أين يتم هضم الدهون وكيف يتم التخلص منها تعتبر الدهون من أهم العناصر الغذائية التي يحصل عليها الإنسان بشكل منتظم، ولكن من الناحية العلمية، فإن عملية هضم وامتصاص الدهون عملية معقدة للغاية.
لذلك يفضل أن يعرف الشخص كيف يتم ذلك وأن يعرف أيضًا بعض النصائح التي تساعده على تحسين هذه العملية وهذا بدوره سيقلل من ضررها.
أين يتم هضم الدهون؟
تعتبر عملية هضم الدهون من أهم العمليات الحيوية التي يقوم بها جسم الإنسان وتتم في الجهاز الهضمي وتحديداً الأمعاء حيث تبدأ من الفم ثم المريء ثم المعدة والأمعاء، فيما يلي تفاصيل العملية:
- تبدأ عملية هضم الدهون في الفم، أي تبدأ عندما يمضغ الشخص الطعام.
- حيث تعمل كل من الأسنان والأضراس على طحن الطعام وتفتيته بدقة.
- في الخطوة التالية، يلعب اللعاب دورًا، حيث يفرز اللعاب في الفم إنزيمًا خاصًا يعرف باسم الليباز.
- ويعمل هذا الإنزيم على تكسير الدهون في الطعام.
- ثم ينقل المريء باستمرار الطعام والمواد الدهنية إليه.
- الغرض من هذه المرحلة هو توصيل الدهون إلى منطقة المعدة.
- المعدة هي المكان الرئيسي والأكثر أهمية في عملية امتصاص الدهون، وهي موجودة في الجهاز الهضمي.
- حيث يوجد بعض الطعام في هذه المنطقة.
- الدهون هي أكثر العناصر الغذائية شيوعًا في المعدة.
- ثم تفرز المعدة بعض المواد والإنزيمات التي تكسر الدهون، وأبرزها حمض المعدة.
- الأمعاء الدقيقة هي آخر مكان لهضم الدهون.
- أين يفرز إنزيم الليباز في البنكرياس؟
- وكذلك إطلاق الصفراء من الكبد.
- هذه الإنزيمات هي العوامل الرئيسية التي يتم بها هضم الدهون.
أنظر أيضا: العلاج بالأعشاب لاضطرابات الجهاز الهضمي
الوقت المستغرق لهضم الدهون
تعتبر عملية هضم الدهون عملية معقدة للغاية لأن الدهون عبارة عن مغذيات معقدة تستغرق وقتًا طويلاً للهضم. أدناه هو الوقت الذي تحتاجه.
- الدهون هي واحدة من تلك العناصر الغذائية التي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم وكذلك الامتصاص.
- لكن في المتوسط ، تستغرق عملية هضم الدهون عند الرجال حوالي ثلاث وثلاثين ساعة.
- بينما تحتاج النساء لساعات أطول لهضم الدهون، ما يقرب من سبع وأربعين ساعة أو ما يصل إلى يومين.
- لكن الجدير بالذكر أن الوقت اللازم لكل شخص، سواء أكان ذكرًا أم أنثى، قد يختلف عن المتوسط ، وفقًا للعديد من العوامل التي تؤثر على العملية بشكل أو بآخر.
- يؤثر على العمر والوزن والحالة البدنية وصحة الجسم.
- وإذا كانت هناك أمراض مزمنة يعاني منها الإنسان أو لا يعاني منها، أو إذا تناول أدوية معينة أثناء عملية امتصاص واستيعاب الدهون.
آثار الدهون على جسم الإنسان
تعتبر الدهون من أهم العناصر التي تؤثر بشكل كبير على الجسم، وأعظم تأثير للدهون يكون على الدم، وهنا نتحدث بالتفصيل عن طبيعة هذا التأثير ؛
- الدهون هي مواد لا يمكن أن تذوب في الماء، على عكس العديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يأكلها الإنسان على مدار اليوم.
- لذلك، فإن عملية نقل الدهون إلى الدم معقدة للغاية.
- هذا بسبب صعوبة نقل الدهون بشكل طبيعي إلى الدم.
- حيث يتم نقلها بواسطة شظايا محملة تعرف بالبروتينات المتجهة.
- يتم تحميل جميع أنواع الدهون المختلفة، والدهون الثلاثة على وجه الخصوص، في هذه الجزيئات.
- ومن هناك، جسم آخر أكبر سيكون قادرًا على نقل الأجسام إلى الجهاز اللمفاوي.
