:

مكونات الجلاش

• لفة فلاش.
• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• حبوب البصل.
• قطع الفلفل الملون.
• فلفل حار حسب الرغبة.
• طماطم مقطعة.
• 1/2 كوب بقدونس مفروم.
• فصوص ثوم مهروسة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• عصا القرفة.

مكونات بشاميل

• لتر من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان على وجه الدقة.
• ملح حسب الرغبة.

كيف تستعد

1. أولاً، نضع مقلاة بالزيت على النار، ثم نضيف إليها اللحم المفروم، ثم نحرّك جيداً.
2. بعد طهي اللحم المفروم نضيف البصل والثوم ثم الفلفل الأسود والملح والبهارات الأخرى والقرفة.
3. يُضاف الفلفل والطماطم والخضروات الأخرى مع اللحم المفروم، ثم يُخلط مرة أخرى.
4. لتحضير البشاميل، ضعي الزبدة في قدر على الموقد، ثم أضيفي الدقيق واخلطي جيدًا، ثم اسكبي الحليب.
5. بعد تحضير البشاميل، قسميها إلى قسمين، واخلطي الجزء الأول جيدًا مع اللحم المفروم.
6. يحضرون صينية ويطحنونها بالزبدة، ثم يضعون كمية من الجولاش، ثم يفرمون اللحم، ثم يضعون الكمية الأخرى من الجولاش.
7. ضعي البشاميل في الوعاء.
8. يسخن الفرن على درجة الحرارة المناسبة، ثم توضع الصينية في الفرن حتى يتحول الوجه إلى اللون البني ويكون جاهزًا للتقديم.

اقرأ أيضًا: سر نجاح الجلاش باللحم المفروم

كيفية طبخ الجلاش باللحم والجبن

اتبع هذه الخطوات لعمل هذه الوصفة:

مكونات

• رول الجلاش.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• بصل مقطع.
• فصوص ثوم مهروسة.
• كيلو لحم مفروم.
• بهارات حسب الرغبة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• حفنة من جبن البارميزان.
• زبدة
• كأس حليب.
• بيضة

كيف تستعد

1. أولاً، توضع مقلاة بالزيت على النار، ثم يضاف إليها البصل والثوم، ثم يوضع اللحم المفروم.
2. نضيف جميع البهارات والمكونات الأخرى، ثم نخلط اللحم جيداً حتى ينضج.
3. ثم نضع الجولاش في صينية مدهونة بالزبدة، ثم نضع اللحم مع الجبن، ونضع الكمية المتبقية مع الجولاش.
4. اخلطي كوبًا من الحليب مع بيضة ورشة ملح وفلفل أسود، ثم اسكبي هذا المزيج على الصقيل.
5. يوضع الجولاش في الفرن حتى ينضج وجاهز للتقديم.

تحقق هنا: طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم والخطوات والصور

في هذا الموضوع قدمنا ​​لكم من خلال موقع القلعة أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحم المفروم لمن يبحثون عنه ومساعدة الفتيات اللواتي لا يفهمن الكثير عن الطبخ ونتمنى أن تكون الفائدة مرغوبة .