هل تساءلت يومًا كيف ينمو الفطر، تختلف طريقة زراعته عن الأشياء الأخرى ؛ نظرًا لأنه فطر، فهناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها عند زراعة الفطر ليكون ناجحًا، لذلك سنتحدث في هذه المقالة عن زراعة الفطر.
فطر
يعرف الفطر بالفطر وهو نوع من الفطر لأنه يعتبر من الفطريات الأرضية الضحلة ولا يعتبر ضارا للإنسان بل مفيد للاستهلاك.
لكن ليست كل الأنواع متشابهة، فهناك بعض أنواع الفطر التي تعتبر سامة.
الفطر من الفطريات المهمة جدا. لأنه مصدر مهم للبروتينات.
فبالإضافة إلى الفيتامينات الكثيرة التي يحتويها فهو مصدر لفيتامين ب، ومن الأحماض التي يحتويها حمض الفوليك، بالإضافة إلى الخصائص العلاجية التي ينتجها.
انظر أيضًا: ماذا تسمى الغربان والديدان والجلادون؟
كيف ينمو الفطر؟
تتطلب زراعة الفطر بعض الأشياء، من بينها ما يلي:
- بالإضافة إلى كونه قاتمًا، يجب أن ينمو الفطر في مكان بارد مع رطوبة عالية.
- على سبيل المثال، إذا أردنا زراعة الفطر في المنزل، فيجب أن نزرعه دائمًا في غرفة مظلمة، وطابق سفلي، وطابق سفلي، وما إلى ذلك.
- يجب أن تكون درجة حرارة المكان المزروع فيه أكثر من واحد وعشرين درجة مئوية.
- صب بذور الفطر في المقلاة.
- ننتظر 3 أسابيع على الأقل ونكتشف أن هذه البذور تبدأ في النمو تدريجياً.
- عندما نجد أن البذور قد نمت، قلل من الحرارة قليلاً.
- حيث يمكن أن تتراوح من 13 إلى 16 درجة مئوية.
- يعد نطاق درجة الحرارة هذا هو الأفضل لنمو عيش الغراب بنجاح.
- نضع البذور في التربة على عمق سنتيمتران ونصف، ومن أهم الخطوات تغطية التربة بقطعة قماش.
- إنها رطبة قليلاً، وعندما نجدها جافة نرشها بالماء حتى تتبلل مرة أخرى.
- أيضا، نقوم بهذه الخطوة مرة أخرى للتربة.
- ننتظر أربعة أسابيع أخرى وبدأ الفطر في النمو.
متطلبات زراعة الفطر في المنزل
هناك بعض المتطلبات التي يجب مراعاتها عند زراعة الفطر في المنزل، ومنها ما يلي:
- قش القمح حوالي أربعين كيلوغراما.
- دلو من الماء
- شريط لاصق أو غراء.
- غاز طبيعي.
- جراثيم الفطر وكميتها حوالي 2 كجم.
- توازن الرطوبة.
- القفازات الطبية.
- غرفة البيت
- المعقمات الطبية مثل الكلور أو ديتول.
- ميزان الحرارة.
- أكياس التعقيم.
خطوات زراعة الفطر في المنزل
خطوات زراعة الفطر في المنزل سهلة ولكن يجب اتباعها جيدًا والخطوات كما يلي.
- نقوم بتطهير المكان الذي سنزرع فيه الفطر ونتخلص من كل ما يمكن أن يلوث هذا المكان.
- قطع قش القمح إلى قطع صغيرة بحيث تكون من سنتيمتر إلى اثنين.
- بعد ذلك، نسكب تلك القطع في دلو من الماء.
- لكن قبل وضع قطع العشب يجب غلي الماء والانتظار لمدة ساعة.
- بعد ساعة نخرج قطع العشب وننتظرها حتى تبرد وننظفها بالماء.
- ضعي الفطر على العشب واخلطيهم.
- نضعها في أكياس ونغلقها بإحكام بشريط لاصق حتى لا يدخل الهواء.
- يفضل إزالة الهواء من داخل الكيس قبل إحكام غلقه بآلة شفط الأكياس البلاستيكية.
- نحافظ على هذه الأكياس مغلقة بإحكام، بعيدًا عن الضوء والرطوبة العالية.
- كما ذكرنا سابقًا، ننتظر حوالي أربعة عشر يومًا.
- تُعرف هذه الخطوة في زراعة الفطر بفترة الحضانة.
- في الخطوة السابقة، لا تنسى رش الماء باستمرار على الأرض حيث يتم حفظ الأكياس.
- بالإضافة إلى رش الماء على الأكياس، ونقوم بهذه الخطوة للحفاظ على الرطوبة أثناء فترة الحضانة.
- بعد انتهاء هذه الفترة، نزيل الأكياس ونضعها في ضوء قليل كل يوم لمدة تصل إلى عشر ساعات في اليوم.
- بالإضافة إلى خفض درجة الحرارة إلى سبع عشرة درجة مئوية أو أقل.
- نمر بمرحلة الصدمة، وهذه هي المرحلة التي نحفز فيها النمو مرة أخرى.
- ويتم تنفيذ تلك المرحلة بنفس خطوات الخطوة السابقة، مع انخفاض طفيف في درجة الحرارة تصل إلى 12 درجة مئوية.
اقرأ أيضًا: كيفية زراعة القمح
تحضير السماد للفطر
لمعرفة كيفية زراعة الفطر سواء في التربة أو في المنزل، هناك أيضًا بعض الأشياء المهمة التي يجب معرفتها، بما في ذلك كيفية تحضير سماد الفطر، وطريقة التحضير هي كما يلي.
- نقوم بخلط جميع المواد الخام ونسكب الماء الخفيف عليها.
- نتركها حتى تتحلل، وبعد أن تتحلل نكتشف أن المادة الخام لها هي الروث والقش.
- نضع كيلوغرام ونصف من الجص.
- إضافة إلى كيلوغرام واحد من اليوريا على كل قشة وسماد، بحيث يكون وزنهم مائة كيلوجرام.
- ننتظر لمدة أسبوعين حتى تسخن جميع المكونات قليلاً على بعضها البعض.
- يصبح لونه أغمق قليلاً، لذلك نقلبه كل يومين أو ثلاثة أيام.
- نضيف الماء عندما نرى أنه يحتاج إليه، لأنه لا يجب أن ننتظر حتى يفقد رطوبته.
- ننتظر مرة أخرى لمدة أسبوعين تقريبًا وننقل الكومة إلى الداخل.
- لإتمام باقي العملية والانتقال إلى مرحلة التسميد.
- يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي الأربعين ويمكن أن ترتفع، ولكن ليس أكثر من ستين درجة مئوية.
- يجب قياس درجة الحرارة بانتظام باستخدام مقياس حرارة.
- نتخذ هذه الخطوة حتى لا توجد آفات يمكن أن تسبب أمراضًا خطيرة.
- بعد الانتهاء من الخطوة السابقة نجد أن السماد أصبح متجانسًا وله لون غامق مشابه للبني الغامق بالإضافة إلى قوامه غير الدهني.
نصائح لزراعة الفطر بنجاح
هناك بعض النصائح والملاحظات المهمة التي يجب اتباعها كدليل لنجاح زراعة الفطر، خاصة إذا كانت تنمو في المنزل، وتشمل هذه النصائح:
- نحن لا نزرع الفطر في مساحة كبيرة، بل ينمو بشكل جيد في الأماكن الصغيرة.
- بالإضافة إلى أن هذا المكان يجب أن يكون مغلقاً ولكن قليل التهوية مثل غرفة صغيرة بها نافذة صغيرة تحتوي على أسلاك حديدية لعزل الحشرات الطائرة، وأن لا يصل هذا المكان إلى أي شمس.
- حافظ على نظافة منطقة زراعة الفطر وتعقيمها باستمرار.
- نقوم بالتهوية كل يوم باستمرار وهناك بعض المزارعين الذين يستخدمون صيغة لمعرفة معدل التهوية للكمية التي يزرعونها.
- وفي هذه المعادلة تقول أنه مقابل كل 25 كيلوغرامًا من الفطر، تحتاج إلى حوالي ساعتين من التهوية، وكلما زادت الكمية، زادت مدة التهوية.
- من الضروري أن يكون لديك مرشة ماء وتحافظ على رطوبتها، وتعرف هذه العملية بالسقي.
- قبل كل الخطوات المذكورة أعلاه، نحتاج أولاً إلى تحديد نوع الفطر الذي نريد زراعته.
- هناك بعض أنواع هذا الفطر تختلف نوعًا ما في زراعتها.
تحقق من كيفية زراعة الصنوبر هنا
لقد وصلنا إلى نهاية مقالتنا حيث شرحنا كيفية زراعة الفطر ببعض التوجيهات التي يجب اتخاذها حتى تنجح الزراعة. يجب أن نعلم أن الفطر من أفضل أنواع الفطر المفيدة لنا. ومن السهل جدًا أن تنمو.