أفضل نظام غذائي لمرضى السكر للحفاظ على صحتهم. يعد مرض السكري من أكثر الأمراض شيوعًا في العديد من البلدان، والتغذية مفتاح مهم جدًا لمكافحته.
لهذا السبب ستشاركك هذه المقالة بمعلومات ونصائح حول الأنظمة الغذائية الخاصة بمرض السكري والتي تساعدنا على الاهتمام بصحتنا وهي أيضًا لذيذة.
أفضل نظام غذائي لمرضى السكر للحفاظ على صحتهم
- أفضل نظام غذائي لمرضى السكر للحفاظ على صحتهم مرض السكري هو مرض يصيب البنكرياس ويتوقف عن إنتاج الأنسولين أو ينتج الأنسولين بشكل غير كافٍ.
- الأنسولين هو هرمون يساعدنا على امتصاص الجلوكوز من الطعام أو الكبد.
- إذا كنت مصابًا بمرض السكري الذي يتم التحكم فيه جيدًا مع اتباع نظام غذائي جيد وممارسة الرياضة، فيجب عليك اتباع نظام غذائي يعادل نظام الشخص غير المصاب بالسكري.
- المشكلة هي أن الشخص المصاب بالسكري أو غير المصاب به لا يأكل بشكل جيد.
- يتناول جميع مرضى السكر تقريبًا نفس النظام الغذائي.
- يختلف كل شخص حسب عوامل مختلفة مثل العمر وأسلوب الحياة.
انظر أيضًا: 9 فوائد مفاجئة للفراولة لمرضى السكر وضغط الدم
ما هي أنواع الطعام الرئيسية في النظام الغذائي لمرضى السكري؟
- للجميع، بغض النظر عما إذا كان مصابًا بالسكري أم لا، فإن نفس الطعام ضروري.
- تسمى هذه المغذيات الكبيرة المقدار، وهي البروتين (الأطعمة الحيوانية)، والكربوهيدرات (الحبوب)، والدهون (الأفوكادو، وزيوت الطعام، والكريمات، والبذور).
- بالإضافة إلى المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفواكه والخضروات.
هل هناك أغذية ممنوعة على المصاب بالسكري؟
- لا توجد أطعمة ممنوعة، لكنها تسمى حصص.
- يمكن لأي شخص مصاب بداء السكري الخاضع للرقابة أن يأكل أي نوع من الطعام طالما كان بكميات كافية.
إلى أي مدى تقدم البحث لمكافحة هذا المرض؟
- لا يوجد حاليا علاج لمرض السكري.
- ومع ذلك، فقد قطعت العلوم والتكنولوجيا شوطًا طويلاً بحيث يمكن للمرضى التحكم بنسبة 100٪ في المرض والعيش لسنوات عديدة دون مضاعفات.
النظام الغذائي لمرضى السكر – الوصفات
كوكيز التفاح والجرانولا
مكونات
- 5 شرائح تفاح.
- زبدة الفول السوداني.
- 30 جرام من الجوز المفروم.
- 5 غرامات من الشوكولاتة غير المحلاة.
- جرنولة.
كيف تستعد
- اغسل التفاح وقطّعه إلى شرائح، يمكنك أن تساعد نفسك بقطع متعددة الوظائف.
- ضعي الشرائح في وعاء من الماء وعصير الليمون.
- ثم قم بتجفيفها باستخدام مناشف ماصة ثم قم بتجفيفها بملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني.
- بالإضافة إلى ذلك، يُزين بالجرانولا والشوكولاتة غير المحلاة.
قضبان الجرانولا
مكونات
- كوب واحد من التمر منزوع النوى.
- نصف كوب شراب خفيف.
- كوب ونصف من دقيق الشوفان.
- ربع كوب لوز مقطع ومخبوز.
- كوب من بذور اليقطين المحمص.
- نصف كوب توت.
- ملعقة كبيرة من مستخلص اللوز الطبيعي.
كيف تستعد
- غلف صينية مستطيلة بورق زبدة أو ورق برشمان (اترك ورقًا إضافيًا على الحواف حتى يتمزق المقلاة بسهولة).
- اخلطي التمر والشراب الخفيف في محضر الطعام لعمل عجينة.
- يُمزج الشوفان واللوز وبذور اليقطين والتوت في وعاء كبير.
- أضيفي خليط التمر إلى خليط الشوفان واخلطي كل شيء بملعقة أو يديك.
- ضعي المزيج في قالب مبطن بورق شمعي واضغطي حتى تتشكل طبقة ناعمة.
- بالإضافة إلى ذلك، نضعه في الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.
- قم بإزالة الخليط من الحافة الورقية لجوانب الفريزر.
- اقطع مستطيلات بحجم الشريط واملأها.
ماء الكركديه قليل السعرات الحرارية مع القرفة
مكونات
- نصف كوب من زهرة الكركديه.
- عود قرفة.
- 20 جرام من بودرة المائدة للتحلية.
- ملح البحر Pthunga.
- 2 لتر من الماء النظيف.
كيف تستعد
- اسلقي زهرة الكركديه والقرفة مع نصف لتر من الماء.
- اتركه حتى يبرد.
- يضاف المحلى وملح البحر ويخلط جيدا.
- ثم نضيف ما تبقى من الماء ونكهة للحلاوة.
- أضف الثلج حسب الرغبة أو ضعه في الثلاجة.
