تعد طريقة تحضير القرنبيط المفروم إحدى الطرق التي يتم البحث عنها على نطاق واسع في مجالات البحث حيث يواجه الناس صعوبات في العثور على أفضل نكهة للقرنبيط المفروم.
كيفية طهي القرنبيط باللحم المفروم
مكونات
- يتم تقطيع رأس القرنبيط إلى قطع صغيرة.
- 1/2 كيلو لحم مفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- أيضا 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- طماطم مقطعة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- قطع متوسطة البصل.
كيف تستعد
- أولاً، نضع القدر بالماء ونتركه يغلي على النار، ثم نسكب كمية من الفلفل الأسود والملح والكمون في هذا القدر، وهذا أيضًا على نار متوسطة.
- عندما نلاحظ أن الماء قد بدأ في الغليان، نضع القرنبيط لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- ثم نزيل القرنبيط من على النار ونصف علبة ماء تمامًا.
- من ناحية أخرى، ضعي قدرًا به القليل من الزيت، ثم ضعي البصل على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.
- بعد أن تلاحظ أن البصل بدأ يتغير لونه ويذبل، أضف الثوم لفترة تصل إلى حوالي دقيقة.
- ثم تأتي خطوة إضافة اللحم المفروم، ثم نخلط المكونات حتى نلاحظ تحول لون اللحم إلى اللون البني.
- هكذا تأتي خطوة إضافة الطماطم والتوابل مع تقليب جميع المكونات باستمرار وترك اللحم حتى ينضج تمامًا على نار خفيفة.
- من ناحية أخرى، نقوم بتشغيل الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
- ثم نحضر صينية ثم نضع فيها نصف قرنبيط ثم نضع اللحم المفروم ونقسمه في الصينية ثم نضع باقي القرنبيط.
- ثم تأتي خطوة وضع صينية القرنبيط في الفرن لمدة تصل إلى 25 دقيقة.
- ثم ستحصل على طبق من القرنبيط مع لحم مفروم لذيذ المذاق، يقدم مع طبق من الأرز.
اقرأ أيضًا: كيفية طهي القرنبيط في الفرن
طريقة طبخ القرنبيط باللحم المفروم الشيف سلمى سليمان
مكونات
- يتم تقطيع رأس القرنبيط إلى قطع صغيرة.
- 1/2 كيلو لحم مفروم.
- أيضا 1/2 ملعقة صغيرة هريسة.
- 1/2 كوب حمص.
- 2 طماطم.
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة كركم.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- 2 فص ثوم مفروم.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة ملح.
كيف تستعد
- أولاً، نضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم نضع البصل المفروم ناعماً.
- بعد أن نلاحظ أن لون البصل قد تحول إلى اللون الذهبي نضيف الثوم والبهارات.
- بعد مرور 5 دقائق، أضيفي القرنبيط مع الاستمرار في الخلط مع باقي المكونات.
- ثم تأتي خطوة إضافة الطماطم والحمص والهريسة إلى القرنبيط قبل إضافة الماء الساخن أو المرقة.
- بعد أن نلاحظ أن الخليط قد غليان، نتأكد من أن القرنبيط قد أصبح ناعم الملمس.
- إليك خطوة إضافة اللحم المفروم إلى القرنبيط مع التحريك المستمر وترك المكونات على النار لمدة تصل إلى ربع ساعة.
- لذلك وجدنا أن أفضل مذاق القرنبيط باللحم المفروم سهل وسريع ومختلف أيضًا عن الطريقة السابقة.
طريقة طبخ القرنبيط باللحم المفروم نجلاء الشرشبي
مكونات
- يتم تقطيع رأس القرنبيط إلى قطع صغيرة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كأس من عصير الطماطم
- فص ثوم مطحون.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة ملح.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- بصل مقطع.
كيف تستعد
- أولاً، نضع اللحم المفروم مع البصل والبهارات في قليل من الزيت على نار متوسطة.
- ثم نضيف الفلفل الحار وعصير الطماطم عندما نلاحظ تحول لون اللحم إلى اللون البني ونقلب باستمرار حتى ينضج اللحم المفروم مع باقي المكونات.
