تعتبر هذه البذور من تلك البذور التي لها الكثير من الفوائد، لأنها تزود الجسم بعناصر مهمة تحميه من العديد من الأمراض وتساعد الإنسان على التمتع بصحة جيدة وعدم معاناته من أمراض مختلفة.
لذلك ينصح بتناول هذه البذور بانتظام ولكن ليس بكميات كبيرة ويفضل تناولها بنسب بسيطة ولكن بشكل مستمر ولمعرفة المزيد عن بذور الشيا تابع مقالنا اليوم.
القيمة الغذائية لبذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على عدد من العناصر الغذائية القيمة التي سنشرحها بالتفصيل، بما في ذلك:
- عنصر الفوسفور. يعتبر هذا العنصر من أهم العناصر في تكوين الأنسجة المختلفة داخل الجسم، بالإضافة إلى قدرته على الحفاظ على قوة وسلامة العظام، ويتواجد هذا العنصر بنسب جيدة في العديد من الأطعمة. يحتوي على كمية كبيرة من البروتين.
- نحاس. وهي من أهم العناصر في الحفاظ على سلامة القلب.
- والمانجا. هذا العنصر مهم جدًا في النمو وكذلك عمليات التمثيل الغذائي ويمكننا الحصول على هذا العنصر عن طريق تناول الكثير من البذور وكذلك الحبوب الكاملة.
- عنصر الحديد. هذا العنصر مسئول عن خلايا الدم الحمراء داخل الجسم، حيث أن وجوده يمنع الإصابة بفقر الدم البشري.
- الكالسيوم. هو العنصر المسؤول عن جميع العظام التي تدخل في تكوين جسم الإنسان، حيث يساعد على تقويتها وزيادة صلابتها، وكذلك الأسنان.
- المغنيسيوم. إنه عنصر مهم يحتاجه الجسم لمساعدة الجسم على القيام بالعديد من العمليات الحيوية.
انظر أيضًا: فوائد واستخدامات بذور الشيا
فوائد بذور الشيا مع الزبادي
هناك العديد من الفوائد للأشخاص بعد تناول هذه البذور مع الزبادي وهي:
- زيادة النشاط لدى الرياضيين، لأن بذور الشيا مع الزبادي تحتوي على أوميغا 3، والتي عندما يستهلكها الرياضيون بكثرة، تساعدهم على تقليل نسبة السكر الذي يتناولونه، مما يؤدي إلى زيادة نشاطهم.
- تساعد هذه البذور في خفض مستويات السكر في الدم.
- يلعب دورًا رئيسيًا في تقوية العظام بسبب احتوائه على الكالسيوم الموجود أيضًا في الزبادي.
- يتم تضمينه في الحميات الغذائية لفقدان الوزن لاحتوائه على نسبة جيدة من الألياف، مما يسبب الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- تساعد الأطفال على النمو بشكل صحي لاحتوائهم على العديد من العناصر والمواد المهمة
- وله دور كبير في تحسين الهضم والوقاية من مشكلة الإمساك، لاحتوائه على نسبة من الألياف.
- يساعد على تحسين الدورة الدموية مما يمنع الجسم من المعاناة من العديد من الأمراض مثل القلب وتصلب الشرايين وأمراض الأوعية الدموية الأخرى.
- تساعد في حماية الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان، لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
كيفية تناول بذور الشيا بشكل صحي أو بمفردها مع الزبادي
هناك عدد من الخطوات التي يجب اتباعها لتناول هذه البذور بشكل صحي وجيد للحصول على فوائدها وتجنب أضرارها وهذه الخطوات هي:
- من الأفضل نقع هذه البذور في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تناول هذه البذور.
- إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو تتبع نظامًا غذائيًا معينًا، فيجب عليك شرب الكثير من الماء عند تناول بذور الشيا.
- يمكن طحن هذه البذور وإضافتها إلى الأطعمة، حيث يسهل هضمها بواسطة المعدة عند طحنها.
- إذا كنت ترغب في تناول بذور الشيا، يمكنك إضافتها مطحونة إلى وعاء من الزبادي وتناولها.
