مخاطر الأكل بدون مضغ هناك الكثير من الناس في العالم اعتادوا على الأكل بسرعة دون مضغ جيداً.
هذا يرجع إلى عدة أسباب، بما في ذلك قلة التركيز أثناء الوجبات، وضيق الوقت بسبب العلاقات التجارية.
نتيجة لتلك العادات الخاطئة ؛ يتأثر الجسم سلبًا وقد تتطور بعض المشكلات الصحية بمرور الوقت.
مخاطر الأكل بدون مضغ
- يؤكد الخبراء وأخصائيي الجهاز الهضمي أن الأكل بسرعة.
- بدون المضغ جيداً والبلع بسرعة يسبب العديد من المشاكل المعوية،
- غالبًا ما يتسبب ابتلاع الطعام دون مضغه جيدًا في توقف المعدة عن العمل.
- لا يخلط الطعام بشكل صحيح فيصبح مادة سائلة تدوم لفترة أطول وتسبب آلام في المعدة.
- تناول الطعام بسرعة وعدم المضغ جيدًا يمكن أن يسبب عسر الهضم.
انظر أيضًا: كيفية التخلص من السقطات
عيوب تناول الطعام دون مضغه جيداً
يمكن أن يسبب تناول الوجبات السريعة دون مضغ جيداً العديد من الأضرار، بما في ذلك:
زيادة الوزن
- تؤدي هذه العادة السيئة أحيانًا إلى زيادة الوزن الزائد.
- البلع بدون مضغ جيد، يدخل الطعام إلى المعدة على شكل قطع صغيرة، مما يجعل عملية الهضم صعبة.
- عدم استخدام الطاقة الغذائية، وبطبيعة الحال لا يستطيع الجسم حرقها.
- يتجه الجسم بشكل طبيعي إلى تخزين هذه الأطعمة على شكل دهون.
زيادة الغاز
- يشير وجود الغازات إلى وجود خلل في عملية الهضم.
- ينتج تراكم هذه الغازات في البطن عن عسر الهضم، ومعظم المصابين به من القولون وسوء الهضم.
- عدم مضغ الطعام يجعل عملية الهضم صعبة وهذا يسبب الغازات.
- تسبب الغازات آلامًا في البطن وتشنجات شديدة.
- ومضغ الطعام يقضي على العديد من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي، ويحسن عملية الهضم.
لا تمتص العناصر الغذائية
- ومن العواقب الضارة لهذه العادة السيئة أن الجسم لا يستفيد من أي من العناصر الغذائية.
- بغض النظر عن مدى صحة تناولك للطعام، فلن تستفيد منه حتى تتخلص من هذه العادة.
- يسهل تناول الطعام على الجسم الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها من الطعام.
زيادة الشهية
- من أهم أضرار عدم مضغ الطعام زيادة الشهية.
- بعد مضغ الطعام جيداً فإنه يزيد الشعور بالجوع ويجعلك تأكل أكثر مما يزيد الوزن.
- ومضغ الطعام بشكل صحيح يزيد من الشعور بالشبع من خلال الإشارات العصبية التي يرسلها المخ.
- يستغرق إرسال إشارات الشبع حوالي عشرين دقيقة.
- ستستمر في تناول المزيد من الطعام لفترة أطول من الوقت حتى تشبع.
- في المقابل، تناول الطعام ببطء، وإعطاء الدماغ وقتًا كافيًا لإرسال إشارات بأن معدتك ممتلئة، يقلل من حصص الطعام.
اخترنا لك: طريقة تناول عيدان تناول الطعام الصينية
إمساك
- يحدث أثناء اضطرابات الجهاز الهضمي.
- وكذلك عند بلع الطعام بدون مضغ.
- وهذا يؤدي إلى صعوبة بلع الطعام وتفتيته، وتراكم كتل صلبة مسببة الإمساك.
- وفقًا لدراسة حديثة، يعاني معظم الناس من الإمساك المزمن بسبب عادات المضغ السيئة.
- يسبب الكثير من الضرر والضغط الشديد على المعدة والأمعاء، مما يسبب الإمساك المزمن.
داء السكري
- تناول الطعام بسرعة لا يجعلك تشعر بالشبع، لذا فأنت تفرط في تناول الطعام، مما يتسبب في اختلال توازن مستويات الجلوكوز لديك.
- وهذا بدوره يسبب تقلبات في مستويات الأنسولين في الجسم، وبالتالي مرض السكري.
عسر الهضم
- تناول كميات كبيرة في وقت قصير وخاصة الأطعمة الدهنية والدهنية.
- يصبح عمل الجهاز الهضمي صعبا مسببا عسر الهضم.