- ثم تأتي خطوة إضافة القرنبيط المسلوق مع التحريك المستمر، وترك القرنبيط لمدة 10 دقائق مع اللحم المفروم بمجرد طهيه.
- وبذلك نحصل على طبق لذيذ جدا من اللحم المفروم والقرنبيط، وأهم ما يميز هذه الطريقة أنه يتم تحضيره بخطوات سهلة وسريعة للغاية.
قد ترغب أيضًا في معرفة: كيفية صنع القرنبيط المحمص
طريقة طبخ القرنبيط باللحم المفروم، الشيف الشربيني
مكونات
- يتم تقطيع رأس القرنبيط المسلوق إلى قطع صغيرة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بالضبط.
- زبدة
- طماطم.
- لبن.
- ملح وفلفل أسود.
- جبنة موتزاريلا.
- إكليل الجبل.
- مكعب الأوراق المالية.
- كمون.
- ثوم مفروم.
- بصل مفروم.
كيف تستعد
- بعد غلي القرنبيط في الماء مع القليل من الكمون، ضعي البصل المفروم في مقلاة كبيرة على النار وقلبي حتى يذبل.
- ثم تأتي خطوة إضافة اللحم المفروم، يجب خلطه جيدًا مع البصل حتى يتغير لونه ويصبح بنيًا.
- ثم نضيف الثوم والفلفل الأسود والملح وعصير الطماطم وإكليل الجبل إلى اللحم ونخلط المكونات باستمرار حتى ينضج اللحم تمامًا.
- من ناحية أخرى، حضري صلصة البشاميل عن طريق إضافة مكعب مرقة الزبدة على نار متوسطة.
- ثم نضيف الدقيق بشرط وجود نفس الكمية من الزبدة، ثم نضيف كمية الحليب التي يجب أن تكون باردة، وأثناء الخلط المستمر نضيف القليل من التوابل للحصول على أفضل صلصة بشاميل. .
- من ناحية أخرى، قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة.
- ثم نحضر صينية كبيرة، نصب فيها نصف قرنبيط مسلوق.
- ثم نضيف اللحم المفروم وننشره داخل الصينية بملعقة.
- ثم تأتي خطوة صب نصف صوص البشاميل فوق اللحم المفروم.
- ثم نضيف باقي القرنبيط المسلوق ثم نضع باقي صلصة البشاميل.
- ثم تأتي خطوة إضافة جبنة الموزاريلا على وجه طبق القرنبيط.
- ثم نضع الصينية داخل الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تصبح صينية القرنبيط باللحم المفروم والبشاميل جاهزة.
طريقة طبخ القرنبيط باللحم المفروم سالي فؤاد
مكونات
- يتم تقطيع رأس القرنبيط المسلوق إلى قطع صغيرة.
- 250 جرام لحم مفروم.
- كوب جبن موزاريلا.
- بقدونس مفروم.
- ملعقة زيت.
- وكذلك ملعقة كبيرة بهارات اللحم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- فلفل اسود.
- ملح
- 3 أكواب من عصير الطماطم.
- بصل مبشور متوسط الحجم.
كيف تستعد
- أولاً، نقوم بغلي القرنبيط في الماء مع الكمون والملح، لكن يفضل طهي القرنبيط بمقدار 1/2.
- ثم توضع كمية البصل مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- ثم بعد أن يتغير لون البصل نضيف اللحم المفروم ثم نضيف البهارات وعصير الطماطم مع التحريك باستمرار حتى ينضج اللحم المفروم.
- من ناحية أخرى، نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- ثم ندهن الصينية بالقليل من الزيت، ثم نضع القرنبيط المسلوق، ثم نسكب كمية اللحم المفروم ونضعه في الفرن.
- قبل إخراج الصينية من الفرن، نصب كمية جبنة الموزاريلا، لذلك لدينا صينية القرنبيط باللحم المفروم، ويفضل تزيينها بقليل من البقدونس.
يمكنك أيضا أن ترى كيف تصنع قرنبيط مقرمش
أخيرًا، من خلال مقال، أوضحنا لكم بمزيد من التفصيل كيفية طهي القرنبيط باللحم المفروم، وظهورنا بأفضل مذاق للقرنبيط مع اللحم المفروم هو التزامنا الكامل بخطوات التحضير التي قدمناها.