السعرات الحرارية في قرص رفيع، قرص بسيط من الأطعمة المفضلة والمفضلة لكثير من الناس، لكنهم لا يعرفون عدد السعرات الحرارية في كل قرص، لذلك سنتحدث عنها بالتفصيل من خلال ما يلي على. .
قرص السادة
- يُعرف القرص البسيط بأكثر من اسم.
- القرص العادي من الأطباق الشعبية القديمة والتقليدية ويصنف ضمن فئة الحلويات.
- تحتوي الأقراص العادية على كميات كبيرة من الدهون والسكريات، وهي نموذجية في المدن والمناطق الريفية والريفية.
- الخبز الموجود على هذا القرص هو أحد العادات والتقاليد القديمة المتوارثة عن الأجيال والأجداد.
- أكبر دولة وأهم منتج لهذا القرص هي جمهورية مصر العربية، والتي تصنف أيضًا ضمن المخبوزات البسيطة أو سهلة التحضير.
- يمكن أن يكون هذا القرص عاديًا ويمكن ملؤه إما بالجوز أو بالتمر الذي يُعرف بالعجوة في بعض الأماكن.
- يتم خبزها في أي وقت ليس له وقت محدد، ولكن خبز هذا القرص يكون غالبًا احتفاليًا، خاصة عيد الفطر، لذلك يسمي البعض هذا العيد عيد الكيك.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع كعكة إسفنجية عادية
السعرات الحرارية لكل قرص، أيها السادة!
- القرص العادي هو نوع من الحلوى لأنه يحتوي على كمية كبيرة من المكونات التي تساعد على زيادة عدد السعرات الحرارية عندما يأكلها الشخص.
- تحتوي شريحة صغيرة من قرص عادي على حوالي 917 سعرة حرارية وحوالي 51 جرامًا من الدهون.
- و 312 جرامًا من الكربوهيدرات، و 15.2 جرامًا من البروتين تقريبًا.
- لكن على الرغم من هذه السعرات الحرارية، فإنه لا يحتوي على الكوليسترول.
السعرات الحرارية في قطعة من الزبدة
- تحتوي قطعة صغيرة من الزبدة على حوالي 1002 سعرة حرارية وحوالي 35 جرامًا من الدهون.
- يحتوي أيضًا على ما يقرب من 92 مجم من الكوليسترول.
- يحتوي أيضًا على ما يقرب من 140 جم من الكربوهيدرات بالإضافة إلى ما يقرب من 26.7 جم من البروتين.
كيف يعمل محرك السادة؟
المكونات أولا
- 3 أكواب ونصف دقيق أبيض.
- 2 كوب ماء دافئ.
- 3 أرباع أكواب زيت نباتي.
- 1/2 كوب سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الذائبة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب سمسم محمص.
كيف تستعد
- تُسكب الخميرة القابلة للذوبان مع نصف من السكر والماء، ثم تُقلب حتى تصبح متجانسة وتترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
- تُسكب كمية الطحين الأبيض في وعاء، ثم يُضاف الملح وبذور السمسم، ثم يُمزج جيدًا.
- ثم تضيف كمية الزيت إلى الخليط، ثم تعجنها جيدًا، ثم تضيف باقي السكر، ثم خليط الخميرة، ثم تعجنها جيدًا.
- أضيفي الكمية المتبقية من الماء الساخن تدريجياً إلى العجينة حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
- غطي العجينة بكيس أو قطعة قماش، ثم اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تنضج العجينة.
- ثم تقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء، ثم تنشر كل جزء على شكل مستطيل، ثم تقطع تلك المستطيلات إلى مستطيلات أصغر.
- ثني حواف كل من المستطيلات للداخل.
- ندهن السطح الخارجي للعجين بالماء والسكر، ثم نرش السمسم المقلي عليه.
- ثم تقطع تلك المستطيلات الصغيرة إلى مربعات صغيرة، ثم تضعها على صينية مدهونة بالزبدة أو على ورق الزبدة.
- ثم تشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم تغطى الصينية بقطعة قماش أو كيس حتى تختمر مرة ثانية.
- ثم تضع الصينية في الفرن حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي.
يمكنك أيضًا قراءة: كيف تطبخ مع كاريش عجوة
طريقة نجاح قرص السادة
- لصنع قرص بسيط بنجاح، تحتاج إلى استخدام كمية كافية من الزيت حتى تحصل على قرص مرن.
- ويفضل استخدام كمية قليلة من الزيت أو الزبدة من أجل الحصول على طعم لذيذ ومميز للقرص.
- إذا كان من الصعب عليك صنع العجين، يمكنك استخدام القليل من الزبادي.
- أهم خطوة عليك القيام بها هي غربلة الدقيق للتأكد من خلوه من أي شوائب ومساعدة العجين على النضوج والارتفاع.
مزايا محرك السادة
- يساعد القرص على تقوية عظام الإنسان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والمعادن المهمة لجسم الإنسان.
- يساعد القرص على تقوية الأسنان.
- يحتوي القرص على العديد من المعادن التي تساعد في علاج فقر الدم.
كما يمكنك الاطلاع على طريقة صنع المينين العجوة بالتفصيل مع سالي فؤاد
في هذا المقال انتهينا من توفير كل المعلومات حول موضوع السعرات الحرارية للسادة، وعرضنا طريقة تحضيرها، وتحدثنا عن مزاياها، ونأمل أن نكون قد قدمنا لكم محتوى مفيد حول هذا الموضوع. عنوان: