يعد نقص فيتامين ج وفيتامين ج أو ما يسمى بحمض الأسكوربيك أحد العوامل التي تساهم في تكوين ونمو العظام، ويساهم فيتامين ج في الصحة العامة للجسم.
نقص فيتامين سي
- فيتامين ج أو ما يسمى فيتامين ج، وهي فيتامينات يجب على الشخص تناولها بكميات كافية خلال النظام الغذائي اليومي أو تناول مكملات غذائية معينة.
- هذا لأنه فيتامين قابل للذوبان في الماء ولا يستطيع الجسم تخزينه.
- يرتبط النقص في هذا الفيتامين المعين ببعض الأعراض التي يمكن أن تؤثر على بناء الكولاجين، والكولاجين هو أحد مكونات النسيج الضام الذي يدعم الجسم.
- يؤثر نقص فيتامين سي أيضًا على وظائف الجسم المختلفة مثل آلية الجهاز المناعي وامتصاص الحديد وعمليات التمثيل الغذائي والوظائف المهمة الأخرى.
- يحدث هذا النقص عندما لا يتم تناول ما يكفي من الفاكهة والخضروات، ويشعر الشخص بالتعب والإرهاق وسرعة الانفعال.
- يمكن أن يحدث نقص حاد في فيتامين سي، وفي هذه الحالة يسمى الإسقربوط، وأعراضه بسيطة للغاية: كدمات، وجفاف الشعر، ومشاكل في اللثة والأسنان.
انظر أيضًا: ما هي الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي؟
أعراض نقص فيتامين سي
تظهر هذه الأعراض بعد عدة أسابيع إلى أشهر من عدم تناول كمية كافية من فيتامين سي، وهذا يحدث بعد استهلاك الكمية المتوفرة بالفعل في الجسم.
بطء التئام الجروح
- في عملية نمو الجلد يحتاج جسم الإنسان إلى الكولاجين وكذلك الجروح. يساعد فيتامين ج في تكوين الكولاجين كما يعزز نوعًا من الخلايا يسمى العدلات.
- إنه قادر على محاربة العدوى، لأن نقص هذا الفيتامين في الجسم يؤدي إلى إبطاء التئام الجروح.
- يحدث التئام الجروح البطيء بعد عدة أشهر من نقص هذا الفيتامين، وهو أحد الأعراض التدريجية، ويمكن أن يؤثر انخفاضه الحاد على إعادة فتح الجروح القديمة.
- ينخفض الفيتامين لدى الأشخاص المصابين بقرحة الساق المزمنة، وهذا يؤثر بشكل واضح على عدم التئام الجروح مقارنة بالأشخاص العاديين، حتى لو كانوا مدخنين.
نزيف اللثة والأنف وكدمات
- ويتعلق بنقص هذا الفيتامين في الجسم مما يؤثر على أنسجة اللثة، وفي بعض الحالات تكون اللثة أرجوانية، ومن الممكن أن تفقد الأسنان في النهاية بسبب ضعف اللثة.
- بسبب فقدان فيتامين سي الذي يساعد في الحفاظ على الأوعية الدموية.
- بالإضافة إلى ذلك، قد يعاني الأشخاص المصابون بأمراض اللثة من نزيف.
- أما الكدمات فهي أولى الأعراض التي تظهر على الإنسان عندما يفتقر الجسم إلى هذا الفيتامين، فهي تظهر بأحجام كبيرة في الجسم أو تظهر كنقاط أرجوانية صغيرة تحت سطح الجلد.
أنظر أيضا: كبسولات فيتامين سي 1000. السعر
فيتامين ج يحرق الدهون في الجسم
- يؤدي نقصه لإنتاج الطاقة إلى زيادة الوزن، ويقلل من خطر الإصابة بالسمنة، وينظم إفراز الدهون عن طريق تقليل مستويات الإجهاد والالتهابات.
- وهناك دراسات تؤكد وجود علاقة بين نقص هذا الفيتامين وزيادة الوزن.
- أفادت مراجعة عام 2017 أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لديهم مستويات أقل من مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي.