لقد اخترنا لك. ماهي اضرار الانسولين لمرضى السكر وبدائل الاعشاب الطبيعية؟
سلطة الكرنب والسبانخ مع البطاطس
مكونات
- 1/4 سبانخ.
- كوبان من البطاطس المربعة.
- كوب ملفوف مبشور.
- كمثرى مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ملعقة كبيرة فلفل حار بالزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة خردل.
- ملعقة عسل.
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- أربع قطع من الطماطم المفرومة.
- نصف كوب كزبرة.
كيف تستعد
- اخلطي الفلفل الحار والخردل والعسل في وعاء صغير واخفقيهم.
- يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل رويدًا رويدًا.
- تقلى البطاطس بالزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- صفيهم جيدًا وأضيفي بعض الملح.
- اخلطيها مع باقي المكونات وأضيفي بعض الصلصة من اختيارك وقدميها على الفور.
ما الذي يسبب مرض السكري؟
- أفضل نظام غذائي لمرضى السكر للحفاظ على صحتهم مرض السكري من النوع 2، وهو الأكثر شيوعًا، يرجع بشكل أساسي إلى عاملين: عوامل الخطر القابلة للتعديل وعوامل الخطر غير القابلة للتعديل.
- من بين تلك التي يمكن تعديلها نظام غذائي سيء، وقلة التمارين، ونمط الحياة الخامل، والتدخين وتناول الكحول.
- ثابت هو وراثة الأقارب (الآباء والأجداد والأشقاء)، كما أن الجنس اللاتيني عرضة للإصابة بمرض السكري عند الولادة، وقد يزداد الخطر بعد سن الأربعين.
- كل هذه الأسباب هي نقاط مهمة يجب مراعاتها في الوقاية من مرض السكري وعلاجه.
- ومع ذلك، فإن النظام الغذائي والتمارين الرياضية أمران أساسيان لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
كم عدد أنواع مرض السكري؟
يوجد أكثر من 3 أنواع من مرض السكري، من أهمها:
مرض السكر النوع 1
- عندما يتوقف البنكرياس عن إفراز الأنسولين بسبب هجوم خلايا بيتا، لا يوجد سبب للحصول عليه، ويتم إعطاء الأنسولين من وقت التشخيص.
داء السكري من النوع 2
- ويرجع ذلك إلى عوامل الخطر (مثل سوء التغذية وعدم ممارسة الرياضة) الأكثر شيوعًا في العديد من البلدان.
سكري الحمل
- يحدث أثناء الحمل تصبح الهرمونات أكثر حساسية بقليل بسبب اتباع نظام غذائي خاطئ قبل الحمل، يتم تشخيصها بين 24 و 28 أسبوعًا من الحمل، وهذا مؤقت وينتهي بالحمل، ولكن في حالة عدم توفر الرعاية اللازمة، يمكن أن يصبح غير قابل للإصلاح.
ما هي الاعراض؟
أفضل نظام غذائي لمرضى السكر للبقاء بصحة جيدة هو أعراض مثل زيادة الشهية وسلس البول (الرغبة في الذهاب إلى الحمام) والعطش المفرط.
- هناك أعراض ثانوية أخرى مثل القيء والغثيان والدوخة العامة وجفاف الجلد وضعف الشفاء.
نصائح حول أسلوب الحياة لمحاربة مرض السكري
- لا تتوقف عن إجراء الدراسات العامة مرة واحدة على الأقل في السنة.
- تناولي نظامًا غذائيًا متوازنًا قدر الإمكان.
- تأكد من أن جميع وجباتك تحتوي على حصة واحدة من الخضار ولا تحتوي على أكثر من حصة واحدة من البروتين.
- أيضا حصة واحدة من الفاكهة و 2 إلى 3 حصص من الحبوب على الأكثر.
- لا تأكل الحلوى الحلوة، يمكنك استخدام بدائل السكر.
- قبل إجراء أي تعديلات على نظامك الغذائي، من المهم استشارة أحد المتخصصين حول الأطعمة الأفضل بالنسبة لك والكميات التي تحتاجها كل يوم.
هل كنت تعلم؟
- سوف يصاب 7 من كل 10 أشخاص يعانون من السمنة بمرض السكري إذا لم يكن لديهم بالفعل مرض السكري ولكنهم لا يعرفون ذلك.
- لا يوجد عمر للإصابة بمرض السكري، فهو سيعتمد كثيرًا على عوامل الخطر القابلة للتعديل (نمط الحياة) وغير القابلة للتعديل.
- الأنسولين هو نفس هرمون الجسم الذي يمتص الجلوكوز من الطعام (وخاصة الكربوهيدرات) والجلوكوز من الكبد.
- يحتاج جميع مرضى السكر إلى الأنسولين من أجل امتصاص الجلوكوز الأمثل.
- يمكنك استخدام قبضة يدك لقياس الطعام (على سبيل المثال، لحبوب الإفطار)، أو أن يكون حجم الحصة ثلث الكوب.
صفعة من خلالنا. ما هي فوائد سرطان البحر وقيمته الغذائية لمرضى السكر؟
في نهاية المقال أفضل نظام غذائي لمرضى السكر للحفاظ على صحتهم، قمنا بتزويدكم بمعلومات مفصلة عن هذا الموضوع، لذلك نتمنى أن تكون المقالة قد أفادتكم وحظيت بموافقتكم، وللمزيد من الموضوعات يمكنكم زيارة موقع مقل!