- ومنه مباشرة إلى الدم.
- يعتبر نقل الدهون في الدم عملية مهمة للغاية.
- والتي يمكن أن تؤدي إلى أي مشكلة أو عيب في الشخص الذي يعاني من عدد من المشاكل الصحية والأمراض.
اقرأ أيضًا: مقدمة في الجهاز الهضمي
أنواع الدهون
لا تقتصر دهون الجسم على نوع واحد، لأن الإنسان يحتاج إلى أنواع مختلفة من الدهون، لذلك يوجد أكثر من نوع واحد من الدهون في جسم الإنسان، ومن أهم هذه الأنواع:
- أحماض دهنية أحادية غير مشبعة.
- الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
- الدهون المتحولة.
- الدهون المشبعة.
- ألاحماض الدهنية أوميغا -3.
وتجدر الإشارة إلى أن الدهون المذكورة أعلاه تنقسم إلى نوعين: الدهون المفيدة والمفيدة والضارة، ومن أشهر الأمثلة على الدهون الضارة الدهون المشبعة.
وكذلك الدهون المتحولة، حيث أن هذه الأنواع ضارة بجسم الإنسان، وتساهم في الإصابة بأمراض ومشكلات صحية مثل السمنة.
ارتفاع نسبة الكوليسترول ومشاكل القلب والأوعية الدموية.
بينما تعتبر معظم الأحماض الدهنية الأخرى وخاصة أوميغا 3 من أهم العناصر الدهنية المفيدة لصحة جسم الإنسان.
هذا لأنه يفعل عكس ما تفعله الدهون المشبعة.
هو للحفاظ على نسبة الكوليسترول في الدم والوقاية من الأمراض التي تسببها الدهون السيئة، مثل السمنة وأمراض القلب.
نصائح لتسهيل هضم الدهون
تعتبر عملية هضم الدهون من أهم العمليات التي يجب القيام بها بشكل صحيح لأنها تؤثر على صحة جسم الإنسان. فيما يلي بعض النصائح والطرق المثلى للمساعدة في هضم الدهون بشكل مثالي:
- تقليل كمية الدهون في نظامنا الغذائي اليومي.
- أضف الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية.
- تناول الكثير من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة.
- توجد هذه الأطعمة في كل من الفواكه والخضروات.
- توقف عن التدخين تمامًا.
- تجنب الكحول، لأنه يؤثر على صحة الكبد، والذي بدوره له دور في امتصاص الدهون.
- ركز على تناول الدهون الصحية بدلًا من تناول الدهون غير الصحية التي تؤثر سلبًا على جسمك وصحتك.
- وكذلك أسهل للهضم وأقل ضررًا وأكثر فائدة.
- العمل على علاج جميع الأمراض والمشاكل التي ستؤثر على صحة الجهاز الهضمي والذي يشارك بالدرجة الأولى في هضم الدهون.
- تناول المكملات الغذائية التي تحسن من هضم الدهون
- لكن تجدر الإشارة إلى أن هذه الخطوة لا يجب اتخاذها إلا بعد استشارة الطبيب.
- استمر في التحرك طوال الوقت.
- الابتعاد عن الكسل والكسل.
- ممارسة الرياضة من وقت لآخر حيث يساهم هذا النشاط في حرق الدهون الزائدة في جسم الإنسان.
أين يتم تخزين الدهون؟
تعتبر الدهون من العناصر التي تفيد جسم الإنسان بشكل كبير، لأنها تساعد الجسم على أداء عدد من الإجراءات والعمليات الحيوية، ومن ناحية أخرى تتراكم الدهون المتبقية في الجسم.
على وجه التحديد في عضلات الصدر وكذلك البطن والأرداف والفخذين وتحت الجلد.
عندما تنخفض نسبة الدهون التي تدخل جسم الإنسان بمرور الوقت، يبدأ الشخص في فقدان الوزن، لأن الجسم يكسر هذه الدهون ويستخدمها كمصدر للطاقة.
شاهد من هنا. علاج القولون الهضمي والغازات
أين يتم هضم الدهون في جسم الإنسان، والأمعاء هي المنطقة الرئيسية التي يتم فيها هضم الدهون.
بعد إفراز الكبد والمعدة للإنزيمات التي تساعد على هضم الدهون، وبعد أن يأخذ الجسم ما يحتاجه، يتم تخزين الكمية المتبقية في أماكن منفصلة في جسم الإنسان.