طريقة صنع طبق البطاطس يعتبر طبق البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى كثير من الناس لاحتوائه على الكثير من الألياف والمركبات الهامة للجسم.
من الممكن أن يطبخها الإنسان بطرق مختلفة لذيذة ومبتكرة، وهذا ما سنتعرف عليه في مقال اليوم.
بطاطا حلوة
- إذا لم يكن الإنسان مصابًا بأي مرض يمكنه تناول البطاطس بأي شكل وبالكمية التي يريدها.
- لكن لا يجب أن تأكل كثيرًا أيضًا، لأنها تحتوي على الكثير من السكر والألياف.
طريقة عمل طاجن البطاطس
مكونات
- كيلوغرام من البطاطس.
- 1/2 كوب زبيب.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كأس حليب؛
- 1 كوب جوز هند مبشور.
- المكسرات حسب الرغبة.
- كريمة صينية.
- كمية قليلة من الطحين.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
كيف تستعد
- بادئ ذي بدء، تحتاج إلى غسل البطاطس جيدًا.
- يجب تقطيع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم، ووضعها في قدر من الماء على النار.
- نترك البطاطس في الماء حتى تصبح طرية، وبعد أن تبرد نقشرها.
- ضعي البطاطس المنظفة في وعاء، أضيفي الكمية المحددة من الحليب والسكر، وأيضًا أضيفي البيكنج باودر.
- تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- يخفق البيض مع الفانيليا ويصب في وعاء البطاطس مع الاستمرار في الخلط.
- دهن صينية نظيفة بكمية مناسبة من الزيت وصب عليها الدقيق، وافرد نصف حبة البطاطس في الصينية.
- في الطبقة التالية، نضيف الجوز حسب الرغبة، ثم نسكب الكمية المتبقية من البطاطس في الصينية ونزين السطح بالجوز المفضل لديك.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة حتى تحصل على لون ذهبي لذيذ.
- بعد التبريد، يمكن تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم وتقديمها على طبق.
أفضل طريقة لعمل طبق بطاطس
مكونات
- 1 كيلو بطاطا حلوة.
- يكفي جوز الهند للتزيين.
- كوب ونصف من الحليب.
- 1 كوب جوز هند.
- 1/2 كوب كريمة أو كريمة حامضة.
- ونصف كوب زيت.
- رشي الفانيليا.
- 1 كوب سكر.
كيف تستعد
- نحرص على غسل البطاطس جيدًا في الخطوة الأولى.
- نضع البطاطس في قدر من الماء على النار.
- بعد الطهي، قشري البطاطس واهرسيها حتى تصبح طرية.
- في هذه الخطوة نضيف الحليب والسكر وجوز الهند والفانيليا والقشدة والزيت.
- تخلط جميع المكونات السابقة جيدًا مع البطاطس حتى تمتزج جيدًا.
- يُسكب المزيج السابق في صينية بحجم مناسب، مدهون بالزيت، ويوضع الفرن في الفرن على حرارة من 160 إلى 180 درجة.
- اترك الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد أن تبرد، زيني سطح صينية البطاطس بجوز الهند، مقطعة إلى قطع وتقدم جيدًا.
اخترنا لك: السعرات الحرارية في البطاطس
طريقة لذيذة لعمل طاجن بطاطا حلوة
مكونات
- كيلوغرام واحد من البطاطا الحلوة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت البلدي أو الزبدة الصفراء.
- ½ كوب حليب.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الخشن.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- يمكن إضافة المكسرات والزبيب حسب الرغبة.
- 2 ملاعق كبيرة قشدة بلدي.
- 1 كيس فانيليا.
كيف تستعد
- بعد الغسل، اغلي البطاطس في الماء المغلي حتى تصبح طرية.
- بعد الطهي، قشر وطحن حتى تصبح طرية تمامًا.
- أضف الحليب مع البطاطس واستمر في التقليب.
- في صينية مدهونة بالكرنب أو الزبدة كما هو مبين في المكونات، ضعي طبقة من البطاطس وفوقها طبقة من السكر مع اختيارك من المكسرات والقرفة والزبيب وجوز الهند والفانيليا لتحديد الكمية.
- نضع طبقة البطاطس في الطبقة الأخيرة، وفي النهاية نزين السطح بطبقة خفيفة من الكريمة البلدية.
- ضع المقلاة في فرن متوسط الحرارة لمدة أقصاها 20 دقيقة.
- يمكن تقديمها ساخنة.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل البطاطس بالبشاميل
بطاطا حلوة
- في الواقع، تعد البطاطا الحلوة من الأطباق المفضلة لكثير من الناس، علاوة على ذلك يفضلون تناولها خاصة في فصل الشتاء.
- من المهم معرفة أن البطاطس تحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم، بالإضافة إلى أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة والشعور بالحيوية والنشاط.
فوائد البطاطا الحلوة
- البطاطا الحلوة هي واحدة من تلك الوجبات سهلة التحضير التي لا تتطلب مكونات باهظة الثمن أو الكثير من الجهد.
- أيضا، من بين المكونات التي توفرها البطاطا الحلوة فوائد صحية كبيرة أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة، والتي تمنح الشخص شعورا كبيرا بالنشاط والطاقة.
- تحتوي حبة بطاطا واحدة على أكثر من 150 سعرة حرارية وحوالي 5 جرامات من الألياف.
- جميع مكونات الحلوى مفيدة بالتأكيد لصحة الجهاز الهضمي.
- في الواقع، يمكن أن تعزى الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة إلى مقاومة الجسم للسرطان، سواء كان سرطان البروستاتا أو القولون.
- بالإضافة إلى ذلك، يلجأ الكثير من الناس إلى تناول البطاطا الحلوة لأنها تحمي الجسم من فقر الدم المنتشر والذي يصيب الكثير من الناس.
- وذلك لأن البطاطا الحلوة مصدر غني بالحديد أو حمض الفوليك.
- ينصح العديد من الأطباء الحامل بتناول البطاطا الحلوة أيضًا، فهي تعتبر من الأطعمة الخفيفة ولا تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
- وتزود المرأة الحامل بالعناصر والعناصر الغذائية التي تحتاجها.
- نظرًا لأن البطاطا الحلوة تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ، يمكن التأكيد على أن البطاطس مفيدة جدًا للحفاظ على صحة الجلد ومنع ظهور علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد المزعجة.
- في هذه الأثناء، تزيد البطاطس من نضارة البشرة.
فوائد أخرى للبطاطس
- تلعب البطاطا الحلوة دورًا فعالاً في الحفاظ على صحة العين وتعزيز صحة القلب والوقاية من أي مضاعفات صحية مرتبطة بأمراض القلب.
- ومن المعروف أيضًا أن البطاطا الحلوة تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، وللبوتاسيوم دور فعال جدًا في التحكم في محتوى السوائل في جسم الإنسان.
- علاوة على ذلك، يعمل على موازنة مستويات ضغط الدم في النسبة الطبيعية الطبيعية دون أي اختلال في التوازن.
- من الفوائد الصحية الأخرى للبطاطا الحلوة للرجال أنها تحتوي على كميات وفيرة من فيتامين هـ.
- هذا الفيتامين له دور كاف في تعزيز ومضاعفة إفراز الحيوانات المنوية لدى الرجال وتحسين رغبته الجنسية بسرعة عالية.
- في الواقع، الفوائد الصحية التي يحصل عليها الرجال من البطاطا الحلوة هي:
- يحتوي على كمية ممتازة من البوتاسيوم الذي يطيل من انتصاب الرجل أثناء الجماع، وهذا ما يجعله هو وزوجته يصلان إلى النشوة الجنسية.
وصلنا إلى نهاية مقال اليوم وقدمنا طريقة عمل طاجن البطاطس، نتمنى أن نكون قد أوضحنا لكم كل طرق طهي البطاطا الحلوة.
وللتعرف على فوائد البطاطا الحلوة، نطلب منك مشاركة هذه الوصفات اللذيذة مع أصدقائك.