فوائد واستخدامات دقيق الذرة يعتبر دقيق الذرة من أهم الأطعمة في حياتنا ومفيد جدا للبشرة والشعر والجسم. نظرًا لأنه يحتوي على العديد من العناصر المفيدة التي سنعرضها لك أدناه على موقع القلعةة الثقافية، تابعنا.
ما هو دقيق الذرة؟
وهو نوع من الدقيق متوفر بكثرة لأنه يتم استخراجه من مطحنة الذرة ويعتبر رخيص الثمن مع العلم أنه يحتوي على مجموعة من العناصر المفيدة للجسم، ويحتوي على الكربوهيدرات والفيتامينات ونسبة قليلة من الغلوتين. قواعد استخدام دقيق الذرة: عند تخزين دقيق الذرة، ضعه في وعاء محكم وأغلقه بإحكام، لأنه يمتص الرطوبة.
أنظر أيضا: ما هو دقيق الدخن؟
دقيق الذرة مفيد للشعر والبشرة
يساعد دقيق الذرة على تخفيف حروق الشمس وحساسية الجلد لأن نشا الذرة عامل مهدئ موضعي يساعد في تقليل تهيج الجلد التحسسي وحروق الشمس ولدغات الحشرات. اخلطي المعجون السائل وضعيه على المنطقة المصابة حتى يجف تمامًا لتهدئته. هو – هي.
تكوين الشامبو الجاف للشعر
في بعض الأحيان قد لا يتوفر شامبو للشعر، لذلك يمكن صنع الشامبو الجاف من نشا الذرة ؛ اخلطي نصف كوب من نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز ثم رشي القليل من المحلول على شعرك لأنه ينظف الشعر لفترة جيدة ويزيل الأوساخ منه ويتركه نظيفًا.
مقشر للبشرة والتخلص من خلايا الجلد الميتة
يخلص البشرة من الخلايا الميتة والشوائب التي تلتصق بعد يوم طويل من التعب، ويجدد البشرة ويجعلها صافية وجميلة من حيث الإشراق والهدوء والنضارة. عن طريق خلط ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح والقليل من الماء والقليل من دقيق الذرة حتى تصبح عجينة متجانسة، يتم وضعها مباشرة على الجلد حتى يجف، مما يترك البشرة جميلة ونقية ومشرقة.
يقلل من ظهور التجاعيد على الجلد
دقيق الذرة مفيد جدا في التقليل من ظهور التجاعيد. ثم لإخفائه بمرور الوقت، وللقضاء على تلك التجاعيد، يمكننا خلط عصير البرتقال مع 4 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة حتى يتشكل معجون، ثم نضع القليل منه على الجلد حتى يجف، ثم نفركه جيدًا ثم نغسله. وجه. بالماء، ويمكن إضافة ملعقتين كبيرتين من جل الصبار إلى قطرتين من زيت البرتقال حتى يتم تشكيل مقشرنا ووضعه على الجلد لبضع دقائق، ثم غسله بماء فاتر وبعد التجفيف جيدًا، ضع كريمًا مرطبًا. مناسب للبشرة.
يعالج البشرة الدهنية
إذا كانت بشرتك دهنية، فإن استخدام دقيق الذرة مفيد جدًا، لأنه يعتبر عامل شد للبشرة وامتصاص للدهون، وللتخلص من الدهون، اخلطي ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة، وملعقة كبيرة من الزبادي، وملعقة كبيرة من بعصير الليمون واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية، دلكيها على البشرة الدهنية وافركيها لبضع دقائق، ثم اغسليها جيداً بالماء الفاتر واتركيها تجف.
تفتيح وتبييض البشرة لتقليص المسام الكبيرة
إذا كانت بشرتك مليئة بالمسام الكبيرة أو تريد تفتيح البشرة وتبييضها، فعليك إضافة دقيق الذرة مع البيض لجعل الجلد مشدودًا وتنظيف الأوساخ، ويمكن خلط دقيق الذرة بزيت الزيتون أو ماء الورد لتكوين البشرة. مشرق ومرن.
لإزالة وتقليل حب الشباب
الجلد المليء بالحبوب بالطبع يزعج صاحبه لأنه يظهر بطريقة غير لائقة، ودقيق الذرة يساعدنا على تجنبها باستخدام ماسك يخففها ويقللها عن طريق إضافة ملعقتين من دقيق الذرة إلى ملعقة واحدة. عسل أبيض وثلاث ملاعق حليب وخلط الخليط حتى يصبح عجينة كثيفة ويتم الحصول على قناع. يتم تطبيقه على الجلد حتى يجف تمامًا، ثم يغسل بالماء البارد وتكرر هذه العملية مرة واحدة في الأسبوع. النتيجة المرجوة.