- يمكن أن يسبب تناول الطعام بسرعة كبيرة الإسهال وآلام المعدة والانتفاخ.
مشاكل قلبية
- تناول الطعام بسرعة كبيرة يسبب متلازمة التمثيل الغذائي، مما يجعل الجسم عرضة لأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- تسبب متلازمة التمثيل الغذائي ارتفاع ضغط الدم وانخفاض مستويات الكوليسترول.
حمض ارتجاع
- إن تناول الطعام بسرعة وبكميات كبيرة يسبب ارتجاع الحمض وحرقة في المعدة.
- يضاف إلى هذه المشكلة الغثيان وآلام البطن وصعوبة البلع.
- يُنصح الأشخاص المصابون بمرض الجزر المعدي المريئي بتناول الطعام ببطء والمضغ جيدًا.
الغرق
- يمكن أن يسبب تناول الطعام دون مضغ جيداً الاختناق أثناء البلع.
- يؤدي التحدث والضحك أثناء تناول الطعام بسرعة إلى زيادة احتباس الطعام في الحلق ويسبب الاختناق.
- يزداد هذا الخطر عند الأطفال.
تسمم غذائي
- عندما تبتلع الطعام بسرعة، فقد تتعرض لخطر ابتلاع أشياء خطرة دون قصد.
- يحدث هذا غالبًا خاصةً في الوجبات السريعة، مما يزيد من الإصابة بالتسمم الغذائي
- على العكس من ذلك، عندما يتم تناوله ببطء، فإنه يسمح لك بالكشف عن أي نكهات أو شوائب غريبة.
أنظر أيضا: معلومات طبية عن أسباب الارتداد
مخاطر كثيرة
- يؤدي عدم المضغ والأكل بسرعة إلى إمساك مستمر ويصعب السيطرة عليه.
- اضطراب معوي.
- صعوبة في التغوط.
- الأرق عند النوم والراحة.
- عدم القدرة على التنفس بشكل طبيعي.
- الشعور بالخمول الشديد والخمول بعد تناول الطعام.
طرق للمساعدة على الإبطاء في تناول الطعام
يمكننا التغلب على هذه العادة السيئة ببعض الخطوات وتناول الطعام ببطء.
ركز على الأكل
- لا تنخرط في أشياء أخرى أثناء الأكل.
- يتيح لك مضغ الطعام جيدًا وببطء تذوق الطعام والاستمتاع به.
لا تأكل ولديك مهام متأخرة
- تخصيص أوقات الوجبات.
- يجعلك لا تأكل بسرعة ودون مضغ.
تناول قضمات صغيرة
- هذه العادة تساعدك على عدم التسرع في تناول الطعام.
- يوصى بتناول الطعام على طبق مقسم إلى أجزاء، بكمية مناسبة في كل جزء.
تناول وجبات منتظمة
- يزيد من تأخر الأكل والشعور بالجوع.
- مما يجعلك تأكل أكثر وأسرع.
لا تأكل وحدك
- لأن الجلوس على المائدة بمفردك لتناول الطعام يجعلك تسرع في تناول الطعام وعدم الاستمتاع بالأكل.
- على عكس الأكل مع العائلة أو الأصدقاء، فإنه يشجعك على التحدث وتناول الطعام ببطء والمضغ جيدًا.
الفوائد الصحية لمضغ الطعام
- يساعد المضغ الجيد على تناول كميات أقل من الطعام.
- هذا يجعل الشخص يشعر بالشبع بسرعة بسبب الإشارات التي يرسلها الدماغ إلى المعدة.
- تهضم المعدة الطعام جيدًا، مما يؤدي إلى إنتاج إفرازات تعمل على تحسين الهضم.
- عندما يمضغ الطعام جيدًا، يُفرز اللعاب إفرازات تعزز الهضم السريع.
- إن المضغ الجيد هو الاستمتاع بالطعام وطعمه.
- يساعد المضغ الجيد على إفراز هرمون اللبتين الذي يلعب دورًا مهمًا في عملية الهضم.
- وجد العلماء أن الطريقة المثلى لمضغ الطعام هي ثلاثين إلى خمسين مضغًا لقيمة تسهيل عملية الهضم.
- يتمتع الأشخاص الذين يمضغون طعامهم بشكل صحيح بوزن صحي ونظام غذائي صحي.
- استمتع واستمتع بمذاق الطعام.
- لا تأكل دسمة، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.
- يساعدك على الشعور بالشبع بسرعة والحفاظ على الوزن.
- يساعد المضغ جيدًا على تجنب الإفراط في تناول الطعام. تناول الطعام بهدوء وتعمد يمنعك من الإصابة بالمرض.
