طريقة تحضير فطائر بالخضار

كيف نصنع فطائر الخضار، نتحرك اليوم لشرح كيفية عمل فطائر الخضار من خلال موقع القلعة، لأن الفطائر منتج لذيذ يتم تناوله في جميع أنحاء العالم.

لأنه سهل التحضير ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الإنسان، بما في ذلك الألياف والمعادن والفيتامينات، كما أن الحشوات كثيرة ومتنوعة، بما في ذلك البطاطس والكوسة واللحوم وغيرها.

طريقة عمل فطائر الخضار

نذكر الآن كيفية عمل فطائر الخضار باستخدام فطيرة الكريمة، مع ذكر ما يلي:

يمكنك أيضًا التعرف على: فطائر الصاجي باللحم المفروم

مكونات

• 5 أكواب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة ملح.
• 2 ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
• 3 بيضات.
• 3 ملاعق زيت نباتي.
• 30 مل من الماء.
• 5 حبات كوسة ويجب تقطيعها إلى عدة مكعبات.
• يتم تقطيع الجزر إلى 5 أجزاء.
• 300 جرام جبن موزاريلا.
• 2 ملاعق كبيرة من الزعتر.
• طحين مع 3 ملاعق طعام.
• 5 ملاعق كبيرة من كريمة الطهي

كيف تستعد

1. أولا، صب الدقيق في وعاء، ثم أضف الملح والبيكنج بودر واخلطهم.
2. ثم نعد وعاء ونسكب فيه السكر ونضيف الزيت والبيض ونخلط جيداً، ثم نسكب خليط الدقيق المحضر في الخطوة الأولى مع التحريك باستمرار.
   • ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة طرية، نغطيها ونتركها لحوالي 60 دقيقة حتى تتخمر.
3. بعد ذلك، نضع النار على النار وننشر عليها الكريمة ونحميها، ثم نضيف الكوسة والجزر والملح ونخلطهم جيداً ونتركهم لمدة 5 دقائق تقريباً.
   • ثم قسمي العجينة إلى قسمين ولفيها بقليل من الدقيق على سطح رخامي وامسحي سطح العجين بالزيت.
4. نسكب خليط الخضار المحضر مسبقاً على أحد نصفي العجين، ثم نضيف الجبن والأوريغانو، ثم نغطي الكتلة بالنصف الثاني من العجين، ونضع الصينية في الفرن، وبعد حوالي 30 دقيقة تخرج . بعد أن تنضج وتحمر، مع القناعة والشفاء.

طريقة عمل فطائر الخضار بالكراث

أما طريقة طهي شرحات الخضار مع الكراث فيمكن تفسيرها بما يلي:

مكونات

• بصلة واحدة.
• 2 طماطم.
• 2 جزر مفروم.
• 2 عود شمر.
• البقدونس حسب الحاجة.
• إذا لزم الأمر، الكراث أيضا.
• فلفل بلغاري 1 قطعة.
• 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 1 ملعقة خميرة.
• · نصف كوب زيت.
• ملح حسب الحاجة.
• 2 بيضة، عليك أولاً خفقها.
• طحين 1 كوب.
• مسحوق الخبز 1 ملعقة كبيرة.

كيف تستعد

1. أولاً، نقطع الفلفل الحلو والكراث والشبت والطماطم والبقدونس والبصل بالشكل المطلوب، ثم نسكب المكونات في وعاء ونخلط جيدًا.
2. ثم نضيف الحليب والخميرة والزيت إلى الخضار ونخلط جيداً، ثم نضيف الملح والبيض مع الاستمرار في الخلط.
3. ثم نضيف البيكنج بودر للخليط وكذلك الدقيق ونخلط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ثم نصبه في صينية ونضعه في الفرن وبعد أن ينضج تماما يخرج ويقدم مع الرضا والشفاء.

يمكنك أيضًا الاطلاع على كيفية حشو الخضار للفطائر

كيفية عمل حشوة نباتية للسمبوسة

أما بالنسبة لطريقة تحضير حشوة السمبوسة النباتية فيمكن ذكر ما يلي:

مكونات

• 3 أكواب طحينة.
• 2 كوب بطاطس.
• 2 كوب بازلاء.
• 5 أكواب جزر مهروسة.
• فلفل حلو مقطع 1 كوب.
• 1 كوب بقدونس مفروم.
• ملح: 2 ملعقة كبيرة.
• تتبيل الكبة أيضًا مع 2 ملعقة كبيرة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

1. أولا، صب الماء والزيت والملح والدقيق في وعاء واعجن جيدا للحصول على عجينة متجانسة لا تلتصق.
2. ثم اسكبي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها لمدة 180 دقيقة حتى تستريح تمامًا.
3. ثم نعد الحشوة بطهي البازلاء والبطاطس والجزر كل على حدة.
4. بعد ذلك نضعها على النار ونضع عليها قدر بالزيت ثم نقلي فيها البصل وبعد قليها نسكب الفلفل عليها.
5. ثم تضاف الخضار المسلوقة الى البصل وتخلط جيدا حتى تنضج تماما.
6. ثم نضيف البقدونس ثم البهارات والفلفل الأسود والملح مع الاستمرار في التقليب، ثم نترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
7. ثم قسمي العجينة إلى عدة كرات، افتحيها، املئيها بقليل من الحشوة، ثم قومي بطيها حسب الرغبة.
8. ثم نسكب الخليط في الزيت ونقليه، وبعد أن يصبح لونه ذهبي نزيله عن النار وبعد ذلك يمكن تقديمه.

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالسبانخ

الآن سوف نذكر كيفية عمل فطيرة الدجاج بالسبانخ باستخدام:

مكونات

• 3 أكواب من صلصة البشاميل.
• 2 كوب سبانخ.
• 1 كوب جبن موزاريلا.
• 3 قطع دجاج مشوي.
• عجينة نفخة لكل صندوق.
• قليل من الملح والفلفل الأسود

كيف تستعد

1. أولاً، قطعي صدور الدجاج إلى عدة قطع، ثم افردوا العجينة في صينية.
2. ثم نضع السبانخ في وعاء ونضعها على النار ونقلب جيداً، ثم نضيف صلصة البشاميل وصدر الدجاج.
3. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم يُسكب المزيج المحضر على العجينة ويُرش الجبنة على السطح.
4. ضعي الفطائر في الفرن وأخرجيها بعد أن تصبح ذهبية اللون.

اقرأ أيضًا: كيفية لف فطائر الكرواسون

بهذا نكون قد وصلنا إلى خاتمة المقالة الخاصة بصنع فطيرة الخضار، ونتمنى للجميع أن يحصل على مزيج رائع مع الخطوات التي وصفتها أعلاه والرضا والشفاء.