يزيد من كثافة الشعر ونعومته وقوته
يعتبر نشا الذرة من أفضل أنواع غسول الشعر حيث توضع كمية قليلة منه على الشعر ويفرك جيداً ويترك لبضع دقائق ثم يشطف جيداً بالماء الدافئ.
استخدام دقيق الذرة في الطبخ
يستخدم دقيق الذرة لفوائده العديدة في الطهي، حيث يصنع العديد من البسكويت والحلويات، ويمكن إضافته دون طحن للعديد من الأطعمة للاستفادة منها. يتضمن أشكالًا مختلفة من ملفات تعريف الارتباط وعصيدة دقيق الذرة والمزيد. كما يضاف إلى العديد من السلطات والمقبلات، مطحون أو غير مطحون، ويضاف إلى العديد من الأطعمة الأخرى.
أنواع دقيق الذرة
هناك نوعان من دقيق الذرة، أصفر وأبيض، وكلاهما لهما نفس القيمة الغذائية ومفيدان جدًا لجسم الإنسان، ويجب أن نأكله بانتظام واعتدال في طعامنا.
أنظر أيضا: ما هو دقيق الحمص؟
مزايا دقيق الذرة
تحتوي دقيق الذرة الصفراء المخصب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، على سبيل المثال كوب واحد منها يحتوي على أربعمائة وستة عشر سعرًا حراريًا، كما أنه يحتوي على أحد عشر جرامًا من البروتين، كما يحتوي أيضًا على 7.3 جرام من الألياف، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلية. للجسم ويقلل من الإمساك، كما أنه يمثل 4.4 من إجمالي الدهون، ولكنه خالٍ من الدهون المشبعة، حيث يقدم تسعة وثمانين جرامًا من الكربوهيدرات، خمسة وسبعون منها منفصلة عن النشا، وتحتوي على ثلاثمائة ملليجرام من الكربوهيدرات. البوتاسيوم. ، كما أنه يحتوي على مائة وستة من المغنيسيوم، وهو غني بستة عشرة ملليغرام من السيلينيوم، مما يساعد بدوره على تقوية نشاط مضادات الأكسدة فيتامين ج وفيتامين هـ.
أهم العناصر المفيدة الموجودة في دقيق الذرة
عنصر الصوديوم.
يساعد دقيق الذرة أيضًا في تقليل ومنع ارتفاع ضغط الدم في الجسم لأنه يحتوي على ستة ملليجرام من الصوديوم لكل كوب، وهو نفس أي طعام منخفض الصوديوم بشكل طبيعي.
مضادات الأكسدة.
مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة مفيدة جدًا لصحة العين والوقاية من التنكس البقعي وإعتام عدسة العين لاحتوائها على مضادات الأكسدة وهي الكاروتينات والتي بدورها تحتوي على (لوتين وزياكسانثين) والتي تشكل 70٪ من إجمالي الكاروتينات في الذرة. تحتوي الذرة على مستويات عالية من هذه الكاروتينات.
الغولتين.
الغلوتين عنصر يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الناس، ومن مميزات الذرة أنه لا يحتوي على نسبة كبيرة منه، وبما أن الغلوتين يعمل على تماسك العجين، فيجب إضافة دقيق الذرة إلى البيض. تساعد في الحفاظ عليها معًا.
دقيق الذرة المخصب.
يتم فقدان العديد من العناصر الغذائية أثناء عملية طحن الذرة. لذلك، بعد عملية الطحن، تضاف عدة عناصر إلى دقيق الذرة توفرها وتسهم في التغذية أكثر مما كان فيها قبل طحنها. بعد الطحن يحتوي على فيتامينات مهمة جدا للجسم وهي فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2. وفيتامين B3 والحديد، حيث يحتوي كوب واحد من دقيق الذرة المخصب على 1.8 ملليجرام من فيتامين B1، كما يحتوي على 0.9 ملليجرام من فيتامين B2، كما أنه يحتوي أيضًا على 11 ملليجرامًا من فيتامين B3، بالإضافة إلى أنه يوفر 9 ملليجرام من الحديد وأيضًا مائتان وثمانية وثلاثون ميكروغرام من حمض الفوليك))) ولذلك فهو من أهم المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.
كما أن هناك العديد من أشكال واستخدامات وفوائد دقيق الذرة في مختلف المجالات، سواء كان ذلك في الغذاء أو الجمال أو النظام الغذائي أو الصحة، حيث أنه من أهم الأطعمة متعددة الأغراض.
أنظر أيضا: ما هي فوائد دقيق الذرة؟
في الختام نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم موضوعًا شاملاً عن فوائد واستخدامات دقيق الذرة. تحدثنا أيضًا عن فوائده للبشرة والشعر والجسم. لا تنس مشاركة المقال على الشبكات الاجتماعية أو المغادرة. التعليق تحت المادة هذا المقال.