- يرتبط نقص هذا الفيتامين أيضًا بزيادة الدهون، خاصةً حول البطن. في عام 2015، أجريت دراسة على عدد من الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 45 و 79 عامًا، ولم يكن أي منهم مصابًا بأمراض مزمنة. قورن استخدامهم لهذا الفيتامين بتوزيع الدهون في الجسم.
- وكانت النتيجة أن نسبة الخصر إلى الورك زادت عندما انخفض استهلاك فيتامين سي.
- وأنت على يقين من أن زيادة الوزن مرتبطة ببعض العوامل الأخرى ولا تعتمد فقط على نقص هذا الفيتامين.
التعب والتهيج
- إنها إحدى العلامات المبكرة لنقص فيتامين سي، حتى قبل أن يتحول إلى مرض.
- قد تبدأ هذه الأعراض بالاختفاء عند تناول كميات كافية من الفيتامين لعدة أيام أو عند تناول المكملات، لذلك تختفي بعد تناول جرعات عالية منها.
مناعة ضعيفة
من أعراض نقص فيتامين سي:
- وذلك لأن هذا الفيتامين يتراكم في أنواع معينة من الخلايا المناعية، مما يجعله مساهماً قوياً في مكافحة بعض أنواع العدوى ومسببات الأمراض.
- في عام 2017، ذكرت جامعة أوتاجو أن هذا الفيتامين له آلية وقائية في جهاز المناعة.
- أنها تعزز النمو الظهاري الذي يحمي الخلايا من الكائنات الحية المسببة للأمراض.
- كما أنه يحارب الإجهاد التأكسدي الناتج عن عوامل بيئية معينة.
- يرتبط نقص هذا الفيتامين بزيادة خطر الإصابة بالعدوى.
- تبين أيضًا أن تناول مكملات معينة تحتوي على فيتامين سي يقلل من خطر الإصابة بأي نوع من عدوى الجهاز التنفسي.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام هذه المكملات يعتمد على تحسين حالة المريض.
- لكن عليك أن تعرف أنك بحاجة إلى استهلاك الكثير من هذا الفيتامين لتقليل الالتهابات لمواجهة تفاعلات التمثيل الغذائي.
- أكدت نتائج الأبحاث العلاقة بين فيتامين سي والأشخاص المصابين بالالتهاب الرئوي، وفقًا لتقارير جامعة هلسنكي.
- لا تزال هناك بعض الدراسات حول هذا الموضوع.
- هناك أكثر من 140 دراسة حول آلية فيتامين سي، وكيف يحارب البكتيريا المسببة للعدوى، والفيروسات، والأوليات.
- يؤثر فيتامين ج أيضًا على نزلات البرد، لذلك تم إجراء العديد من الدراسات لمعرفة العلاقة.
- هناك ارتباط بين هذا الفيتامين وانخفاض خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية.
- تشير أبحاث جامعة UHS إلى وجود علاقة ضعيفة بين استهلاك فيتامين سي خلال فترة الشباب وانخفاض خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية لدى البالغين، وخاصة النساء الأصحاء.
فقدان البصر
أهم أعراض نقص فيتامين سي في الجسم هي:
- نظرًا لأن هذا الفيتامين يعزز صحة الأوعية الدموية في العين، فهناك العديد من المراجعات التي تظهر أن استخدام هذا الفيتامين مرتبط بتقليل خطر الإصابة بما يسمى إعتام عدسة العين.
- تم نشر تحليل لأكثر من 20 دراسة في المجلة الدولية للطب السريري.
- تساعد زيادة كمية فيتامين سي في الجسم وزيادته في الدم على القلق بشأن خطر فقدان البصر المرتبط بالعمر.
- لذلك يجب على كبار السن الحصول على كمية كبيرة من هذا الفيتامين للحماية من فقدان البصر.
- هناك مرض يسمى التنكس البقعي، وهو مرض مرتبط بالعمر يمكن أن يؤدي إلى فقدان البصر.
- هناك بحث يدعم استخدام كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
- على سبيل المثال، الأطعمة الغنية بفيتامين ج وفيتامين هـ وبيتا كاروتين والقليل من الزنك تبطئ من خطر الإصابة بهذا المرض.
- لكن يجب الحذر من بعض المركبات لأنها لا تقلل من الإصابة بهذا المرض لدى الأشخاص الذين لا يعانون منه.