- من المهم إذا كنت ترغب في تناول هذه البذور لإدخالها تدريجيًا في نظامك الغذائي حتى يعتاد جسمك عليها.
الآثار الجانبية لبذور الشيا
تتميز بذور الشيا بمحتواها العالي من الألياف، وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تعتبر مهمة في العديد من عمليات جسم الإنسان.
ولكن يمكن أن يسبب أيضًا الكثير من الضرر، لذلك قبل تناول هذه الحبوب، يجب أن نكون حذرين بشأن تناولنا لها.
وأن نتناولها بالطريقة الصحيحة والسليمة، لأن حبوب الشيا لها عدد من الآثار الجانبية الناتجة عن الاستخدام غير السليم، مما يجعل تناولها خطيرًا على صحة الكثير من الأفراد، وسنعرض لكم جميع الأضرار، ومنها: التالية:
1- مشاكل في الجهاز الهضمي
تعد اضطرابات الجهاز الهضمي من أكثر الأعراض ضرراً والأعراض المرتبطة بتناول بذور الشيا مثل الإمساك وعسر الهضم والانتفاخ وعسر الهضم بشكل أو بآخر.
2- زيادة سيولة الدم
تؤثر بذور الشيا بشكل مباشر على الدم وللبذور الشيا دور كبير في زيادة سيولة الدم في جسم الإنسان.
عندما يتم استخدامه مع أدوية ترقق الدم، فإنه يزيد بشكل كبير من تأثير تلك الأدوية.
يمكن أن يزيد هذا من خطر تعرض الجسم للنزيف.
3- الحساسية والحساسية من الجسم
يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الناس، ولكن هذا الضرر نادر في معظم الناس.
لذلك يجب توخي الحذر عند استخدام بذور الشيا، خاصة عند تناولها لأول مرة.
انظر أيضًا مكونات وفوائد زبدة الشيا
4- ضغط منخفض
هذه البذور يمكن أن تقلل بشكل كبير من مستويات التوتر.
هذا أمر خطير بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم بشكل طبيعي.
يمكن أن تتفاعل بذور الشيا مع أدوية ارتفاع ضغط الدم وتعالجها في الاتجاه المعاكس.
يساعد على تقوية تأثيره، مما قد يؤدي إلى انخفاض كبير في ضغط الدم.
بدلًا من رفع الضغط إلى المستويات الطبيعية مما قد يسبب ضررًا كبيرًا للمريض.
5- كن حذرا مع مرضى السكر
تزيد بذور الشيا أحيانًا من تأثير بعض الأدوية التي يتناولها مرضى السكر.
هذا لتنظيم مستويات السكر في الدم.
لذلك، من المهم استشارة الطبيب أولاً قبل تناول بذور الشيا إذا كنت تتناول أي أدوية مرتبطة بمرض السكري.
6- الغرق
تمتص بذور الشيا كمية كبيرة من الماء بالنسبة لحجمها.
لذلك، فإن تناول كمية معتدلة، وإعطاء جرعة معتدلة يمكن أن يؤدي إلى الاختناق.
لأن هذه البذور تبدأ في الانتفاخ نتيجة سرعة امتصاصها لكميات كبيرة من الماء في الأمعاء.
وهذا يؤدي إلى صعوبة البلع، مما يؤدي غالبًا إلى الاختناق.
7- الإصابة بسرطان البروستاتا عند الرجال
هناك بعض الدراسات التي أجريت لفحص العلاقة بين الأحماض الدهنية.
والتي توجد في بذور الشيا وسرطان البروستاتا لأن بعض الدراسات أثبتت أن هذه الأحماض تسبب هذا المرض.
من ناحية أخرى، أظهرت دراسات أخرى عكس ذلك.
انظر أيضًا استخدامات زبدة الشيا الأفريقية
لذلك، انتهينا من تقديم جميع المعلومات حول بذور الشيا من خصائصها المفيدة العديدة التي تشمل الجميع، سواء كانوا أطفالًا أو صغارًا أو غيرهم.
بالإضافة إلى أضراره التي يمكن أن يسببها تناوله بكميات كبيرة، فضلًا عن أفضل طرق تناوله، نتمنى لكم الصحة الجيدة.