وصفة كرات العجين بحشوة البيتزا

وصفة كرات عجين البيتزا المحشوة، هذا هو موضوع مقالنا الذي سينشر على، لأن هناك أمسيات كثيرة تريد عمل وصفات بيتزا في المنزل.

لكنهم يخشون أن يكون هناك خطأ في كميتها أو طريقة تحضيرها، لذلك في هذه المقالة سوف نقدم طريقة عمل كرات المحشوة أو المقلية أو كرات الجبن من العجين.

وصفة كرات عجينة البيتزا

هنا نذكر طريقة عمل كرات عجين البيتزا بخطوات بسيطة وسهلة.

ضعي الفلفل، جبنة الحلوم، جبنة الموزاريلا، الشيدر، الزيتون، نيجيلا، باقي المكونات والتوابل في وعاء.
تخلط كل هذه المكونات حتى تصبح كتلة ناعمة.
نقطع العجين إلى كرات صغيرة.
نملأ كل كرة صغيرة بملعقة واحدة من الخليط الذي أعددناه، ثم نلف الكرة مرة أخرى.
تغمس الكرات المحشوة في السمسم.
نسكب كرات العجين في الزيت الساخن في المقلاة.
نضع الكرات في الزيت حتى تحمر.
وهكذا تكون كرات العجين جاهزة للتقديم.

شاهد أيضًا: كيفية صنع البيتزا الإيطالية

فيما يلي المكونات التي نحتاج إلى توفيرها لنكون قادرين على صنع كرات العجين المحشوة بحشوة البيتزا:

لعمل كرات البيتزا بالجبن نذكر المكونات التالية:

فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها لعمل وصفة بيتزا بنكهة الجبن:

توضع العجينة على سطح جاف مع رش القليل من دقيق الذرة ولفها بلفافة حتى تصل العجينة إلى السماكة المطلوبة.
نقطع العجينة إلى دوائر باستخدام كوب أو قاطع دائري.
اخلطي الزيتون والنقانق والفلفل الأخضر وجبنة الموزاريلا في وعاء.
نسكب ملعقة كبيرة من النقانق في كل الدوائر التي نقطعها.
أغلق العجينة وشكلها على شكل كرات، اطبخها حتى تنضج.
دهن المقلاة التي ستدخل الفرن بالزيت، ثم نضع الكرات التي أعددناها فيها بالترتيب.
انشر جبنة البارميزان والزعتر على طبق.
سخني الفرن وضعي الصينية فيه على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
نضع صلصة البيتزا على النار لبعض الوقت ونقدمها بجانب كرات البيتزا وهي جاهزة للتقديم.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع عجينة بيتزا إيطالية رقيقة

هناك بعض المكونات التي إذا كانت متوفرة في المنزل يمكننا بسهولة وبسهولة صنع كرات البيتزا المقلية وسنذكر هذه المكونات أدناه.

وصفة كرات البيتزا المقلية هي إحدى تلك الوصفات اللذيذة التي لها مذاق فريد عند تناولها مع صلصة البيتزا، وفيما يلي خطوات صنعها.

نضع العجينة على سطح مستوٍ يرش بالدقيق بسمك سنتيمتر ونصف ولفه بلفافة.
نقطع العجينة إلى دوائر باستخدام الزجاج ذي الحواف الحادة أو القاطع الدائري.
اخلطي أخطر أنواع الفلفل مع الجبن والفطر.
نأخذ الخليط السابق ونسكبه في الدوائر التي نقطعها، بحيث تأخذ كل دائرة حوالي ملعقة كبيرة من حشوة البيتزا.
بعد الحشو نلف الدوائر مرة أخرى على شكل كرات صغيرة.
سخني الزيت وضعي كرات البيتزا فيه حتى تصبح الكرات ذهبية اللون.
تُرفع الكرات من الزيت وتُصفّى وتُرش بالجبن البارميزان.
سخني صلصة البيتزا على الموقد، ثم قدميه كطبق جانبي لكرات البيتزا المقلية.
لذا فإن طعامنا جاهز وجاهز للأكل.

تكون كرات العجين لذيذة عند غمسها في طبق صلصة الطماطم، فما هي مكونات تلك الصلصة؟ هذا ما سنكتشفه من خلال النقاط التالية.

انظر هنا: مكونات البيتزا النباتية

وهنا ينتهي مقالنا بعنوان Dough Balls Stuffed Pizza Recipe، حيث تكون كرات البيتزا مقبلات لذيذة ومقرمشة.

خاصة عندما يتم غمسها جانبًا في طبق مع الصلصة، ولكن قد يكون سبب تحضيرها هو الحشوة، لذلك قدمنا خطوات ومكونات تحضيرها.