طريقة صنع الجبن الدسم أو الجبن الدسم أو الجبن الكريمي من أهم أنواع الجبن التي يتم تناولها كل يوم والتي يحبها عدد كبير من الناس، خاصة على الإفطار والعشاء.
ما هي أكثر الطرق ملاءمة لتسهيل الأمر في المنزل، هذا ما سنتعرف عليه في موضوعنا التالي، فابق على اتصال بمقال.
ما هو الجبن الدسم؟
- الجبن الكريمي أو الجبن الدسم من أنواع الجبن المفضلة وخاصة للأطفال.
- لأنه من السهل تناولها ونشرها على أي شطيرة، وتناولها في نفس الوقت مع كأس من العصير.
- وهي جبنة غنية بالكالسيوم وتحتوي أيضًا على الكثير من الدهون.
- تستخدم هذه الجبنة الدهنية كملح في الطعام وجميع أنواع وصفات الحلويات، لأنها وجبة فطور مميزة.
- هذا النوع من الجبن متوفر أيضًا في عدد كبير من المتاجر، لكنه الآن مكلف للغاية.
- لذلك، سوف نقترح عليك طرقًا لجعلها في المنزل بأقل تكلفة وبأسهل الطرق.
فوائد الجبن
- تحتوي الجبن الدهني على كمية كبيرة من المعادن: الفوسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.
- يحتوي الجبن القريش أيضًا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات، أهمها فيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ك.
- فيتامين هـ وفيتامين د وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 5.
- يساعد اللبن الرائب في نمو العظام وتقوية الأسنان.
اقرأ أيضًا: الآثار الصحية لمكونات جبن الرومي
استخدام الجبن الدسم
- يستخدم الجبن الدهني في صناعة الحلويات وأهمها تحضير كعك الكريمة والكب كيك والتشيز كيك.
- تستخدم الجبن الدهني في بعض أنواع الحساء وصلصات الدجاج والمعكرونة.
- يستخدم الجبن الزبدي أيضًا في صنع السندويشات عن طريق دهنه على الخبز الفرنسي أو الخبز المحمص.
كيفية صنع الجبن في المنزل
مكونات
- لترين من الحليب كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض أو الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
كيف تستعد
- صب ملعقتين كبيرتين من الحليب في وعاء بينما لا يزال باردًا من جانب واحد، ثم ضعه على نار متوسطة وحركه جيدًا.
- حتى لا يلتصق الحليب بالوعاء.
- نستمر أيضًا في التقليب حتى يغلي الحليب، ثم نضيف الخل إلى الخليط وننتظر حتى ينفصل الماء عن الحليب.
- نزيل قطع الحليب المتكتلة، ثم نسكبها في الخلاط الكهربائي ونضيف ملعقتين كبيرتين من الحليب والملح ونخلط المكونات جيدًا.
- من أجل الحصول على جبن طري وسلس، يمكن دحرجته بسهولة إلى شطائر.
كيفية صنع الجبن بسرعة
مكونات
- نصف كوب خل.
- سبعة أكواب من الماء.
- كوبين من الحليب البودرة.
- نصف عبوة قشطة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب حليب سائل.
قد تكون مهتمًا أيضًا. أشهر أنواع الجبن في العالم
كيف تستعد
- صب الحليب المجفف والماء في الوعاء من الجانب، واخلط المكونات جيدًا وضعها في القدر حتى يغلي.
- ثم نسكب الخل عليه حتى يتدحرج الحليب تمامًا، ونقسمه بمنخل ناعم، ونرش عليه الماء.
- حتى نتخلص من الخل تمامًا، ثم نتركه حتى يخرج تمامًا من السائل.
- ضعي الجبن في الثلاجة ليوم كامل، ثم أضيفي الكريمة والملح والحليب السائل وضعي جميع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي.
- اخلطيهم جيدًا دائمًا، ستحصلين على مزيج ناعم وسهل الدهن ويقدم مع الخبز.
- يمكن تخزين الكمية المتبقية في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في الثلاجة حتى الاستخدام.
طريقة عمل جبنة كريمة المثلث
مكونات
- كأسان من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاثة أكواب حليب بودرة.
- نصف ملعقة كبيرة ليمون.
- كوبان من الزيت النباتي.
- أربعة مثلثات مثلثات الجبن هي النوع المفضل لديك.
كيف تستعد
- إنها طريقة سريعة وسهلة للغاية، حيث نقوم بدمج جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
- ماء، حليب بودرة، زيت، ماء، ملح.
- استمر في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات وتصبح جاهزة للاستخدام وتوضع في وعاء زجاجي.
- احتفظ بها في الثلاجة لفترة أو حتى الاستخدام.
كيفية صنع الجبن الكريمي مع جبن الكاري
مكونات
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كأس حليب؛
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- قطعتين من جبنة كيري.
كيف تستعد
- نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلط ما عدا الملح.
- بعد خلط المكونات، ضعي الخليط في القدر على النار واستمري في التقليب حتى تبرد جميع المكونات.
- نأخذ الطبق أيضًا ثم نضع المكونات في النايلون، ونضعها لمدة أربع إلى خمس ساعات ونحتفظ بها في الثلاجة.
كيف لطهي المعكرونة والجبن
مكونات
- كيس واحد صغير من المعكرونة.
- مربع من الفطر شرائح.
- قطعة زبدة.
- علبة ذرة.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- علبة قشطة.
- موزاريلا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن أو الجبن الدسم.
كيف تستعد
- تُسكب قطعة من الزبدة في القدر مع الفطر وتُقلى حتى يتغير لون الفطر.
- ثم نضيف الذرة في الأعلى وآخر شيء نضيفه هو مرق الدجاج المكعب، ونسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة.
- ضعيها على طبق، واسكبي عليها جبنة الكاري والقشدة، واسكبيها في وعاء بايركس.
- ونسكب عليها جبنة الموزاريلا ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يتحول لونها إلى البني.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل جبنة أكافي
في النهاية قدمنا لكم أسهل وأفضل الطرق لصنع جبنة الكريمة في المنزل وبتكلفة منخفضة، لذا نأمل أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع.
نحن أيضًا في انتظار تعليقاتكم وآرائكم حول هذا المقال ونترك أسئلتكم في التعليقات أسفل الموضوع، فنحن نرحب بكم.