تعد بذور اليقطين من تلك البذور التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية والألياف الغذائية والعديد من المواد الأخرى التي يحتاجها الجسم بكثرة.
ومع ذلك، فكما أن له فوائد، فإن له أيضًا بعض الأضرار التي ليست كثيرة، والتي تحدث في بعض الحالات الخاصة وليس في حالات أخرى، لذلك سنتحدث عن هذا الموضوع اليوم تحت عنوان تلف بذور اليقطين.
ما هي بذور اليقطين؟
- بذور اليقطين هي بذور يتم استخلاصها من ثمار اليقطين وتسمى “اليقطين” وتتميز بملمسها الناعم واللزج عند استخلاصها.
- ثم يتم تحميصه جيدًا وجاهزًا للأكل حيث يتمتع بمذاق رائع شبيه بمذاق الجوز بصرف النظر عن فوائده العديدة حيث كان طعامًا شائعًا للأمريكيين في العصور القديمة.
- تحتوي هذه البذور على العديد من العناصر الغذائية والمواد الضرورية للجسم. إنها أطعمة متكاملة يمكن أن تساعد في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم.
لقد اخترنا لك أيضًا: وصفات اليقطين الخضراء للأطفال
القيم الغذائية في بذور اليقطين
بذور اليقطين غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لذلك سنخبرك بما يحتويه كل 30 جرام من بذور اليقطين:
- كل 30 جرام من بذور اليقطين تحتوي على 180 سعرة حرارية من الطاقة.
- يحتوي كل 30 جرام من بذور اليقطين على 7 جرام من البروتين.
- يحتوي كل 30 جرامًا من بذور اليقطين على 14 جرامًا من الدهون الصحية.
- يحتوي كل 30 جرام من بذور اليقطين على 4 جرام من الكربوهيدرات.
- يحتوي كل 30 جرام على 0.99 جرام من الألياف الغذائية.
- يحتوي على 5.1 ملليغرام من الصوديوم.
- يحتوي على 2.7 ملغ من عنصر الحديد.
- يحتوي على 99.9 وحدة دولية من فيتامين أ.
- تحتوي بذور اليقطين أيضًا على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى البوتاسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين B2، من بين نباتات صحية أخرى.
فوائد بذور اليقطين
لبذور اليقطين فوائد عديدة حيث أنها تحتوي على العديد من المركبات النباتية بالإضافة إلى المعادن الأخرى ومن أهم فوائد بذور اليقطين ما يلي:
توازن درجة الحموضة في الجسم
- بذور اليقطين قلوية لأنها تقلل من حموضة خلايا الدم الناتجة عن الجرعات العالية المستمرة من السكر المكرر.
منع خطر الإصابة بالسرطان
- تتميز بذور اليقطين بقدرتها على محاربة الجذور الحرة ومنع نموها وانتشارها، لذلك فهي فعالة في علاج أنواع معينة من السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا والثدي والقولون والمعدة.
- لا تقتصر فوائد بذور اليقطين عليها فقط، بل تلعب بشرتها أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على خلايا الجسم.
القضاء على البكتيريا المعوية
- تساعد بذور اليقطين، عند مزجها مع الثوم، في القضاء على البكتيريا والطفيليات المعوية نظرًا لخصائصها العديدة المختلفة.
- طريقة تحضيرها كالتالي: يتم إحضار رأس ثوم، وملعقة واحدة من بذور اليقطين، وملعقة واحدة من العسل الأبيض.
- حتى يتم تقشير الثوم وبذور اليقطين وهرسها جيدًا، نضيف إليها ملعقة من العسل مع التحريك ثم تناولها مباشرة.
قد تكون مهتمًا: فوائد قشر اليقطين الاخضر للبشرة
يقي من مرض السكري
- أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على نماذج حيوانية أن بذور اليقطين تقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وعدم القدرة على السيطرة عليه.
- تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من المغنيسيوم مما يجعلها مفيدة لمرضى السكر وتقي من مخاطر الإصابة بمرض السكري.
تقوية صحة القلب
- تتمتع بذور اليقطين بخصائص مضادة للأكسدة وتحتوي على الزنك والدهون الصحية والمغنيسيوم، لذا فهي مفيدة جدًا لصحة القلب وتقوية الشرايين.
- لبذور اليقطين القدرة على خفض مستوى ارتفاع ضغط الدم وتقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- الأسباب التي إذا تم الكشف عنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب:
- تحتاج الأوعية الدموية دائمًا إلى التمدد لتحسين تدفق الدم والحفاظ على الشرايين خالية من البلاك، لذلك فهي تحتاج دائمًا إلى أكسيد النيتريك للقيام بكل ذلك.