- يقلل الأكل اليقظ من الشعور بتقلصات البطن ويقلل أيضًا من الشعور بالشبع.
- يساعد المضغ جيدًا أيضًا على تحسين عملية التخلص ومراقبتها والتحكم فيها.
- يمنحك تناول الطعام ببطء وهدوء إحساسًا باسترخاءًا ونومًا مريحًا دون حدوث تقلصات.
خطوات تساعدك على المضغ بشكل صحيح
الخطوة الأولى
- خذ وقتك في تناول طعامك.
- لا تتسرع في تناول الطعام.
- أنا أيضًا أمضغ طعامي جيدًا.
- قم بإدارة وقتك جيدًا حتى لا تكون في عجلة من أمرك.
الخطوة الثانية
- قطع الطعام إلى قطع صغيرة يسهل مضغها.
- لا تضع كميات كبيرة من الطعام في فمك ؛ هذا يجعل من الصعب مضغ الطعام جيدًا.
الخطوة الثالثة
- امضغ الطعام جيدًا.
- كما يجب أن يكون الطعام سائلاً تمامًا ويفقد قوامه عند البلع، مع مراعاة اختلاف قوام الأطعمة وكمية الهرس والمضغ.
الخطوة الرابعة
- ابتلع الطعام ببطء ولا تتسرع.
- لا تبتلع كل الطعام في فمك دفعة واحدة وتقسمه إلى أجزاء.
- كل هذا يمكن أن يؤدي إلى الاختناق وتلف المريء.
الخطوة الخامسة
- امضغ الطعام ببطء قبل العض مرة أخرى.
- امنح الطعام وقتًا للمرور عبر المريء قبل إضافة المزيد.
ملحوظات
- الأطعمة السائلة بطبيعتها، مثل الزبادي والأطعمة السائلة، يجب مضغها وكذلك المواد الصلبة ؛ بحيث يتم تحليل اللعاب قبل دخوله المعدة.
- اشرب ما لا يقل عن 6 إلى 8 أكواب من الماء يوميًا لتحفيز إنتاج اللعاب.
تحذيرات
لا تأكل أثناء قيامك بذلك
- قيادة.
- عند تشغيل الآلات.
- أيضا أثناء مشاهدة التلفزيون.
- أو أي شيء آخر يشغل ذهنك ويصرفك عن الأكل.
- أو أن عقلك غائم بسبب صعوبة السيطرة على المضغ.
وردت أحاديث الرسول في آداب الأكل والشرب
بينهم.
- قال رضي الله عنه.
- كما قال صلى الله عليه وسلم. “أحب ما عند الله ما تضاعف الأيدي”.
- قال صلى الله عليه وسلم. “تناول العطر بعد الأكل واغسل فمك لأنها عيادة للكلاب والأسنان”.
- قال صلى الله عليه وسلم: “إذا أكل أحدكم، فليأكل بيمينه، وإذا شرب فليشرب بيمينه، فإن الشيطان يأكل بيده اليسرى ويشرب معه. اليسار.”
- كما قال النبي صلى الله عليه وسلم: “طعام واحد يكفي اثنين، وطعام اثنان يشبع أربعة، وطعام أربعة يشبع ثمانية”.
- قال النبي صلى الله عليه وسلم:
- قال صلى الله عليه وسلم: “لا يملأ ابن آدم الإناء من بطنه، على حد قول ابن آدم، من الأطعمة التي تعد ظهره.
- إذا كان لا مفر منه، فالثلث لطعامه، والثلث لشرابه، والثلث لنفسه “.
آداب الطعام والشراب
- الاسم بصوت عال حتى نتمكن من سماع من حولنا وتذكيرهم.
- اغسل يديك من الأوساخ وكل ما يتعلق بها قبل الأكل وبعد الأكل.
- كما أن الأكل من الطعام أمامنا مباشرة وعدم الوصول إلى ما هو أمام الآخرين.
- تناول الطعام باليد اليمنى.
- الاعتدال في تناول الطعام غير المرضي وعدم امتلاء المعدة أخيرًا.
- أيضًا، لا تتأخر على الطاولة إذا اجتمع الجميع.
- وكذلك عدم إحداث ضوضاء أثناء الوجبات.
- الحمد لله على دوام النعمة وليس تدميرها.
انظر أيضًا: 15 معلومة عن المدة التي يستغرقها الجسم لهضم الطعام
بعد كل ما ذكرناه عن مشاكل عدم المضغ جيداً والاندفاع في الأكل من خلال المقال حول مخاطر الأكل دون مضغ، فهذا يخبرنا بالحفاظ على عادات الأكل الصحية والصحية وتجاهل تلك العادات كثيراً ؛ لأن التكاليف باهظة مع مرور الوقت.