يعتبر عسل الأرز الجبلي من أهم أنواع العسل الطبيعي، حيث يتم إنتاج العسل الجبلي من قبل النحل العامل الذي يتغذى على زهور شجرة الأرز.
ولهذا أطلق عليه عسل السدر، ويتوافر عسل السدر الجبلي كل عام في وقت معين وهو وقت هطول الأمطار الغزيرة، لذلك فهو من الأنواع الغالية الثمن.
يتميز العسل الجبلي بقوامه اللاصق وجودته العالية، وله رائحة مميزة، ويستخدم عسل شجر الجبل طبيًا، وهو مادة عطرية لزجة ذات رائحة عطرية وطعم ونكهة حلوة ولذيذة.
خصائص العسل الجبلي الأصلي
عسل نحل الجبل المعروف بعسل شجر الجبل، له العديد من الخصائص التي تسهل تمييزه عن الأنواع الأخرى، ومن هذه الخصائص:
- تتميز رائحة عسل التفاح عن غيره من أنواع العسل برائحة زهرة التفاح.
- لونه أصفر غامق وبعضه ضارب إلى الحمرة بسبب إبقائه لبعض الوقت.
- مذاقه لذيذ وحلو ولن يتعافى منه لسان المذاق.
- قوامه لزج للغاية ويحافظ على هذا التناسق عند وضعه في مكان بارد.
- يصعب تحويله إلى حبيبات السكر مثل بعض الأصناف المغشوشة.
أنظر أيضا: ما هي فوائد الليمون والعسل؟
المغذيات من عسل السدر الجبلي
يعتبر عسل الجبل من أهم المكملات الغذائية الصحية، حيث يحتوي على العديد من المركبات الغذائية المفيدة للجسم.
يحتوي على نسبة عالية من النياسين والريبوفلافين وحمض البانتوثنيك والعديد من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك، والسكر الذي يحتوي عليه من الفركتوز، مما يجعله بديلاً صحيًا لسكر المائدة في النظام الغذائي.
الفوائد العامة لعسل الجبل
- يحتوي عسل الجبل على العديد من الفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم للصحة والنمو، بما في ذلك فيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين أ.
- كما يحتوي عسل الجبل على العديد من الإنزيمات والأملاح المعدنية الضرورية للجسم ومنها الحديد والكالسيوم والمنغنيز والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم وغيرها مما يجعله غذاء متكامل.
- يمد الجسم بالسكر الذي يحتاجه ويعمل على تعويض الجسم بالسكريات التي يستهلكها من خلال مجهودات الجسم والأنشطة البدنية المختلفة، وبالتالي يحافظ على طاقة الجسم وحيويته ونشاطه.
- يلعب دورًا مهمًا في نمو الأسنان ويحافظ أيضًا على صحة اللثة وهو من أقوى عوامل التعقيم والتطهير المستخدمة في صحة الفم.
- كما أنه يساعد في تنظيم ضغط الدم ويزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم.
- يعمل كعلاج فعال للكبد وأمراضه لاحتوائه على كمية كبيرة من الجلوكوز ويساعد أيضًا على تنشيط عملية التمثيل الغذائي في الأنسجة.
- يساعد في علاج جميع مشاكل الجهاز العصبي بما في ذلك اضطرابات النوم المختلفة والأرق المزمن والعصبية.
- يخفض نسبة السكر في الدم.
- يساعد في علاج التهابات العين بما في ذلك الجفون والقرنية والقروح.
- يعتبر عسل التفاح مفيد جدا للبشرة والبشرة بشكل عام، حيث يبرز لونها الطبيعي، ويزيد من لمعانها ونضارتها، كما يعالج مشاكل الجلد المختلفة والأمراض.
- يعتبر من أفضل مضادات الأكسدة لاحتوائه على العديد من الأحماض الدهنية المحددة التي تساعد على إيقاف نشاط الخلايا متعددة الانقسام التي تؤدي إلى الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
- تلعب دور المضادات الحيوية، لأنها قادرة على محاربة الفيروسات والبكتيريا، وكذلك مع القدرة على التخلص منها، مما يسمح لك بالوقاية من الأمراض المختلفة.
- يفيد في التخلص من التهابات المثانة.