- نظرًا لأن الجرعات العالية يمكن أن تسبب بعض المخاطر المحتملة، فلا ينبغي لنا المبالغة في ذلك.
أنظر أيضا: ما فائدة فيتامين سي؟
مرض الاسقربوط
- يعود اكتشاف هذا المرض إلى القرن الثامن عشر الميلادي، عندما أصيب به بعض الجنود خلال رحلاتهم الطويلة، والتي تم خلالها تقليل استهلاك فيتامين سي.
- وقد تسبب هذا في وفاة بعض الأشخاص، ووجد أن تناول أي شيء حامضي خفف وحسن هذه الحالة.
- يرتبط المرض بنقص حاد في مستويات فيتامين سي.
- تبدأ أعراض هذا المرض بالإرهاق ثم الانزعاج ثم العدوى وأعراض أخرى.
- إذا لم يتم علاج هذا المرض، فسوف تزداد الأعراض، مما يؤدي إلى الاكتئاب وفقدان الأسنان، من بين أمور أخرى.
- هذا المرض نادر جدًا حاليًا بالنسبة لمعظم الأشخاص الذين لديهم ما يكفي من فيتامين سي في نظامهم الغذائي.
أسباب نقص فيتامين سي
هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى نقص هذا الفيتامين، ولكن من أبرزها انخفاض استهلاك فيتامين سي. يأتي هذا من بعض مصادر الغذاء الخارجية لأن الجسم لا يستطيع إنتاجه مثل الفواكه والخضروات. الأسباب المهمة لنقص هذا الفيتامين هي:
- نظام غذائي يفتقر إلى الفواكه والخضروات الطازجة.
- يمكن أن يكون هذا بسبب أمراض معينة مثل فقدان الشهية أو حالات الصحة العقلية.
- يمكن أن يكون أيضًا بسبب نظام غذائي محدود بسبب الحساسية أو صعوبة تناوله عن طريق الفم.
- كما أن استخدام بعض الأدوية والعلاجات يضعف قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية، مثل العلاج الكيميائي لبعض الحالات الصحية والتهاب القولون.
أنظر أيضا: أين يوجد فيتامين سي بكميات كبيرة؟
الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين سي
هناك مجموعة معينة يمكن أن تعاني من نقص فيتامين سي وهي:
- الأطفال الذين يعتمدون على حليب البقر أو الحليب بشكل عام كمصدر نباتي.
- يجد بعض الأشخاص الذين يتبعون نقص المغذيات صعوبة في الحصول على الأطعمة الغنية بفيتامين سي عندما يكونون فقراء اقتصاديًا.
- كبار السن وخاصة الذين يعتمدون على الوجبات السريعة مما يقلل من تناول كميات كبيرة من هذا الفيتامين.
- يعاني بعض الأشخاص من أمراض الأمعاء الدقيقة أو أمراض تؤدي إلى زيادة انخفاض فيتامين سي في الجسم، مثل غسيل الكلى أو مرض السكري من النوع الأول.
- الأشخاص الذين يعانون من التدخين يمتصون فيتامين سي من الجسم.
- وهو يدمر الجسم، في حالة التدخين المستمر والمباشر، سيزيد بالتأكيد من نقص فيتامين سي.
علاج نقص فيتامين سي
يتم علاج هذا الفيتامين، وخاصة الأشياء السهلة.
- زد من تناولك اليومي من فيتامين سي.
- قد يصف لك طبيبك مكملات غذائية معينة.
- لكن في بعض الحالات، لا يستغرق الأمر سوى فترة زمنية قصيرة للتخلص من الأعراض المرتبطة بنقص هذا الفيتامين.
- في حالة نزيف الجلد أو اللثة، يتوقف النزيف في غضون يوم بعد العلاج.
- أما بالنسبة لآلام المفاصل والعضلات، فقد يستغرق الأمر أسابيع حتى تتحسن.
أنظر أيضا: فوائد استخدام فيتامين سي للهالات السوداء
في نهاية مقالنا نستطيع أن نقول إن هناك العديد من الأعراض التي قد يظهر بعضها بعد نقص فيتامين سي في الجسم والأسباب المؤدية إليه.