تعتبر المشروبات الغازية من المشروبات التي لا ينبغي تناولها أثناء الرجيم، وتعتبر المشروبات الغازية مشروبات آمنة نسبيًا، وفقًا لبيان إدارة الغذاء والدواء العالمية.
من ناحية أخرى، تضمن المؤسسة المكونات الصحية المستخدمة في التحضير ودقة المعلومات الغذائية المضافة للنشرة المرفقة بالمنتج.
كما حددت المبادئ التوجيهية لإنتاج المشروبات الغازية والتي تتضمن شروط وممارسات التصنيع الآمنة والخطوات الواجب اتباعها، لذا اتبع جميع التفاصيل الموجودة على موقعنا كمقال.
ما هو الماء الفوار؟
- مياه غازية. هذه مياه طبيعية نشربها كل يوم ولكنها تحتوي على ثاني أكسيد الكربون.
- يعتقد بعض الناس أن فائدة شرب الماء الفوار هي أنه يسمح لك بالاحتفاظ بالمزيد من الماء طوال اليوم.
- لأن بعض الناس قد لا يقبلون طعم الماء العادي.
- تجدر الإشارة إلى أن شرب ثمانية أكواب من الماء الفوار يوميًا يوفر نفس فوائد الماء العادي.
- يساعد في تنظيم درجة حرارة الجسم، وحماية الأنسجة والمفاصل، ومساعدة الناس على الشعور بالحيوية.
- الصودا وهي نوع ضار من المشروبات الغازية مثل الكولا.
- كما أنه يحتوي على الكثير من السكر والمواد المصنعة ولا يقدم أي فوائد صحية للجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، ينصح العديد من الخبراء بعدم تناوله بانتظام وتقليله قدر الإمكان.
إقرئي أيضاً: مشروبات مفيدة للحامل في الشهر السابع
مساوئ المشروبات الغازية
زيادة الوزن والسمنة.
- أكل علبة معدنية كل يوم. 330 مل ما يعادل مشروب غازي.
- قد يكتسب أيضًا حوالي 0.5 كجم أو أكثر شهريًا.
- يزيد من خطر الإصابة بالسمنة.
- بالإضافة إلى أن شرب المشروبات السكرية يرتبط بتراكم الدهون حول البطن.
زيادة خطر الإصابة بمرض السكري.
- يزيد استهلاك المشروبات الغازية السكرية من تناول السعرات الحرارية.
- بالإضافة إلى ذلك، فإنه سيؤثر سلبًا على قدرة الجسم على حرق الدهون، مما يزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري.
- نظرًا لأن البنكرياس لا يزال تحت الضغط وسينتج المزيد، سيصبح الأنسولين أقل حساسية لعلاجات مرض السكري بمرور الوقت.
زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الاستهلاك المنتظم للمشروبات الغازية يزيد من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام.
- من المهم أيضًا ملاحظة أن شرب كميات كبيرة من المشروبات الغازية عند الأطفال يزيد من احتمالية تكلس العظام أثناء النمو.
- أظهرت بعض الدراسات أن حموضة هذه المشروبات ستضعف العظام وتعزز فقدان الكالسيوم.
زيادة متكررة في مشاكل الكلى.
- أظهرت الدراسات أن المشروبات الغازية تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى بسبب الحموضة والاختلالات المعدنية الجذرية.
- كما يعتمد الجسم على الكالسيوم للحفاظ على حموضة هذه المشروبات في العظام.
- عندما يتم إزالتها من البول، فإنها تتراكم ببطء.
لا تفوت القراءة: فوائد نظام العقل الغذائي وأضراره
ارتفاع ضغط الدم.
زيادة تناول المشروبات الغازية يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
حرقة من المعدة.
شرب المشروبات الغازية يمكن أن يزيد من عوامل الخطر للحموضة المعوية.
زيادة عوامل الخطر لمتلازمة التمثيل الغذائي.
- لوحظ في الدراسة أن الاستخدام المستمر والمنتظم للمشروبات الغازية من أهم أسباب متلازمة التمثيل الغذائي.
- تتجلى متلازمة التمثيل الغذائي أيضًا في العديد من الأعراض التي يعاني منها الأشخاص.
- مثل ارتفاع ضغط الدم والسمنة وارتفاع الكوليسترول ومقاومة الأنسولين.
تلف الكبد.
يزداد خطر الإصابة بتليف الكبد إذا كنت تشرب الكثير من المشروبات الغازية.
عادة، يعاني مدمنو الكحول من هذا الضرر.
عسر الهضم.
- تحتوي المشروبات الغازية على حامض، لكن السكر المضاف يخفي الحموضة.
- لذلك عندما تشربه، فإنه يحمل هذه الحموضة إلى جميع أجزاء الجهاز الهضمي قبل المعدة.
- وتجدر الإشارة إلى أن حامض الفوسفوريك الموجود في هذه المشروبات يتفاعل مع حمض الهيدروكلوريك في المعدة.
- يؤدي ذلك إلى حدوث خلل وظيفي، مما يؤثر على هضم الطعام، مما يؤدي إلى الانتفاخ والغازات وربما عسر الهضم.
الجفاف.
- يُعزى الجفاف إلى التأثير المدر للبول للمشروبات الغازية.
- لأن السكر والكافيين من مدرات البول، والكافيين هو مدر للبول فقط.
- والسكر يحفز الكلى بشكل غير مباشر على إنتاج البول.
- وبالتالي القضاء على السكر الزائد في البول.
وجود كمية كبيرة من الكافيين.
- بالإضافة إلى الجفاف، يمكن أن يسبب الكافيين أيضًا التهيج والأرق والعصبية وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الجهاز الهضمي.
- كثرة التبول وعدم انتظام ضربات القلب.
أضف المحليات الصناعية.
- المحليات المصنعة (مثل الأسبارتام)، خاصة في المشروبات الغازية لإنقاص الوزن.
- كما أنها من أخطر المواد الكيميائية.
- يتكون من حمض الأسبارتيك والفينيل ألانين والميثانول الذي يمكن أن يسبب السرطان في الجسم.
تسريع تلف الخلايا.
- وجد بحث جديد صلة بين المشروبات الغازية وتلف الخلايا وتسريع الشيخوخة.
- قد يكون هذا بسبب بعض المواد الحافظة، مثل بنزوات الصوديوم (E211)، والتي تستخدم لمنع تلف المشروبات الغازية.
- لسوء الحظ، لديه القدرة على حجب أجزاء مهمة من الحمض النووي.
زيادة خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحية.
- بالإضافة إلى ما سبق، يمكن أن تعزز المشروبات الغازية:
- يزيد من العديد من المخاطر الصحية.
- كما هو الحال مع أمراض القلب والسرطان، لوحظ أيضًا ارتباط بالنقرس.
زيادة احتمالية تسوس الأسنان.
- تعمل المشروبات الغازية على تعزيز تآكل طبقة المينا وانحلالها، ويمكن أن يؤدي محتواها المعدني إلى إضعاف الأسنان.
- يجعله أكثر حساسية.
- كما أوضحت الدراسات، فإن هذا أكثر احتمالًا بثلاث مرات من تسوس الأسنان.
- لذلك، يوصي أطباء الأسنان دائمًا بالحد من تناول المشروبات الغازية، خاصة بين الوجبات.
مكونات المشروبات الغازية
- الكربنة بإذابة ثاني أكسيد الكربون في الماء تحت الضغط.
- المُحليات الصناعية أو النباتية أحلى من السكر.
- حمض حمض الستريك.
- الألوان والنكهات المضافة.
- المواد الحافظة لها أطول مدة صلاحية في المتاجر.
- الفيتامينات و المعادن؛ يمكن إضافتها إلى أنواع معينة كبديل صحي وخالي من السعرات الحرارية.
- مادة الكافيين.
يجب اتباع النصائح للحفاظ على الصحة
- تجنب المشروبات الغازية واستبدلها بالفواكه الطبيعية مثل الموز والتفاح والأناناس والفراولة والخوخ والعنب والبرتقال.
- خاصة عند تناول الطعام لمنع الآثار السلبية على صحتك.
- استبدل المشروبات المحلاة بالسكريات الطبيعية بالمشروبات الغازية المحلاة بالسكريات الصناعية.
كيف هي عملية انتاج المياه الغازية؟
- اخفض درجة حرارة الماء إلى 8 درجات مئوية.
- ثم أضف البيكربونات (مثل بيكربونات البوتاسيوم) إلى الماء البارد لزيادة الحموضة.
- يتم ضغط السائل حتى يذوب فيه ثاني أكسيد الكربون، وينتج حمض الكربونيك
- اخفض الرقم الهيدروجيني مرة أخرى.
- يتم سكب المياه الغازية في وعاء محكم الإغلاق تحت ضغط داخلي لزيادة محتوى ثاني أكسيد الكربون.
- ومنع الماء الفوار من الاشتعال.
قد تكون مهتمًا أيضًا. السعرات الحرارية في المكسرات
استخدام صحي
- يعتقد أن المياه الغازية تساعد في عملية الهضم.
- ينصح به للأشخاص الذين لديهم حساسية من الجهاز الهضمي.
- تخفيف آلام المعدة.
- زيادة الشبع.
- يزداد الشعور بالرطوبة خاصة في الطقس الحار.
- يقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
- تنظيم درجة حرارة الجسم.
- زيادة نعومة البشرة ومرونتها.
استخدامات اخرى:
- يتم استخدامه كأداة لإزالة بعض البقع السطحية.
- كما أنها تستخدم لتنظيف الملابس بدلًا من الكيماويات.
- إنه منخفض السعرات الحرارية ويمكن استخدامه كوسيلة لفقدان الوزن.
أنظر أيضا: ما هو النظام الغذائي الصحي لفقدان الوزن؟
ماذا بها؟
يعتبر الاستهلاك المعتدل للمياه الغازية آمنًا، ولكن إذا تم استهلاكه بشكل مفرط، فقد يتسبب في بعض المشكلات.
لا ينصح مرضى القولون العصبي بقراءة السعرات الحرارية والسكريات والفيتامينات وما إلى ذلك على ملصق العبوة.
وفي نهاية مناقشتنا لهذا الموضوع نتمنى أن تكونوا قد استفدتم منه كثيرا وبشكل واضح وأنتم بخير.