أحد العناوين التي يتم البحث عنها كثيرًا لأن الفاكهة تستخدم كثيرًا لتغيير تصميم وشكل الأطباق أثناء التقديم، والفواكه هي أطعمة صحية تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها.
لذلك فإن الإفراط في تناول الطعام ليس ضارًا، كما أن الفاكهة سهلة التشكيل، لذا يمكن تقديمها للأطفال بأكثر من طريقة لتشجيعهم على الأكل.
طرق تزيين الفاكهة
- الفاكهة هي الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية.
- كما أنه من الأطعمة الخفيفة الموصى بها للأشخاص الذين سئموا اتباع نظام غذائي.
- من المعروف أن شكل الطعام من الأمور المهمة التي يجب الاهتمام بها.
- كما تعتبر من المقبلات، لذا يمكنك تشكيل الفاكهة وإضافة بعض المكونات الأخرى عليها للزينة.
- من الممكن أيضًا اختراع بعض الطرق الجديدة لتقديم الفاكهة وتزيينها، خاصة للأطفال.
- يساعد ذلك في جذب انتباههم إلى الألوان والأشكال.
قد تكون مهتمًا أيضًا. تزيين الكيك بالكريمة والشوكولاتة
كيفية تزيين برتقالة
- يفضل أن يكون لديك قلوب برتقالية كبيرة وحديثة للزينة.
- بحيث يمكن تشكيله بسهولة وإضافة بعض المكونات إليه.
- تُغسل الطبقة الخارجية من لب البرتقال جيدًا، ويجب التخلص من الأوراق.
- بمساعدة السكين، يتم تقسيم البرتقال من الجانب إلى جزأين متساويين.
- بسكين حاد، يتم فصل قلب البرتقال، أي الجزء الصالح للأكل، عن الطبقة الخارجية للبرتقال، مع التأكد من تشكيل القشرة بدون تقطيع.
- يتم وضع الجزء الداخلي من اللون البرتقالي للخلف، ولكن في الاتجاه المعاكس.
- بحيث يكون الجزء المدبب بالأعلى، وتتكرر هذه الخطوات مع باقي الخرزات، ثم توضع على طبق التقديم.
كيفية تزيين البطيخ
- أولاً، يجب غسل الطبقة الخارجية من البطيخ جيدًا حتى تصبح صالحة للأكل.
- احرص على إزالة أي أوساخ أو رواسب موجودة على سطحه.
- قطع البطيخ بسكين حاد بحيث يفصل الجزء السفلي ويشكل قاعدة ثابتة توضع عليها بقية القطع المراد قطعها.
- ثم يتم فصل الجزء العلوي من البطيخ بنفس الطريقة وهذه الخطوة لغرض التثبيت.
- يتم تقطيع باقي البطيخ إلى شرائح متوسطة السماكة، ثم يتم تقطيع كل شريحة إلى مثلثات.
- توضع هذه الشرائط المقطعة على الجزء السفلي والجزء العلوي من البطيخ الذي تستخدمه كقاعدة.
- يمكنك إضافة عدة فواكه مختلفة للزينة: الفراولة، التوت، الكيوي بعد التقطيع.
- توضع في أعواد خشبية وتوضع على طبق التقديم.
طريقة تزيين الأناناس والكيوي
- بمساعدة السكين، تتم إزالة الطبقة الخارجية من الأناناس والكيوي، مما يحافظ على كمية كافية من اللب.
- نقطع الأناناس والكيوي إلى شرائح متساوية السماكة.
- باستخدام القوالب المعدنية الجاهزة، يتم تشكيل هذه الشرائط حسب الرغبة، سواء كانت نجوم أو قلوب.
- يمكنك وضع قطعة من الكيوي فوق قطعة من الأناناس وحقن هذه القوالب بداخلها لعمل طبقتين.
- توضع هذه القطع في طبق التقديم ويمكن استخدام الشوكولاتة المذابة كطبق جانبي لإضافة نكهة رائعة لهذا الطبق.
طريقة تزيين الموز والفراولة
- قبل استخدام الفراولة والموز، يجب غسلها جيدًا، ثم إزالة الطبقة الخارجية من الموز.
- تُقطع الفراولة والموز إلى قطع صغيرة، ثم توضع هذه القطع على أسياخ تستخدم في الشواء.
- ثم يتم غمس هذه الأسياخ في الشوكولاتة المذابة أو صلصة الفراولة ثم ترتيبها في أطباق التقديم.
- تستخدم الفاكهة في تزيين الأطباق والمشروبات بأكثر من طريقة، ويمكن تقطيع الفاكهة وإضافتها إلى الحلويات للتزيين ولإضفاء نكهة رائعة.
أنظر أيضا: كيفية تقديم الضيوف
كيفية تزيين أكواب العصير بالفواكه
- كما تستخدم الفاكهة في تزيين الأوعية، ويتم ذلك بغسل الثمار التي يرغب في استخدامها جيدًا ثم تقشيرها والتخلص من الطبقة الخارجية.
- بمساعدة السكين تقطع الثمار وتشكلها، ولتزيين الأكواب يفضل استخدام التفاح، لأنه سهل التشكيل، لأنه مقطوع إلى شرائح رفيعة.
- لعمل الثمار يمكن استخدام قوالب جاهزة تأخذ أشكال النجوم والقلوب.
- باستخدام أعواد خشبية صغيرة، تُغمس قطع الفاكهة فيها ثم تُثبَّت فوق الكوب.
كيفية تزيين الكيك بالفواكه
- كما تستخدم أعواد خشبية صغيرة وكمية مناسبة من الشوكولاتة وملعقتين كبيرتين من الزيت لاستخدام الفاكهة أثناء تزيين الكيك.
- يتم استخدام أي نوع من الفاكهة ولكن يفضل الفراولة.
- أولاً، تُغسل الفراولة جيداً، ثم تُرش الشوكولاتة وتضاف كمية من الزيت وتقلب على نار خفيفة لتذوب.
- يضاف الزيت في سلسلة متقطعة مع التقليب المستمر للحصول على الاتساق المطلوب.
- تقطع الفراولة إلى قطع صغيرة ثم توضع في أعواد خشبية للتأكد من أنها متماسكة.
- ثم تغمس في الشوكولاتة المذابة حتى تغطى بالكامل.
اخترنا لك طرق تقطيع الليمون للزينة
في نهاية هذا المقال سنزودكم بكافة المعلومات عن كيفية تزيين الفواكه بكل التفاصيل الخاصة بهذا الموضوع، ونأمل أن نكون قادرين على الإجابة على جميع أسئلتكم واستفساراتكم حول هذا الموضوع.