- يتم استخدامه لزيادة الوزن بشكل طبيعي وخاصة عند الأطفال.
- كما يعتبر علاجًا لأمراض الأطفال المختلفة، بما في ذلك الإسهال المعدي، كما أنه يعمل على التبول اللاإرادي عند الأطفال.
- يساعد في تغذية جذور الشعر والبصيلات، وبالتالي فهو علاج جيد لمشاكل الشعر المختلفة.
فوائد عسل السدر الجبلي للرجال
يحتوي عسل السدر الجبلي على العديد من الفوائد لجسم الإنسان والتي تساعد في حمايته من العديد من الأمراض، ولكن هناك فوائد محددة تميزه عن أنواع العسل الأخرى. الفوائد.
- يساعد عسل التفاح على تعزيز الأداء الجنسي للذكور حيث يعمل كمنشط جنسي طبيعي بدون آثار جانبية.
- يتم استخدامه لعلاج المشاكل المتعلقة بضعف الانتصاب.
- يعمل بشكل فعال على حماية الخصيتين من الأضرار الصحية.
- يساعد عسل السدر الجبلي على زيادة إنتاج الحيوانات المنوية لاحتوائه على الزنك.
- يحسن مزاج الرجل.
- يساعد على زيادة الرغبة الجنسية ومشاكل ضعف الانتصاب.
- يعالج مشاكل سرعة القذف التي تصيب حياة الرجل.
- يزيد الرغبة الجنسية لدى المرأة.
- يزيد من الخصوبة عند الرجال ويحسن التبويض عند النساء.
- يزيد من سرعة وقوة الحيوانات المنوية عند الرجال.
- يساعد على زيادة مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم، وخاصة في الأعضاء التناسلية، مما يقوي الانتصاب عند الذكور.
- يحسن المزاج ويقلل من التوتر مما يزيد من متعة العلاقة الحميمة.
- يوفر الطاقة للجسم، ويقلل من التعب بسبب العلاقة الحميمة ويزيد من وقت الممارسة الحميمة.
- يقلل من عدوى الخميرة لدى النساء.
- يساعد على بناء علاقات أفضل.
انظر أيضًا: فوائد زيت الحبة السوداء للشعر بالعسل
فوائد عسل السدر الجبلي مع غذاء الملكات
غذاء ملكات النحل هو إفراز الحليب الذي تنتجه العاملات في الخلية، ويخصص كغذاء لليرقات التي ستكون ملكة الخلية المستقبلية، ويحتوي غذاء ملكات النحل على العديد من القيم الغذائية، وعند مزجه ؛ يوفر عسل السدر الجبلي فوائد عديدة لجسم الإنسان، منها ما يلي:
- يحارب الجذور الحرة في الجسم الناتجة عن احتوائه على مضادات الأكسدة ويقلل من فرص الإصابة بأمراض السرطان المختلفة.
- فهي تساعد على فتح الشهية، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من النحافة المفرطة.
- يعالجون مشاكل فقر الدم ويزيدون الهيموجلوبين.
- يساعد في علاج مشاكل العقم عند النساء وتقليل أعراض سن اليأس.
- فهي تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم مما يساعد على حماية الجسم وقدرته على محاربة الأمراض الفيروسية والبكتيرية وخاصة لمن يصابون بنزلات البرد والانفلونزا المتكررة.
- تساعد في تقليل أعراض القرحة والحروق.
- تعمل على زيادة إنتاج الكولاجين في الجلد والجسم.
- إنها تساعد على تقوية الذاكرة، لذلك يوصى بأخذها معًا للأطفال أثناء مرحلة التعلم.
- يحمي هذا الخليط البشرة من مشاكل الالتهابات ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- تساعد في تنشيط الغدد.
- تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- أنها تساعد في عملية إدرار البول بطريقة طبيعية.
- تعمل على تقليل أعراض السعال والعطس.
- أنها تساعد في علاج التهاب المفاصل.
أنظر أيضا: ما هي فوائد العسل الأسود للشعر والبشرة؟
مما سبق يتضح لنا أن عسل الجبل أو عسل السدر الجبلي كما يعرفه البعض منافس كبير للعديد من الأنواع الأخرى لما له من فوائد كبيرة في جميع جوانب جسم الإنسان.