فوائد بذور اليقطين للرجال
من أهم فوائد بذور اليقطين للرجال انتعاش تناولها وصحتهم، ومن أهم فوائدها:
يحسن وظيفة المثانة والبروستاتا
- يمكن لبذور اليقطين أن تقلل من أعراض تضخم البروستاتا الحميد، وهو مرض يسبب مشاكل عند التبول.
- أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من تضخم البروستاتا يأكلون بذور اليقطين.
- ووجد أن صحتهم بدأت في التحسن وكادت أعراضهم تختفي.
- كما تحل هذه البذور مشكلة فرط نشاط المثانة والقضاء عليها.
يحسن جودة الحيوانات المنوية
- لزيادة عدد الحيوانات المنوية عند الرجال، يجب أن يتوفر الزنك في الجسم.
- إذا تم تقليل هذا العنصر، فإنه يؤدي إلى النقص والعقم.
- بذور اليقطين غنية بالزنك، وهو ضروري لتحسين جودة الحيوانات المنوية ومنع العقم عند الذكور.
- تحتوي هذه البذور على مضادات الأكسدة التي تحفز إنتاج هرمون التستوستيرون الذي يحسن الوظائف الجنسية العامة للرجال.
تحسين وظائف الأعضاء الذكرية
- تعزز بذور اليقطين تدفق الدم الصحي والكامل إلى الأعضاء الذكرية.
- مما يزيد من قوته الجنسية وعلاج سرعة القذف وعلاج تشوهات الحيوانات المنوية وزيادة عددها.
يعزز صحة العظام ويمنع هشاشة العظام في وقت مبكر
- نظرًا لأن بذور اليقطين تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام وقوتها، فيمكنهما حمايتها من الكسور والشقوق والهشاشة.
أفضل طريقة لاستخدام بذور اليقطين
- للحصول على الفائدة الكاملة من بذور اليقطين، من الأفضل تناولها نيئة أو مزجها مع الأطعمة والسلطات المفضلة لديك.
- وذلك لضمان وجود الدهون الصحية الموجودة في هذه البذور.
- من الأفضل أيضًا تناول بذور اليقطين العضوية لأنها خالية من المواد الكيميائية ولضمان عدم تلوثها بالمبيدات الحشرية.
- من الأفضل الاستمتاع ببذور اليقطين عند تحميصها جيدًا في الفرن، مع الانتباه إلى درجة الحرارة حتى لا تحترق وتفقد قيمتها الغذائية.
- إذا كان من الصعب عليك شويها، يمكنك شرائها جاهزة من متاجر الأطعمة النباتية أو الصحية.
الآثار الجانبية لبذور اليقطين
يتساءل الكثير من الناس عن الآثار الجانبية لبذور اليقطين على الرغم من فوائدها العديدة.
ومع ذلك، فإن ضرر بذور اليقطين يأتي من استهلاكها المفرط، مما يؤدي إلى ظهور الأعراض التالية:
- زيادة الوزن بسبب محتواها العالي من الدهون.
- الإسهال الشديد لأنه يعمل على تليين المعدة وعند الإفراط في تناوله يسبب الإسهال الشديد.
- حدوث الطلاق المبكر والولادة المبكرة للحامل، حيث يعمل على تدفئة قناة الولادة وعنق الرحم.
- والغازات والانتفاخات واضطراب المعدة.
- حدوث الاختناق والاختناق والاختناق عند الاطفال.
- انخفاض ضغط الدم بشكل خطير، خاصةً إذا تم تناول أدوية خفض ضغط الدم معهم.
- لذلك يجب تناوله باعتدال لاحتوائه على البوتاسيوم.
- انخفاض نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى إبطاء امتصاص السكر في الدم، بالإضافة إلى الألياف الغذائية، والتي تقلل أيضًا من امتصاص السكر في الدم.
اقرأ أيضًا: فوائد بذور اليقطين لممارسة الجنس
هذه نهاية هذا المقال حيث تحدثنا عن أضرار بذور اليقطين وتحدثنا أيضًا عن ماهية بذور اليقطين. ما هي فوائد بذور اليقطين وفوائد بذور اليقطين للرجال؟
تحدثنا أيضًا عن القيمة الغذائية لبذور اليقطين.
وأفضل طريقة لاستخدام بذور اليقطين نتمنى أن تعجبك مقالتنا شكرا للمشاهدة.